Giải đáp: Hạt điều bao nhiêu calo? Ăn nhiều hạt điều có béo không? Thành phần dinh dưỡng của hạt điều

Hạt điều không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và mang tới nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy hạt điều bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không? Cần lưu ý những gì khi ăn hạt điều? Tất cả sẽ được FPT Shop giải đáp ngay sau đây.

Hạt điều bao nhiêu calo?

Hạt điều có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được trồng phổ biến ở các quốc gia như Brazil, châu Phi và Ấn Độ. Sau khi thu hoạch, hạt điều thường được chế biến bằng cách rang muối hoặc ướp muối để giữ được hương vị thơm ngon và kéo dài thời gian bảo quản.

Nhờ hàm lượng đạm và chất béo dồi dào, các sản phẩm từ hạt điều như sữa hạt điều, phô mai hạt điều,... ngày càng được ưa chuộng để thay thế cho các sản phẩm từ sữa bò truyền thống.

Vậy hạt điều bao nhiêu calo? Trong 100g hạt điều có khoảng 157 calo và nhiều dưỡng chất khác như:

• Carbohydrate: 9.2g.
• Đạm: 5.1g.
• Chất béo: 12.4g.
• Chất xơ: 1g.
• Vitamin E: 0.3mg.
• Vitamin K: 9.5mcg.
• Vitamin B6: 0.1mg.
• Canxi: 10.4mg.
• Natri: 3.4mg.
• Kali: 187mg.
• Magie: 83mg.

Mặc dù hàm lượng carbohydrate và chất xơ trong hạt điều không quá cao, nhưng bù lại, đây là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất, vitamin thiết yếu, đạm thực vật và axit béo tự nhiên có lợi cho sức khỏe.

Ăn hạt điều đem đến lợi ích gì cho sức khỏe?

Sau khi đã biết được hạt điều bao nhiêu calo, chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe mà loại hạt này mang lại. Các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới khuyến khích nên bổ sung các loại hạt, bao gồm hạt điều, vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là những lợi ích mà hạt điều mang lại:

Bảo vệ chức năng tim mạch: Trong 100g hạt điều chứa khoảng 12.4g chất béo. Phần lớn chất béo này là chất béo không bão hòa và axit béo tự nhiên, có khả năng làm giảm cholesterol xấu và triglyceride. Nhờ vậy, hạt điều giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và các vấn đề tim mạch khác.

Tốt cho sức khỏe đôi mắt: Ít người biết rằng hạt điều cũng có công dụng bảo vệ thị lực tương tự như cà rốt. Trong hạt điều chứa nhiều lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ mắt khỏi các dấu hiệu lão hóa, mờ mắt và các bệnh như đục thủy tinh thể hoặc giảm thị lực.

Phòng ngừa bệnh sỏi mật: Theo các khảo sát kéo dài 20 năm, những người ăn hạt điều thường xuyên có nguy cơ phải phẫu thuật cắt bỏ túi mật thấp hơn nhiều so với những người không ăn. Đây là thực phẩm rất tốt cho những ai đang gặp vấn đề về túi mật hoặc vừa trải qua phẫu thuật túi mật.

Hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy trao đổi chất: Mặc dù hàm lượng chất xơ trong hạt điều không cao, nhưng nhờ chứa axit béo và protein, loại hạt này giúp tạo cảm giác no lâu. Việc ăn hạt điều thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nhiều bác sĩ cũng khuyến khích bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn giảm cân để đảm bảo dinh dưỡng mà không lo tăng cân.

Giúp xương khớp chắc khỏe: Trong 100g hạt điều có chứa khoảng 10.4mg canxi - một lượng khá cao so với các loại hạt khác. Hạt điều hỗ trợ tái tạo, phục hồi tế bào xương nhanh chóng, phòng ngừa loãng xương, gãy xương và hỗ trợ phát triển chiều cao.

Ăn hạt điều có béo không?

Bên cạnh thắc mắc hạt điều bao nhiêu calo, nhiều người, đặc biệt là các chị em muốn giảm cân và giữ dáng, cũng lo ngại rằng ăn hạt điều có thể gây béo. Vậy thực tế thì ăn hạt điều có béo không?

Trong 100g hạt điều có chứa khoảng 157 calo, phần lớn lượng calo này đến từ chất béo không bão hòa. Do đó, nhiều người e ngại rằng ăn hạt điều sẽ làm tăng mỡ và khiến cơ thể dễ béo lên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ăn hạt điều không làm tăng cân, mà vấn đề nằm ở cách ăn uống và chế độ dinh dưỡng tổng thể.

Bí quyết ăn hạt điều không béo:

• Ưu tiên hạt điều thô: Hãy chọn hạt điều thô, chưa qua chế biến để hạn chế lượng muối và gia vị có hại cho sức khỏe.
• Kiểm soát lượng ăn: Mặc dù hạt điều tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần kiểm soát lượng tiêu thụ để đảm bảo calo nạp vào không vượt quá lượng calo tiêu thụ.
• Kết hợp chế độ ăn uống hợp lý: Ăn hạt điều kết hợp với một chế độ dinh dưỡng cân đối và tập luyện thường xuyên để tránh tích trữ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ.

Ăn hạt điều nhiều có tốt không?

Mặc dù hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những vấn đề thường gặp khi ăn quá nhiều hạt điều:

Tăng cân: Hạt điều chứa lượng calo và chất béo cao (khoảng 157 calo/100g). Nếu ăn quá nhiều và không kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, bạn có thể bị tăng cân hoặc tích mỡ. Tuy nhiên, nếu ăn với lượng vừa phải, hạt điều sẽ không gây tăng cân và còn giúp duy trì vóc dáng.

Chướng bụng và vấn đề tiêu hóa: Hạt điều và các loại hạt giàu chất béo khác có thể gây đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy. Điều này xảy ra do một số hợp chất khó tiêu trong hạt điều. Những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc mắc các vấn đề về tiêu hóa cần lưu ý không ăn quá nhiều.

Đau đầu: Hạt điều chứa hai hợp chất là tyramine và phenylethylamine, có khả năng gây co thắt mạch máu trong não. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như: Đau đầu, nhức mỏi, chóng mặt.

Dị ứng: Hạt điều là một trong những loại hạt dễ gây dị ứng. Những người có tiền sử dị ứng với hạt điều cần tránh tiêu thụ để phòng ngừa các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Các triệu chứng dị ứng thường gặp bao gồm: Phát ban, ngứa; buồn nôn, đau bụng; sưng miệng, môi, mặt hoặc cổ họng; hắt hơi, khó thở; nôn mửa.

Một số lưu ý khi ăn hạt điều

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi ăn hạt điều để đảm bảo sức khỏe và tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng:

Không ăn quá nhiều hạt điều cùng lúc: Mặc dù hạt điều giàu dinh dưỡng, nhưng ăn quá nhiều có thể gây tăng cân hoặc đầy bụng do lượng calo và chất béo cao. Nên giới hạn khoảng 20 - 30g (khoảng 10 - 15 hạt điều) mỗi ngày.

Tránh ăn hạt điều đã chế biến quá mặn hoặc nhiều gia vị: Các loại hạt điều rang muối, tẩm gia vị hay chiên dầu chứa nhiều muối và chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và gây giữ nước, tăng huyết áp. Hạt điều thô hoặc rang không muối là lựa chọn tốt nhất.

Không ăn hạt điều bị mốc hoặc có mùi lạ: Hạt điều bị mốc có thể chứa aflatoxin - một loại độc tố nguy hiểm có thể gây ngộ độc hoặc ảnh hưởng đến gan. Luôn kiểm tra kỹ trước khi ăn và bảo quản hạt điều nơi khô ráo, thoáng mát.

Không ăn hạt điều sống: Hạt điều tươi sống có chứa nhựa urushiol - một hợp chất có thể gây kích ứng da và niêm mạc. Vì vậy, bạn nên ăn hạt điều đã được chế biến chín (rang hoặc sấy).

Một số đối tượng không nên/cần cẩn thận khi ăn hạt điều: Những người có tiền sử dị ứng với các loại hạt nên cẩn trọng khi ăn hạt điều. Người đang giảm cân nên kiểm soát lượng ăn hạt điều để tránh nạp calo quá mức. Bên cạnh đó, cũng cần cẩn thận khi cho trẻ ăn để tránh bị hóc và nên cho ăn từng miếng nhỏ.

Kết hợp hạt điều vào chế độ ăn uống lành mạnh: Hãy kết hợp hạt điều với các loại thực phẩm khác như trái cây, sữa chua hoặc rau xanh để cân bằng dinh dưỡng, thay vì chỉ ăn riêng hạt điều.

Kết luận

Bài viết trên đây của FPT Shop đã giúp bạn giải đáp chi tiết thắc mắc hạt điều bao nhiêu calo cũng như những lợi ích khi ăn hạt điều. Với những người đang giảm cân, giữ dáng, vẫn có thể ăn hạt điều nhưng cần kiểm soát khẩu phần, tránh ăn quá nhiều.

Hạt điều có thể ăn với sữa chua, hoa quả hoặc nấu sữa hạt, tùy theo sở thích mỗi người. Để nhanh chóng có ly sữa hạt bổ dưỡng tại nhà, bạn hãy sắm ngay một chiếc máy nấu sữa hạt thông minh tại FPT Shop. Sản phẩm chính hãng, tích hợp nhiều tính năng, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.

• Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Hạt é bao nhiêu calo? Chia sẻ kinh nghiệm giảm cân bằng hạt é đơn giản mỗi ngày
• Hạt dẻ bao nhiêu calo? Lợi ích sức khỏe và cách ăn hạt dẻ không gây tăng cân