Điểm danh các loại nồi nấu bếp từ và cách chọn mua nồi chảo nấu bếp từ đúng đắn nhất

Không phải bất cứ loại nồi nào cũng có thể sử dụng trên bếp từ. Nếu bạn muốn biết các loại nồi nấu bếp từ và kinh nghiệm chọn mua nồi đúng nhất thì đừng bỏ qua nội dung bài viết dưới đây nhé.

Vì sao phải mua nồi chảo chuẩn cho bếp từ?

Cảm ứng điện từ là nguyên lý hoạt động của bếp từ. Khi có nguồn điện chạy qua cuộn dây trong bếp từ sẽ tạo nên từ trường ở mặt bếp. Khi kết hợp với nồi có khả năng nhận từ trường thì dòng điện mới tạo ra nhiệt, làm nóng đáy nồi và nấu chín thực phẩm. Từ trường sẽ tạo ra một lực điện động trong kim loại, sau đó làm cho các phân tử kim loại dao động và chuyển hóa nhiệt.

Vì vậy, muốn bếp từ hoạt động hiệu quả, người dùng cần mua loại nồi, chảo được làm từ các vật liệu có tính dẫn từ cao. Một số loại nồi làm từ chất liệu: Đất nung, đồng hoặc thủy tinh,…  không có tính dẫn từ nên không thể dùng trên bếp từ.

Gợi ý các loại nồi phù hợp với bếp từ

Dưới đây là những loại nồi có tính dẫn từ cao, hoạt động tốt trên bếp từ:

1. Nồi Inox

Nồi Inox được dùng phổ biến trên bếp từ. Nồi có nhiều ưu điểm nổi bật như: Khả năng truyền nhiệt nhanh, dẫn nhiệt đều giúp nấu ăn nhanh hơn. Nồi Inox còn được đánh giá cao khởi khả năng giữ nhiệt tốt.

Kinh nghiệm khi chọn nồi Inox cho bếp từ, bạn cần phải xem xét độ dày của đáy nồi và chất liệu chống dính tốt, đảm bảo sức khỏe khi sử dụng. Ngoài ra, nên chọn đáy nồi Inox phẳng, không nên chọn đáy nồi tròn để bếp từ nhận diện và hoạt động tốt hơn.

2. Nồi gang đúc

Chất liệu gang rất thích hợp để sử dụng đun nấu trên bếp từ. Sử dụng nồi gang đúc giúp sinh nhiệt tốt hơn các loại vật liệu khác. Thời gian nấu chín thức ăn vì vậy cũng nhanh hơn, tiết kiệm điện năng hơn. Đặc biệt, nồi gang còn có khả năng giữ nhiệt lâu, giúp thực ăn được nấu chín luôn ấm nóng trong thời gian dài. Nồi gang đúc cũng rất nhẹ, dễ vệ sinh.

3. Nồi thép không gỉ

Chất liệu thép không gỉ rất phù hợp với bếp từ. Chất liệu này thường nhẹ và rất dễ vệ sinh. Đây cũng là chất liệu an toàn, không gây phản ứng với các loại thực phẩm có tính axit cao.

4. Nồi gang tráng men

Chất liệu nồi gang tráng men có tính từ tốt nên có thể sử dụng trên bếp từ. Nồi gang tráng men thường có mẫu mã đẹp, dễ vệ sinh. Sản phẩm cũng có ưu điểm là lòng nồi tráng men cao cấp giúp giữ nhiệt tốt.

Một số lưu ý quan trọng khi mua nồi cho bếp từ

Dưới đây là một số mẹo hay giúp bạn chọn nồi cho bếp từ chuẩn nhất:

• Thử kiểm tra nồi bằng nam châm: Bếp từ chỉ sử dụng được nồi chảo có từ tính. Vì vậy, bạn có thể dùng nam châm để kiểm tra độ từ tính của bếp từ. Nếu thấy hiện tượng nam châm bị hút vào đáy nồi, chảo thì chứng tỏ sản phẩm có từ tính và bạn có thể sử dụng để nấu ăn trên bếp từ.
• Chọn đáy nồi phẳng: Khi đã chọn đúng chất liệu có thể dùng trên bếp từ, bạn cũng nên chú ý xem xét đáy nồi. Nếu đáy nồi phẳng thì khả năng tiếp xúc với bề mặt bếp càng nhiều càng giúp truyền nhiệt nhanh, rút ngắn thời gian nấu nướng.
• Chú ý các thông tin nhãn dán trên nồi: Các loại nồi dùng trên bếp từ đều có chú thích rõ ràng, đa phần được đính dưới đáy nồi. Nếu bạn thấy sản phẩm nồi có biểu tượng cuộn dây điện trở từ trường thì có nghĩa là loại nồi đó có thể dùng trên bếp từ.
• Chú ý nguồn gốc: Sản phẩm cần có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn nên xem xét kỹ để tránh mua phải hàng kém chất lượng bởi khi gặp nhiệt độ cao, các chất hóa học có thể hình thành gây hại cho sức khỏe người dùng. Ngoài ra, các loại nồi, chảo chất lượng tốt còn giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng.
• Đặc điểm đáy và kích thước nồi: Đa số vùng nấu trên bếp từ sẽ có diện tích khoảng 10-26cm. Vì vậy, bạn hãy lựa chọn loại nồi có đường kính đáy vừa với đường kính của bếp nấu, không nên chọn loại có kích cỡ quá nhỏ hoặc quá to đều làm giảm hiệu suất nấu nướng. Ngoài ra, đáy nồi bằng phẳng cũng giúp hấp thụ nhiệt tốt hơn.

FPT Shop đã chia sẻ cho bạn những tổng hợp về chất liệu nồi bếp từ và cách chọn mua nồi, chảo cho bếp từ chuẩn nhất. Cửa hàng FPT Shop luôn có sẵn các loại bếp từ, nồi, chảo chống dính liên tục được cập nhật mẫu mã mới, giá cả phải chăng. Bạn hãy ghé qua để lựa chọn những sản phẩm chất lượng tốt cho gia đình nhé. 

Xem thêm: 

Bếp từ có kén nồi không? Bếp từ dùng nồi gì nấu nhanh và ít hao điện?

Nồi bếp từ có dùng được cho bếp ga không? Cách chọn mua nồi bếp từ chuẩn nhất