Điểm danh những món đặc sản Vũng Tàu ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thử

Vũng Tàu là một thành phố biển xinh đẹp nằm tại tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và bờ biển dài xanh mát, thành phố này còn cuốn hút du khách bởi nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc. Những món đặc sản Vũng Tàu không chỉ mang đậm hương vị biển cả mà còn kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, làm say lòng bất cứ ai chỉ sau lần đầu thưởng thức. Trong bài viết dưới đây, bạn hãy cùng FPT Shop khám phá những món đặc sản Vũng Tàu ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này.

Danh sách những món đặc sản Vũng Tàu ngon nức tiếng

Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp Vũng Tàu, hãy thưởng thức hoặc mua những đặc sản dưới đây để làm quà biếu nhé.

1. Bánh khọt Vũng Tàu

Bánh khọt là món đặc sản tiêu biểu của Vũng Tàu, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn rất nhiều du khách. Món bánh này được làm từ bột gạo, hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên lớp vỏ giòn tan. Nhân bánh khọt thường là tôm tươi, giúp tăng thêm hương vị đậm đà. Bánh khọt khi ăn sẽ kèm theo rau sống, xà lách, dưa leo và chấm với nước mắm pha chua ngọt. Sự kết hợp giữa lớp vỏ giòn, nhân tôm ngọt thịt, cùng vị thanh mát của rau sống và nước chấm đã tạo nên hương vị khó quên cho món bánh này.

2. Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối là một trong những món đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Điểm đặc biệt của món ăn này là nước lẩu có vị chua chua ngọt ngọt được nấu từ măng và cá đuối tươi. Cá đuối không có xương mà chỉ có sụn, thịt cá mềm và ngọt tự nhiên, ăn kèm với bún và rau sống như rau muống, giá đỗ. Món lẩu này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn là một bữa ăn bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày thư giãn bên gia đình và bạn bè.

3. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ăn thanh mát và rất được ưa chuộng tại Vũng Tàu. Cá mai là loại cá nhỏ, có thịt trắng, ngọt và mềm. Để làm gỏi, cá mai sẽ được trộn cùng thính gạo rang thơm, hành tây, lạc rang và rau thơm. Món gỏi này thường được ăn kèm với lá sung, chuối xanh và nước mắm chua ngọt. Hương vị tươi mát của cá, kết hợp với độ giòn của rau sống và vị bùi bùi của lạc rang sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.

4. Mực một nắng nướng

Mực một nắng Vũng Tàu là món ăn đặc sản nổi tiếng với cách chế biến đơn giản nhưng giữ được trọn vẹn hương vị của mực tươi. Mực được phơi nắng một lần để giữ độ ngọt, dai vừa phải, sau đó đem nướng trên than hoa. Khi nướng, mực tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với muối ớt xanh để làm tăng thêm hương vị đậm đà. Món mực một nắng nướng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon và đậm vị biển cả.

5. Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu đã trở thành món quà biếu không thể thiếu đối với nhiều du khách. Với lớp bánh bông lan mềm mịn, hương vị ngọt thanh và kết hợp cùng trứng muối béo ngậy, món bánh này mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa ngọt và mặn. Đặc biệt, bánh còn được phủ thêm lớp phô mai mịn màng, giúp tạo nên độ hấp dẫn đặc biệt, khiến ai đã thử qua cũng khó quên được.

6. Ốc vú nàng

Ốc vú nàng là món hải sản độc đáo của Vũng Tàu. Loại ốc này thường xuất hiện trong các bữa tiệc hải sản tại đây. Ốc vú nàng có hình dáng giống chiếc nón, vỏ ngoài màu đen. Khi được chế biến bằng cách hấp hoặc nướng mỡ hành, thịt ốc giòn ngọt sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này thường được chấm với nước mắm gừng, làm tăng thêm độ ngon của thịt ốc.

7. Bánh hỏi An Nhất

Bánh hỏi là món ăn truyền thống của người dân An Nhất, Vũng Tàu. Bánh được làm từ bột gạo, có dạng lưới mỏng, mềm dẻo và thơm mùi gạo. Khi ăn, bánh hỏi thường được ăn kèm với thịt nướng hoặc lòng heo và chấm cùng nước mắm pha chua ngọt. Sự kết hợp giữa bánh hỏi mềm mịn và thịt nướng thơm phức đã tạo nên một món ăn đậm chất truyền thống nhưng không kém phần hấp dẫn.

8. Bún súng

Bún súng là một món ăn độc đáo, lạ miệng của Vũng Tàu. Nước dùng của bún súng được nấu từ xương hầm và mắm cá, kết hợp cùng bún, hoa chuối và các loại rau sống, giúp mang lại hương vị đậm đà và độc đáo. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp với những ai muốn trải nghiệm hương vị ẩm thực mới lạ và hấp dẫn của vùng đất biển.

Bí quyết chọn những món đặc sản ngon tại Vũng Tàu

Khi mua đặc sản Vũng Tàu làm quà biếu cho người thân và bạn bè, FPT Shop có một vài chia sẻ dành cho bạn như sau:

• Tìm địa điểm uy tín: Bạn nên tìm đến các cửa hàng hoặc quán ăn có thương hiệu uy tín hoặc được nhiều người địa phương giới thiệu. Các khu chợ hải sản như chợ Xóm Lưới, chợ Bến Đá là địa chỉ đáng tin cậy để mua các món hải sản tươi sống và chế biến ngay tại chỗ.
• Kiểm tra chất lượng thực phẩm: Đối với các món hải sản tươi sống như mực một nắng hay ốc vú nàng, bạn nên kiểm tra độ tươi bằng cách nhìn vào màu sắc, mùi hương và độ săn chắc của thực phẩm. Đặc biệt, bạn hãy chọn mua hải sản vào buổi sáng sớm khi mới được đánh bắt từ biển về.
• Mua đặc sản khô và quà biếu: Nếu bạn muốn mua đặc sản về làm quà, các món như bánh khọt, bánh bông lan trứng muối hoặc mực một nắng sẽ là lựa chọn lý tưởng. Bên cạnh đó, bạn nên chọn mua ở các cửa hàng chuyên bán đặc sản để đảm bảo chất lượng và cách đóng gói chuyên nghiệp, thuận tiện cho việc di chuyển.
• Chọn thời điểm mua hợp lý: Mùa cao điểm du lịch thường khiến giá cả các món ăn tăng lên. Để có được những món đặc sản chất lượng và giá tốt, bạn nên mua vào những ngày đầu tuần hoặc chọn thời điểm không phải là mùa du lịch đông đúc.

Tạm kết

Những món đặc sản Vũng Tàu mang đến hương vị đậm đà của biển cả và ẩn chứa văn hóa ẩm thực phong phú của vùng đất này. Mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng và phong cách chế biến độc đáo, khiến du khách luôn lưu luyến và nhớ mãi. Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu, đừng quên thưởng thức những món ăn ngon nức tiếng này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sản và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của vùng biển nơi đây.

Nếu bạn mua mực một nắng hoặc ốc vú nàng, hãy ghé thăm FPT Shop và chọn một chiếc nồi chiên không dầu để chế biến ra các món ngon chuẩn vị nhà hàng tại nhà nhé.

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Điểm danh 20+ món bánh miền Tây ngon nức tiếng nhất định phải thử khi vi vu vùng sông nước Nam Bộ
• Cá chuồn là cá gì? Có những đặc sản nào ở Việt Nam được chế biến từ cá chuồn?