Top 15 đặc sản Bình Phước làm say lòng bao thực khách, nhất định phải check-in

Bình Phước, vùng đất phía Nam Tây Nguyên và cửa ngõ Đông Nam Bộ, nơi đây sở hữu cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và những đặc sản độc đáo, đậm chất địa phương. Trong bài viết này, hãy cùng FPT Shop check-in những đặc sản Bình Phước ngon nức tiếng gần xa nhé.

Du lịch Bình Phước có gì hấp dẫn?

Vị trí Bình Phước

Bình Phước, cách TP.HCM khoảng 120km, là một tỉnh nằm ở cửa ngõ của vùng Đông Nam Bộ, giữ vai trò quan trọng trong việc kết nối các khu vực Tây Nguyên, đồng bằng sông Cửu Long và Campuchia. Với vị trí chiến lược, Bình Phước là điểm giao thoa của các tuyến giao thông huyết mạch mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế của khu vực.

Nên du lịch Bình Phước vào thời điểm nào?

Bình Phước du lịch đẹp nhất vào xuân, từ khoảng cuối tháng 12 đến tháng 1, khi trời nắng rực rỡ, rừng cao su chuyển màu vàng cam. Những vườn điều rực rỡ sắc màu đan xen giữa màu vàng của rừng cao su tạo nên một cảnh quan tuyệt vời.

Các địa điểm du lịch ấn tượng tại Bình Phước 

Khi du lịch Bình Phước, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian thiên nhiên bình yên với những cánh rừng nguyên sinh, hồ nước hữu tình và thác nước hoang sơ. Các điểm đến nổi bật bao gồm Vườn quốc gia Bù Gia Mập, Hồ Suối Lam, Thác Voi, Núi Bà Rá - Thác Mơ và Khu du lịch sinh thái Mỹ Lệ.

Ngoài thiên nhiên tuyệt đẹp, Bình Phước còn sở hữu nhiều điểm đến văn hóa hấp dẫn như Chùa Sóc Lớn, Sóc Bom Bo, Lâm viên Mỹ Lệ và Khu du lịch Đảo Yến Sơn Hà.

Khám phá 15 đặc sản Bình Phước nổi tiếng nhất

1. Gỏi hạt điều

Bên cạnh là “thủ phủ cao su” thì Bình Phước còn được mệnh danh là “thủ phủ cây điều”. Chính vì vậy, các món ăn từ hạt điều ở đây luôn hấp dẫn du khách. Một trong những món đặc sản phải thử khi đến Bình Phước chính là gỏi hạt điều. Món gỏi này kết hợp giữa hạt điều rang giòn, thịt ba chỉ, tôm sú và rau thơm, tạo nên một dĩa gỏi hài hòa về hương vị, vừa thơm ngon lại vừa mát lành.

2. Bún cá đọt mây

Đặc sản Bình Phước gì ấn tượng? Bún cá đọt mây sẽ là câu trả lời tiếp theo với vị đắng đặc trưng của đọt mây rừng. Theo đó, đọt mây sau khi bóc vỏ sẽ được chọn phần nõn non, cắt thành khúc và ngâm kỹ qua nhiều nước để loại bỏ nhựa đỏ. Ở bước cuối, người ta sẽ thêm chút muối vào nước ngâm để giảm vị chát trước khi chế biến. 

Cá lăng, loài cá da trơn nước ngọt, nổi tiếng với chất lượng vượt trội và hàm lượng dinh dưỡng cao. Với tính bình, vị ngọt tự nhiên, cá lăng không chỉ giúp thải độc, lợi tiểu, bổ xương mà còn giàu vitamin A, tốt cho mắt và hỗ trợ làm đẹp da.

Món bún này thường được ăn kèm với rau nhíp và bắp cải tươi giòn, cùng với ớt xanh xiêm, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngậy của cá lăng, bùi bùi của rau nhíp và vị giòn thanh của bắp cải, giảm bớt độ ngấy.

3. Ve sầu sữa chiên giòn

Một trong những đặc sản mùa hè nổi bật của Bình Phước mà du khách không thể bỏ qua chính là món ve sầu sữa chiên giòn. Món ăn được coi là đặc sản quý hiếm và thường được dùng đãi khách quý. Ve sầu sữa chủ yếu được bắt từ các vùng trồng chôm chôm, cây điều hay những khu rừng.

Sau khi bắt, người dân sẽ nhặt bỏ phần cánh mềm, rửa sạch ve sầu trong nước muối loãng, rồi trụng qua nước sôi và rửa lại bằng nước lạnh để đảm bảo sạch sẽ. Sau đó, ve sầu được tẩm ướp gia vị như tiêu và củ nén, rồi chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi có màu vàng giòn, dậy mùi thơm. Khi thưởng thức, món ăn này thường được chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc cuốn trong lá lốt.

4. Cơm lam Bình Phước

Một món đặc sản khác không thể bỏ qua khi đến Bình Phước là cơm lam, hay cơm ống, theo người S’Tiêng là phiêng prung. Trước đây, vì điều kiện địa hình khó khăn, người S’Tiêng đã sáng tạo ra món cơm lam để thuận tiện cho việc di chuyển và nấu nướng.

Cơm lam Bình Phước ngon nhất khi được thưởng thức cùng các món ăn đi kèm như thịt heo rừng nướng, thịt gà nướng, muối mè hay muối vừng và một tô canh thụt nóng hổi. Sự hòa quyện giữa hương vị bùi bùi của cơm lam, vị đậm đà của thịt nướng và chút mặn mà từ muối mè tạo nên một bữa ăn dân dã mà tinh tế, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách.

5. Canh thụt

Canh thụt là một món ăn truyền thống của đồng bào S'Tiêng, M'Nông và Khmer tại Bình Phước. Canh được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên như thịt, cá, tôm, cua nhỏ, kết hợp với các loại rau rừng như cà, mướp (gồm trái non, hoa, nụ, ngọn) và măng. Điểm đặc biệt của món này nằm ở cách nấu sử dụng ống tre, nứa hoặc lồ ô, dài khoảng 40-60 cm, với một đầu giữ nguyên đốt mắt để giữ nguyên liệu, đầu còn lại cắt hở.

Khi chế biến, các nguyên liệu được cho vào ống tre và nấu chín trên lửa ngọn. Sau đó, dùng que tre thụt đều bên trong để nguyên liệu nhuyễn và hòa quyện hương vị. Món canh thụt thường được ăn cùng cơm, ngon nhất khi kết hợp với cá trê hoặc cá lóc nướng đó nhé. Đây là đặc sản Bình Phước rất ấn tượng mà bạn phải thử khi đến đây.

6. Thịt heo thả rông

Thịt heo thả rông là đặc sản nổi tiếng tại sóc Bom Bo (huyện Bù Đăng). Được nuôi thả tự do, không sử dụng thức ăn chế biến, loại heo này có thịt ngọt, dai, và hầu như không có mỡ. Thịt heo thả rông được chế biến thành nhiều món độc đáo như nướng, giả cầy, hấp. Khi nướng, thịt được ăn kèm chuối chát, rau sống, rau rừng.

7. Heo mẹt Đồng Xoài

Đặc sản Bình Phước có gì ngon? Bạn hãy thử ngay heo mẹt Đồng Xoài. Món ăn xứng đáng đạt được điểm mười về chất lượng. Điểm nhấn của heo mẹt Đồng Xoài chính là thịt heo mềm ngọt, được chế biến công phu để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Đi kèm là các loại đồ chua tươi giòn, giúp cân bằng vị giác, không hề gây ngán. Nhưng để món ăn thực sự "bùng nổ" hương vị, không thể thiếu chén nước mắm pha cay cay, vừa đậm đà vừa kích thích vị giác.

8. Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc là món ngon đặc trưng của Bình Phước, nổi bật với nước dùng đậm đà và thịt cá lóc tươi ngon, được hấp chín và lọc kỹ xương. Món ăn có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn với mức giá hợp lý, rất đáng để thử khi ghé thăm nơi đây.

9. Hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối là một trong những đặc sản nổi bật và quen thuộc của vùng đất Bình Phước, được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn làm quà tặng sau chuyến du lịch. Đặc biệt, hạt điều Bình Phước nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời, hạt to, đều và có vị béo bùi tự nhiên. Sau khi chế biến, hạt điều được rang vàng giòn, vừa thơm vừa giòn, với một chút muối tinh tế rắc lên bề mặt. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, thanh nhẹ, dễ gây nghiện.

10. Bánh hạt điều

Bên cạnh hạt điều rang muối, bánh hạt điều cũng được nhiều du khách chọn làm quà. Bánh hạt điều được làm từ hạt điều, trứng gà, bột mì, bột quế và các nguyên liệu khác, nướng vàng giòn thơm phức. Khi thưởng thức, bánh mang lại vị ngọt béo ngậy khó quên.

11. Mít nghệ Lộc Ninh

Tại Lộc Ninh, Bình Phước, mít nghệ là một loại trái cây đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua. Điểm đặc biệt của giống mít này nằm ở hạt dày, không có mủ, và hương thơm đặc trưng lan tỏa ngay từ lần đầu thưởng thức.

12. Nhãn da bò Thanh Lương

Nhãn da bò Thanh Lương, một đặc sản nổi bật của Bình Phước, gây ấn tượng với vị ngọt thanh, múi dày và hạt nhỏ. Được trồng trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, loại nhãn này mang đến hương vị tươi ngon, chất lượng vượt trội là lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng. Nếu có dịp đến Bình Phước, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hoặc mang về loại trái cây đặc sản này. Giá bán tham khảo của nhãn da bò khoảng 25.000 đồng/kg.

13. Bơ sáp

Bình Phước tự hào với bơ sáp Mã Dưỡng - loại bơ nổi tiếng được đánh giá cao cả trong nước và quốc tế. Loại bơ này đã được đăng ký thương hiệu, đạt chuẩn xuất khẩu đến những thị trường khó tính nhất. Bơ có lớp thịt dày, màu vàng tươi, vị béo ngậy. Khi chọn bơ sáp làm quà, hãy ưu tiên những trái có màu xanh sáng, chắc tay, vừa đẹp mắt vừa dễ bảo quản, đảm bảo giữ nguyên chất lượng khi mang đi xa.

14. Quýt Tân Thành

Lộc Ninh, vùng đất giàu tiềm năng nông nghiệp, nổi bật với giống quýt đường Tân Thành. Đây là loại quýt được yêu thích nhờ vào những đặc điểm tuyệt vời, từ vỏ mỏng, múi dày, mọng nước cho đến hạt nhỏ và vị ngọt thanh, thơm dịu.

Quýt đường Tân Thành cũng rất giàu dinh dưỡng, là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là hệ miễn dịch. Vì vậy, nếu bạn có dịp đến Bình Phước, đừng quên mang về một ít quýt đường Tân Thành làm quà cho người thân, bạn bè. 

15. Rượu cần S’Tiêng

Đến Bình Phước mà chưa thử rượu cần S'Tiêng, bạn đã bỏ lỡ một phần đặc sắc của vùng đất này. Đây là món đặc sản mang đậm hương vị truyền thống của người S'Tiêng. Rượu được ủ hoàn toàn thủ công từ các nguyên liệu thiên nhiên, mang đến vị cay nồng độc đáo và dư vị sâu lắng.

Tạm kết

Trên đây là các món đặc sản Bình Phước, giúp bạn có chuyến khám phá thú vị và trọn vẹn. Với thiên nhiên hoang sơ, các địa danh nổi tiếng và đặc sản độc đáo, Bình Phước hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời và khó quên.

Chảo chống dính FPT Shop sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn thực hiện các món đặc sản Bình Phước thơm ngon ngay tại nhà. Mời bạn tham khảo các sản phẩm chảo chống dính chất lượng nhiều ưu đãi ngay tại đây:

• Chảo chống dính

Xem thêm:

• Đặc sản Việt Nam có gì hot? Bật mí 20 đặc sản ba miền Việt Nam hot nhất để thưởng thức, mua làm quà
• Đặc sản Miền Trung: Đa dạng hương vị đặc biệt của vùng quê hương không thể quên