Gợi ý 15 công thức bánh khoai lang thơm ngon, cực lạ miệng, tha hồ biến tấu thực đơn tráng miệng

Với những ai theo đuổi chế độ ăn lành mạnh, healthy, khoai lang là một trong những loại thực phẩm thường xuyên có trong thực đơn hàng ngày. Thế nhưng ăn khoai lang luộc hay nướng mãi cũng dễ khiến bạn “chán ngán”, vậy tại sao không thử biến tấu nguyên liệu này thành những loại bánh khoai lang lạ miệng, siêu hấp dẫn?

FPT Shop sẽ gợi ý đến bạn 15 công thức làm bánh khoai lang thơm ngon, dễ dàng thực hiện tại nhà ngay sau đây!

1. Khoai lang kén

Nhắc đến những món bánh làm từ khoai lang phổ biến nhất, sao có thể thiếu khoai lang kén? Đây là món ăn được cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong nhân khoai bở, ngọt thơm. Để làm khoai lang kén, bạn sẽ cần kết hợp với một số loại bột như bột mì, bột năng, bột chiên giòn. Tham khảo cách làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu FPT Shop hướng dẫn cho bạn và thực hiện nhé!

2. Bánh khoai lang hấp

Nếu đang tìm kiếm một công thức bánh khoai lang vừa healthy, vừa ngon, bạn đừng bỏ qua món bánh hấp từ khoai lang nhé. Chỉ cần đem hấp khoai lang, nghiền nhuyễn cùng các nguyên liệu bột gạo, bột năng, đường rồi đem hấp chín, rưới lên trên chút nước cốt dừa béo ngậy là có ngay món ăn vặt cực hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng nước cốt lá dứa hay bí đỏ để tạo màu bắt mắt cho món ăn.

3. Bánh khoai lang nướng

Bánh khoai lang nướng cực kỳ dễ làm, có thể dùng để nhâm nhi ăn vặt mà không sợ béo hoặc sử dụng cho bữa sáng nhanh gọn, no lâu. Những chiếc bánh nhỏ xinh được nướng vàng ươm, thơm nức mũi, lớp vỏ ngoài dai giòn, bên trong mềm ẩm. Đặc biệt, loại bánh này có thể làm bằng đa dạng các thiết bị như lò nướng, nồi chiên không dầu, thậm chí là chảo chống dính, chị em nào cũng thực hiện được.

4. Bánh khoai lang nhân phô mai

Những tín đồ đam mê hương vị ngậy béo của phô mai không thể bỏ qua món bánh khoai lang nhân phô mai. Cách làm loại bánh này tương tự như bánh khoai lang nướng, tuy nhiên, bạn sẽ bổ sung thêm phần nhân phô mai kéo sợi để bánh thêm phần hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều bạn nhỏ!

5. Bánh khoai lang sợi chiên giòn

Trong tiết trời mùa đông lạnh mà có bánh khoai lang chiên giòn rụm thì còn gì bằng! Thay vì mua sẵn ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này tại nhà với công thức siêu đơn giản từ FPT Shop. Bí quyết để bánh giòn và trông bắt mắt hơn, đó là bạn đem bào sợi khoai lang thay vì thái thành từng lát mỏng, nhúng qua bột bánh rồi đem chiên ngập dầu.

Chị em theo chế độ healthy có thể tận dụng chiếc nồi chiên không dầu để chế biến món ăn bớt dầu mỡ hơn nhé!

6. Bánh khoai lang yến mạch giảm cân

Món bánh siêu đơn giản, lạ miệng mà vẫn đảm bảo tiêu chí healthy “gọi tên” bánh khoai lang yến mạch! Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần hấp chín khoai lang, nghiền mịn rồi trộn cùng bột yến mạch, trứng gà thêm chút sữa tươi không đường. Tạo hình bánh theo ý thích rồi áp chảo trên chảo chống dính hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu.

7. Bánh mì khoai lang

Bánh mì khoai lang tím là món bánh cực kỳ phù hợp để ăn sáng với hương vị giản dị mà thơm ngon, cách làm không quá khó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm bột mì đa dụng, khoai lang tím, sữa tươi, trứng gà, bơ lạt và không thể thiếu men nở instant để bánh nở mềm xốp. Thú vị nhất là công đoạn tạo hình bánh sao cho phần nhân khoai lang tím xen kẽ với lớp vỏ ngoài tạo hiệu ứng xoắn ốc độc đáo. Vào những ngày rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài làm loại bánh này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

8. Bánh pancake khoai lang hạt chia

Nếu đang đau đầu suy nghĩ món bánh ăn sáng nào vừa dễ làm, đủ năng lượng lại vừa mới lạ cho cả gia đình hoặc con nhỏ, chị em hãy bắt tay vào làm ngay bánh pancake khoai lang.

Nguyên liệu rất đơn giản, bao gồm: khoai lang hấp chín, trứng gà, bột yến mạch, sữa tươi, thêm hạt chia giúp no lâu và tạo ngọt với mật ong. Trộn đều tất cả rồi áp chảo bánh trên chảo chống dính, chỉ 15 – 20 phút có ngay bữa sáng hấp dẫn.

9. Bánh khoai lang sữa chua hấp

Đây là món bánh không chỉ được người lớn yêu thích mà còn rất thích hợp thêm vào thực đơn ăn dặm của các bé. Chỉ với vài bước đơn giản như hấp khoai, nghiền khoai, đem trộn với sữa chua không đường và sữa tươi, tạo ngọt bằng mật ong rồi đem đi hấp cách thủy, bạn có ngay món ngon cho con. Bánh hấp mềm ẩm, lạ miệng, thêm chút topping trái cây là đủ dinh dưỡng.

10. Bánh bao nhân khoai lang  

Với những người ăn chay, bánh bao nhân khoai lang kết hợp với một ly sữa hạt cực kỳ lý tưởng cho bữa sáng nhiều dinh dưỡng, no lâu. Với cách làm tương tự bánh bao nhân thịt thông thường, bạn chỉ cần thay thế phần nhân mặn bằng nhân khoai lang vàng hoặc khoai lang tím nghiền. Thành phẩm là những chiếc bánh bao vỏ ngoài bông xốp, núng nính, nhân bánh ngọt ngào, bùi béo.

11. Bánh trung thu khoai lang

Bạn thích làm bánh trung thu nhưng nhà lại không có lò nướng hay nồi chiên không dầu? Vậy thì mùa Trăng tới, hãy thử vào bếp làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh siêu đơn giản, chẳng cần nhào bột cũng không cần dùng tới lò nướng. Khoai lang sau khi hấp chín sẽ được đem nghiền nhuyễn với đường, đây cũng chính là phần vỏ bánh. Bạn chỉ cần khéo léo tạo hình bánh bằng khuôn với nhân đậu xanh ngọt thơm là thành công.

12. Bánh cuộn từ khoai lang tím

Bánh khoai lang tím cuộn vừa đẹp mắt vừa dễ làm, bạn đã biết chưa? Để chế biến món ăn này bạn sẽ cần thực hiện 3 công đoạn: làm lớp bột trắng từ bột nếp, làm nhân khoai lang tím nghiền và cuộn lại với nhau rồi đem hấp. Bánh rất nhanh chín, bạn chỉ cần hấp cách thủy 5 – 7 phút là có thể thưởng thức ngay!

13. Bánh khoai lang kiểu Hàn Quốc  

Hóa ra những chiếc bánh ngọt hình củ khoai lang tím từng “hot hit” trên mạng xã hội có cách làm không hề khó. Chị em cần trộn và nhào bột làm phần vỏ cho bánh, gói nhân khoai lang nghiền bơ đường ngọt ngào bên trong và lăn qua một lớp bột khoai lang tím để tạo thành những củ khoai lang y như thật. Cuối cùng đem nướng bằng lò nướng hoặc nồi chiên để có được thành phẩm độc đáo.

14. Bánh khoai lang chiên xù

Những món chiên xù luôn được lòng các tín đồ ăn uống, và bánh khoai lang chiên xù cũng vậy. Cách chế biến món bánh này tương tự như làm khoai lang kén, tuy nhiên thay vì chỉ nhúng bánh qua bột chiên giòn thì bạn sẽ “áo” cho bánh thêm lớp bột chiên xù rồi đem chiên. Với bột xù bọc bên ngoài, bánh khoai lang giữ được độ giòn lâu, rất phù hợp để ăn vặt.

15. Bánh trôi nước từ khoai lang

Chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng khoai lang cũng có thể biến tấu thành món bánh trôi nước quen thuộc với phần vỏ bánh dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi ngậy hấp dẫn. Hãy thêm khoai lang tím nghiền mịn vào phần bột nếp ở công đoạn trộn và nhồi bột bánh, khéo léo tạo hình là bạn sẽ chế biến được những viên trôi nước màu tím đẹp mắt mà lại lạ miệng.

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp 15 món bánh khoai lang lạ miệng và không hề khó làm, ai cũng có thể thực hiện tại nhà để biến tấu món khoai lang luộc hay hấp đơn giản.

Để công cuộc làm bánh thêm dễ dàng và tiện lợi hơn, bạn hãy tham khảo và sắm ngay nồi chiên không dầu chất lượng tại FPT Shop nhé. Sản phẩm được bán với giá cực tốt, đi kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn, nhấn vào đây để xem ngay:

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

Khoai lang bao nhiêu calo? Mẹo chọn khoai ngon để ăn giảm cân, đừng nên bỏ qua!

Học ngay 3 cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu cực béo ngọt và hấp dẫn