Mẹo chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp gas, bếp từ và bếp hồng ngoại

Lựa chọn chảo chống dính phù hợp không chỉ giúp bạn nấu những món ăn ngon mà còn tiết kiệm thời gian, điện năng hiệu quả. Thế nhưng, thực tế thì không phải chiếc chảo nào cũng "hợp cạ" với mọi loại bếp. Thay vào đó, mỗi loại bếp đều có những yêu cầu riêng khi kết hợp với chảo chống dính. Vì vậy, để chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp thì các bạn hãy cùng FPT Shop tham khảo nội dung sau nhé.

Lý do chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp

Việc chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất sử dụng, độ bền của chảo mà còn đảm bảo an toàn cho người dùng trong quá trình nấu nướng. Về cơ bản, mỗi loại bếp gas, bếp từ hay bếp hồng ngoại đều có cơ chế sinh nhiệt khác nhau, từ đó yêu cầu chất liệu và thiết kế của chảo cũng cần phải tương thích.

Vì vậy, nếu sử dụng sai loại chảo thì bạn có thể gặp phải nhiều vấn đề như: Chảo không bắt từ trên bếp từ, nhiệt không phân tán đều khiến món ăn nhanh khét hay lớp chống dính nhanh hỏng do nhiệt độ không ổn định.

Ngoài ra, việc chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp còn giúp bạn tiết kiệm điện năng, giảm thời gian nấu nướng và gia tăng tuổi thọ của cả bếp lẫn chảo. Không chỉ vậy, một chiếc chảo phù hợp còn giúp bạn tránh được tình trạng bị trượt chảo hay cháy khét bề mặt đáy.

Mẹo chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp

Để tận dụng tối đa công dụng của chảo trong quá trình nấu nướng, việc chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp là điều mà bạn không thể xem nhẹ. Ngay sau đây, FPT Shop sẽ bật mí những mẹo đơn giản để giúp bạn chọn được chiếc chảo "đúng chuẩn" cho căn bếp của mình nhé.

Chọn chảo chống dính phù hợp cho bếp gas

Khi chọn chảo chống dính cho bếp gas, bạn hãy ưu tiên các loại chảo nhôm phủ chống dính như Teflon, Whitford hoặc gốm sứ hữu cơ vì chúng truyền nhiệt nhanh và giá thành hợp lý. Tùy vào lớp phủ mà những mẫu chảo chống dính sẽ có giá thành khác nhau từ rẻ đến mắc.

Tuy nhiên, các loại chảo nhôm phủ chống dính mỏng lại khá rẻ và thường có tuổi thọ ngắn, đồng thời dễ bị bong tróc nếu không sử dụng đúng cách.

Nếu muốn chảo bền hơn khi sử dụng, bạn hãy ưu tiên các dòng sản phẩm có lớp chống dính cao cấp được chứng nhận từ các thương hiệu uy tín như Whitford hay Dupont. Ngoài ra thì khi sử dụng, bếp gas tiếp xúc với ngọn lửa trực tiếp sẽ làm giảm tuổi thọ của chảo nên cần bảo quản và sử dụng đúng cách.

Chảo chống dính dùng cho bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại ngày càng được yêu thích nhờ sự an toàn, tiện lợi và dễ dàng vệ sinh. Do bếp truyền nhiệt từ mặt kính lên đáy chảo để làm chín thức ăn nên việc chọn chảo chống dính phù hợp rất quan trọng để đảm bảo hiệu suất và điện năng sử dụng.

Với nguyên lý hoạt động ở trên, bạn nên ưu tiên chọn những loại chảo chống dính giá rẻ như chảo nhôm phủ chống dính để cho khả năng dẫn nhiệt nhanh, hiệu quả. Ngược lại, những loại chảo chống dính phủ gốm dù có thiết kế đẹp nhưng bạn cũng cần cân nhắc sử dụng. Lý do vì chúng có khả năng truyền nhiệt kém hơn, dễ gây hao phí điện năng khi sử dụng trên bếp hồng ngoại.

Lựa chọn chảo chống dính cho bếp từ

Tương tự như bếp hồng ngoại, bếp từ cũng được ưa chuộng không kém nhờ thiết kế hiện đại, an toàn và tiết kiệm năng lượng vượt trội. Tuy nhiên, bếp từ lại khá "khó tính" khi chọn dụng cụ nấu vì không phải loại chảo chống dính nào cũng tương thích. Thay vào đó, để sử dụng trên bếp từ thì chảo cần có đáy phẳng và chứa từ tính để hấp thụ nhiệt hiệu quả.

Vì vậy, khi chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp từ thì bạn nên dùng các loại chảo inox, chảo đá và chảo phủ gốm sứ. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng nhưng quan trọng là có phần đáy chảo được thiết kế phù hợp với nguyên lý hoạt động của bếp từ.

Tạm kết

Vừa rồi là cách chọn chảo chống dính phù hợp với từng loại bếp gas, bếp hồng ngoại và bếp từ mà FPT Shop muốn chia sẻ. Hy vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có cho mình một số kinh nghiệm để lựa chọn loại chảo phù hợp và đáp ứng công năng sử dụng. Đồng thời, để dễ dàng chọn được chiếc chảo tương thích với bếp nấu nhà mình, các bạn hãy truy cập website FPT Shop và tham khảo, đặt hàng ngay nhé.

• Chảo chống dính Sunhouse

Xem thêm:

• Công thức làm món lẩu vịt om sấu đơn giản, thơm ngon đậm đà và chuẩn vị nhất
• Ngò rí là gì? Công dụng nổi bật của ngò rí trong thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe