2 cách chế biến cháo tôm rau dền bổ sung thực đơn ăn dặm hằng ngày cho bé

Có thể đây là một món cháo khá mới mẻ đối với các mẹ, nhưng nó lại rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho những trẻ biếng ăn, thiếu hụt chất dinh dưỡng hoặc đang gặp vấn đề suy dinh dưỡng. Hãy cùng chuyên trang Vào bếp khám phá cách chế biến món cháo tôm rau dền hấp dẫn cho bé ăn dặm tại nhà với FPT Shop.

Lợi ích khi cho bé ăn cháo tôm rau dền

Rau dền là một nguồn thực phẩm phong phú với nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho trẻ nhỏ, bao gồm vitamin A, E, canxi và sắt. Những thành phần này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ. Đây là lựa chọn lý tưởng để đưa vào thực đơn dinh dưỡng của trẻ.

Trong khi đó, tôm cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin B12, Omega 3, canxi, và đặc biệt là lượng protein rất cao. Tôm không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn thúc đẩy sự phát triển trí não và duy trì sức khỏe cho xương khớp.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tôm tươi ngon:

Tôm tươi có vỏ ngoài trong suốt, tỏa ra mùi đặc trưng của nước biển thay vì mùi hôi tanh. Đuôi tôm khép chặt vào nhau là dấu hiệu nhận biết tôm tươi.
Tránh mua những con tôm có cảm giác nhớt khi chạm vào và thân tôm uốn cong, đây là dấu hiệu tôm không còn tươi.
Nếu khi nhấn tay vào vỏ tôm, cảm nhận được những hạt cộm dưới lớp vỏ, đó có thể là dấu hiệu tôm không chất lượng.
Không nên mua tôm có đuôi xòe rộng, vì có khả năng tôm đã bị bơm nước hoặc hóa chất để làm tăng kích thước.

Cách chọn rau dền tươi ngon:

Rau dền trên thị trường thường có hai loại: rau dền trắng và rau dền đỏ, tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn.
Rau dền tươi có lá xanh hoặc đỏ tươi, cành chắc và cứng, tránh chọn rau mềm vì có thể đã cũ hoặc héo.
Không nên mua rau có dấu hiệu bị dập nát, hư hỏng, hay khi cầm lên thấy mềm nhũn, không còn độ cứng.

Cách nấu cháo tôm rau dền đơn giản

Trong số các món cháo dinh dưỡng dành cho bé, cháo tôm rau dền không chỉ dễ nấu mà còn có hương vị hấp dẫn. Món cháo này giàu dưỡng chất, giúp bé phát triển toàn diện và đặc biệt thích hợp trong giai đoạn ăn dặm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

50g gạo
50g tôm tươi
10g rau dền
Hành tím

Cách thực hiện:

Nấu cháo: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu với nước. Đun cho cháo thật nhừ, nhớ khuấy đều tay để tránh cháo bị khét.
Sơ chế tôm: Tôm sau khi rửa sạch, lột vỏ và lấy chỉ đen trên lưng, đem luộc trong 5-8 phút cho đến khi tôm vừa chín. Sau đó vớt tôm ra để nguội, băm nhỏ.
Sơ chế rau dền: Loại bỏ các lá rau hư, rửa sạch với nước, để ráo và xay nhuyễn.
Chuẩn bị hành tím: Lột vỏ hành, rửa sạch và băm nhỏ.
Xào tôm: Phi thơm hành tím trong chảo với 1 thìa dầu ăn. Khi hành ngả vàng, cho tôm băm nhuyễn vào xào, nêm một chút gia vị phù hợp cho bé.
Hoàn thiện món cháo: Khi cháo đã sôi, cho tôm và rau dền vào, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đun thêm khoảng 10 phút nữa.
Thưởng thức: Khi cháo chín đều và có độ sệt, tắt bếp và múc ra tô. Thêm chút dầu ăn dặm cho bé trước khi cho bé ăn.

Cách nấu cháo tôm rau dền khoai lang

Cháo tôm rau dền kết hợp với khoai lang là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé, giúp bổ sung vitamin A và chất xơ, hỗ trợ thị lực, chống vi khuẩn gây bệnh và ngăn ngừa táo bón ở trẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

50g gạo
50g tôm tươi
10g rau dền
Hành tím
1 củ khoai lang

Cách chế biến:

Nấu cháo: Vo sạch gạo và ninh nhừ thành cháo trên bếp.
Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm, lột vỏ và loại bỏ chỉ đen trên lưng. Sau đó, luộc tôm đến khi chín rồi băm nhỏ.
Chuẩn bị rau dền: Loại bỏ lá hỏng, rửa sạch rau và xay nhuyễn.
Chuẩn bị hành tím: Rửa sạch, lột vỏ và băm nhuyễn.
Xào tôm: Phi thơm hành tím trong chảo cùng với một ít dầu ăn, sau đó cho tôm băm vào xào thơm.
Sơ chế khoai lang: Rửa sạch khoai, gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
Hoàn thiện: Khi cháo đã chín, thêm tôm, rau dền và khoai lang đã nghiền vào, khuấy đều. Đun thêm 5 - 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều.
Thưởng thức: Tắt bếp, múc cháo ra tô và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

Tạm kết

Vậy là FPT Shop đã hướng dẫn bạn cách nấu món cháo tôm rau dền cực kỳ đơn giản rồi! Hãy nhanh chóng vào bếp và thực hiện món ăn bổ dưỡng này cho bé yêu của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công! Đừng quên khám phá thêm nhiều công thức ngon khác từ tôm trên trang của FPT Shop nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm các mẫu nồi áp suất cao cấp, mới nhất ngay tại đây để tìm cho mình một sản phẩm chất lượng nhé: Nồi áp suất.

Xem thêm: