Mách mẹ 10 món cháo cà rốt ngon tuyệt, giàu dinh dưỡng cho bé tăng cân lành mạnh

Cháo cà rốt luôn là ưu tiên hàng đầu của nhiều mẹ khi muốn bổ sung dưỡng chất vào trong thực đơn ăn dặm cho các bé. Cà rốt là loại rau củ giàu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, có vị ngọt rất dễ ăn nên kết hợp được với nhiều nhóm thực phẩm khác tạo thành các món cháo đều thơm ngon. Dưới đây FPT Shop mách mẹ 10 món cháo cà rốt ngọt ngon, bổ dưỡng rất tốt cho các bé, cùng theo dõi để áp dụng ngay vào thực đơn ăn dặm cho các bé mẹ nhé!

Khi nào nên cho bé ăn dặm với cháo cà rốt?

Bé từ 8 tháng tuổi trở lên là có thể ăn được cà rốt. Vì hàm lượng nitrat có trong cà rốt cao và có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe bé nên mẹ nên hấp chín và nghiền thật mịn để bé dễ tiêu hóa.

Cà rốt là một loại thực phẩm rất giàu vitamin A, canxi, magie tốt cho xương. Hàm lượng sắt có trong cà rốt thúc đẩy quá trình sản xuất hemoglobin rất tốt cho máu, vitamin C hỗ trợ tăng cường chức năng của hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Cà rốt khi kết hợp cùng những loại thực phẩm giàu chất béo sẽ giúp gia tăng khả năng hấp thụ các vi chất có trong cà rốt.

Đặc biệt, cà rốt là thực phẩm tốt cho sức khỏe thị giác, giúp phát triển thị lực và não bộ ở trẻ nhỏ. Trên thực tế, đây là một trong những loại rau củ tốt cho bé từ những ngày đầu ăn dặm và trong suốt quá trình ăn dặm của mình. 

Tuy nhiên, dù là một loại thực phẩm tốt cho bé ăn dặm nhưng nếu mẹ cho bé ăn quá nhiều cà rốt trong một thời gian dài sẽ dẫn tới tình trạng vàng da. Mẹ nên lưu ý rằng trong cà rốt có nhiều beta carotene có thể chuyển hóa thành vitamin A khi được cơ thể hấp thụ, khi thừa lượng beta carotene sẽ dẫn tới triệu chứng vàng da. Vì thế, mẹ nên cho bé ăn dặm với cháo cà rốt một cách điều độ và khoa học nhé!

Các món cháo cà rốt thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Khi bé chuyển từ giai đoạn ăn bột sang ăn cháo ăn dặm, mẹ có thể kết hợp cà rốt nấu cháo cùng nhiều loại thực phẩm khác rất tốt cho bé. Dưới đây là một số món cháo cà rốt dinh dưỡng mẹ có thể tham khảo:

Cháo cà rốt trứng gà

Đầu tiên trong danh sách món cháo cà rốt thơm ngon là cháo cà rốt trứng gà. Đây là món cháo chế biến nhanh gọn nhưng đảm bảo nguồn dinh dưỡng dồi dào từ 2 loại thực phẩm chính là cà rốt và trứng gà.

Cách chế biến cháo cà rốt trứng gà đơn giản, gạo cho vào nồi, thêm nước và nấu cho tới khi cháo sánh mịn. Cà rốt rửa sạch, cắt khúc đem luộc chín rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan. Khi cháo chín thì cho trứng vào khuấy đều rồi tiếp tục cho cà rốt vào trộn đều, nấu thêm 2 - 3 phút. Cuối cùng múc cháo ra bát, thêm chút dầu oliu là hoàn thành món cháo cà rốt trứng gà cho bé.

Cháo cà rốt thịt bò

Cháo cà rốt thịt bò là thực phẩm khá quen thuộc, lành tính nên phù hợp cho mọi lứa tuổi, bao gồm cả trẻ nhỏ. Trong cà rốt và thịt bò chứa nhiều loại năng lượng, vitamin, vi chất, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển vững mạnh của trẻ. Khi nấu cháo cà rốt thịt bò có thể phối thêm nhiều loại rau củ khác để gia tăng chất xơ và dinh dưỡng cho bé.

Các nguyên liệu để làm món cháo cà rốt thịt bò gồm có: gạo tẻ, gạo nếp, cà rốt, thịt bò, dầu ăn cho trẻ nhỏ, gia vị. Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi bỏ vào nồi nấu cháo cho nhừ. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn. Cho thịt, cà rốt đã sơ chế vào nồi cháo để đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, thêm chút dầu ăn và dầu oliu để tăng thêm hương vị. Chờ cho cháo nhừ thì tắt bếp rồi múc ra và thưởng thức.

Cháo cà rốt tôm khoai lang

Cháo cà rốt tôm khoai lang là món cháo được nấu đặc dẻo, tán mịn ăn cùng tôm giàu dinh dưỡng. Vị ngọt thanh tự nhiên của khoai lang, tôm cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt chắc chắn sẽ khiến bé phải thích thú đấy!

Nguyên liệu cần cần có gồm: tôm tươi, khoai lang, cà rốt, gạo. Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm nước và nấu nhừ cháo. Tôm sơ chế sạch, lấy phần thịt rồi băm nhuyễn, xào thịt tôm và lọc qua rây để lấy nước cốt. Khoai lang cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi đem hấp chín mềm. Sau đó cho ra rây lọc, dùng lưng muỗng tán mịn khoai lang, cà rốt qua rây rồi cho vào tô. Chờ cháo chín thì cho tôm, cà rốt và khoai vừa sơ chế vào đảo đều. Tiếp tục đun thêm 5 - 10 phút là xong món cháo cà rốt tôm khoai lang.

Cháo cà rốt lươn đậu xanh

Không chỉ có tác dụng thanh nhiệt mà đậu xanh còn là loại thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Do đó, mẹ nên kết hợp thêm đậu xanh vào món cháo cà rốt lươn cho bé.

Để làm món cháo này cần chuẩn bị: cà rốt, lươn, đậu xanh và cháo trắng. Đậu xanh ngâm với nước trong vài giờ rồi rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Lươn sơ chế sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Cho các nguyên liệu vừa sơ chế vào chén riêng và để vào nồi hấp chín. Sau đó gỡ phần thịt lươn, tách bỏ xương. Đun sôi cháo trắng, cho cà rốt, đậu xanh vào cháo nấu trong 4 phút rồi cho thịt lươn vào cùng, khuấy đều và tắt bếp là hoàn thành.

Cháo cà rốt gà

Cháo cà rốt nấu thịt gà là món ăn dặm tuyệt vời cho bé. Cà rốt chứa nhiều vitamin kết hợp thịt gà có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Nấu cho bé một nồi cháo cà rốt thịt gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà không hề khó.

Các nguyên liệu cần có gồm: gạo, cà rốt, thịt gà, hành lá và gia vị cho trẻ nhỏ. Thịt gà đem rửa sạch, luộc chín rồi xé thịt và đem xay nhỏ hoặc băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi tán nhuyễn. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Vo sạch gạo, thêm nước luộc gà vào ninh nhừ cháo. Sau khi cháo nhừ thì cho thịt gà, cà rốt và chút hành lá vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho thêm chút dầu ăn dinh dưỡng của bé là hoàn thành.

Cháo cà rốt cá hồi

Trong giai đoạn ăn dặm của bé, ngoài những món cháo thịt, cháo tôm thì các mẹ hãy thay đổi khẩu vị cho bé bằng món cháo cà rốt cá hồi, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: gạo, phi lê cá hồi, cà rốt, hành và phô mai. Gạo vo sạch, cho nước vừa đủ và ninh nhừ cháo. Cá hồi sơ chế sạch rồi thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch đem hấp chín sau đó nghiền nhuyễn. Hành củ băm nhỏ, phi thơm lên thì cho cá hồi vào xào. Tiếp đó, cho cá hồi, cà rốt vào nồi cháo trắng đảo đều, đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Nêm vào chút dầu oliu và viên phô mai dằm nhỏ để kích thích vị giác cho trẻ.

Cháo cà rốt thịt bí đỏ

Cháo cà rốt thịt heo bí đỏ là món cháo rất bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn đầu của quá trình ăn dặm. Cháo nhuyễn, thịt heo xay nhỏ mềm, đặc biệt bí đỏ, cà rốt kết hợp không hề bị nồng, rất thơm ngon.

Nguyên liệu cần có để thực hiện món cháo này gồm có: thịt nạc lợn, cà rốt, bí đỏ, gạo tẻ, gia vị nấu ăn cho trẻ. Thịt heo sơ chế sạch, xay nhuyễn, cho khoảng 2 thìa cà phê nước lọc vào tán đều thịt ra. Cà rốt và bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín và tán nhuyễn. Gạo tẻ cho vào nước hầm xương ninh nhừ, khi nồi cháo sôi được khoảng 5 phút thì cho thịt heo xay, cà rốt và bí đỏ vào nấu chín, nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Cuối cùng múc ra tô, trộn với chút dầu ăn dinh dưỡng là bé có thể thưởng thức.

Cháo cà rốt óc heo

Óc heo giàu canxi, chất béo, đạm, photpho, vitamin,... giúp cho trẻ tăng trưởng tốt. Có thể tùy biến nấu cháo óc heo cùng các loại rau củ quả khác như cà rốt giúp bé thay đổi khẩu vị mà ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần có gồm: gạo, cà rốt, óc heo, vài lát gừng, gia vị nấu ăn cho trẻ. Gạo vo sạch ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó vớt gạo ra cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ vào và nấu cháo cho nhừ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, mài nhuyễn rồi đem nấu nhừ cùng một chút nước. Óc heo sơ chế sạch rồi hấp cách thủy cùng vài lát gừng, óc chín đem tán nhuyễn. Sau khi cháo nhừ, cho óc heo, cà rốt đã làm nhuyễn vào nấu cùng, nêm gia vị vừa khẩu vị. Đun cháo cho sôi đều 5 phút nữa rồi tắt bếp là xong món cháo cà rốt óc heo.

Cháo cà rốt cá chép

Cháo cá chép vốn được biết đến là món cháo thơm ngon, ngọt thịt kết hợp cùng cà rốt cho món ăn thêm dưỡng chất và đẹp mắt, hấp dẫn rất tốt cho bé. Mẹ hãy tham khảo công thức nấu cháo cà rốt cá chép để thêm vào thực đơn cho bé đặc biệt vào những ngày hè nhé!

Để chế biến món cháo cà rốt cá chép cần có các nguyên liệu gồm: gạo tẻ, gạo nếp, cà rốt, cá chép, gia vị, dầu ăn. Cá chép sơ chế sạch rồi luộc cùng gừng, cá chín thì gỡ lấy thịt và dằm nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng đem đi hấp chín rồi tán mịn. Gạo nếp, gạo tẻ trộn đều ngâm rồi nấu cùng nước dùng cá chép. Khi cháo chín thì cho cà rốt và cá chép vào đảo đều, nêm gia vị rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp là xong.

Cháo cà rốt ếch

Thịt ếch không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng mà chúng cũng rất thơm ngon và lành tính. Mẹ có thể chế biến món cháo cà rốt nấu thịt ếch cho bé ăn dặm từ tháng thứ 8 trở đi. Cách làm món cháo cà rốt thịt ếch đơn giản, đầu tiên cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: thịt ếch đã sơ chế, cà rốt, gạo tẻ, rau ngò, hành và dầu ăn dặm cho bé, sau đó thực hiện theo công thức dưới đây là đã có ngay món cháo thơm ngon rồi.

Gạo vo sạch, ngâm cùng nước khoảng 2 giờ cho nở rồi để ráo, sau đó cho vào nồi nấu thành cháo. Thịt ếch làm sạch, băm nhuyễn rồi cho vào xào sơ cùng hành ngò. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Cháo chín nhừ thì cho thịt ếch cùng cà rốt vào khuấy đều cho sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm dầu ăn dặm và cho bé thưởng thức khi cháo còn hơi ấm.

Kết luận

Vậy là FPT Shop đã chia sẻ đến các mẹ danh sách những món cháo cà rốt thơm ngon, giàu dinh dưỡng khi kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu khác. Mong rằng với 10 món cháo cà rốt cho bé trên đây, mẹ đã có thể lên một thực đơn cho bé ăn dặm đầy đủ các dưỡng nhất trong quá trình ăn dặm của con. Chúc mẹ và bé luôn mạnh khỏe!

Xem thêm:

• Bật mí 14 loại cháo tôm cho bé siêu ngon và tốt cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết
• Tổng hợp các công thức cháo thịt bò cho bé nấu siêu dễ, thơm ngon, dinh dưỡng

Khi nấu các món cháo ăn dặm cho bé, bạn nên chú ý các nguyên liệu từ thịt, cá, rau củ quả,... cần phải được xay nhỏ, làm mềm nhuyễn để các bé dễ hấp thụ, dễ ăn. Vì thế, việc sở hữu một chiếc máy xay thịt đa năng sẽ giúp bạn tiện lợi hơn khi chế biến. FPT Shop hiện có sẵn các mặt hàng máy xay thịt đảm bảo 100% chính hãng với mức giá cực ưu đãi, bạn hãy liên hệ để được tư vấn chi tiết và lựa chọn sản phẩm điện gia dụng phù hợp nhất nhé!

Xem ngay các mẫu máy xay thịt chất lượng tại đây: Máy xay thịt