Cách sử dụng chà là sấy dẻo để cải thiện sức khỏe và cung cấp năng lượng mỗi ngày

Trong nhịp sống bận rộn hiện nay, việc duy trì sức khỏe và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mỗi ngày là điều vô cùng quan trọng. Một trong những lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đạt được mục tiêu này chính là chà là sấy dẻo. Mặc dù nhỏ bé, nhưng chà là lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đồng thời là nguồn năng lượng tự nhiên tuyệt vời cho cơ thể. 

Vì vậy, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng chà là sấy dẻo một cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe và bổ sung năng lượng cho cơ thể mỗi ngày.

Lợi ích sức khỏe của chà là sấy dẻo

Chà là sấy dẻo là quả chà là tươi sau khi được loại bỏ hạt và tiến hành sấy khô, giữ lại độ dẻo và ngọt tự nhiên. Quá trình sấy giúp tăng thời gian bảo quản mà không làm mất đi các dưỡng chất quan trọng cho loại quả này. Dưới đây là những lợi ích cho sức khoẻ đến từ chà là sấy dẻo:

• Cung cấp năng lượng tự nhiên: Chà là chứa hàm lượng calo cao, chủ yếu đến từ carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Với khoảng 7g chất xơ trong 100g sản phẩm, chà là giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hàm lượng kali trong chà là giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Cải thiện chức năng não bộ: Chà là chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, giúp giảm viêm và bảo vệ não bộ khỏi các tác nhân gây hại, từ đó hỗ trợ trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Chất xơ trong chà là giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường, góp phần duy trì mức đường huyết ổn định. Do đó, loại quả này sẽ phù hợp cho người cần kiểm soát lượng đường trong máu.
• Thúc đẩy quá trình chuyển dạ ở phụ nữ mang thai: Thưởng thức chà là trong những tuần cuối thai kỳ có thể giúp giãn nở cổ tử cung và giảm thời gian chuyển dạ.
• Bảo vệ sức khỏe xương khớp: Chà là chứa các khoáng chất như canxi, magie và phốt pho, giúp ngăn ngừa loãng xương và duy trì sức khỏe xương khớp.
• Cải thiện làn da và mái tóc: Vitamin B5 và B6 trong chà là giúp nuôi dưỡng da và tóc, ngăn ngừa lão hóa và rụng tóc.

Với những lợi ích trên, chà là sấy dẻo xứng đáng được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận dụng tối đa các dưỡng chất và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cách sử dụng chà là sấy dẻo trong chế độ ăn uống hàng ngày

Ngoài việc là món ăn vặt ngon miệng, chà là sấy dẻo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để tận dụng tối đa dưỡng chất từ loại quả này, bạn sẽ có thể tham khảo một số cách sử dụng sau:​

1. Ăn trực tiếp

Chà là sấy dẻo có thể được ăn trực tiếp như một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng. Bạn nên rửa sạch trước khi ăn và có thể ngâm nước khoảng 10-15 phút để làm mềm và loại bỏ bớt đường tự nhiên (nếu cần). Mỗi ngày, bạn nên ăn một vài quả để đảm bảo lợi ích sức khỏe mà không gây tăng cân.

2. Kết hợp với các món ăn khác

Ngoài ăn trực tiếp, bạn cũng có thể sử dụng chà là sấy dẻo cho các món ăn khác như:

• Salad trái cây: Bạn hãy thêm chà là sấy dẻo vào salad để tăng hương vị ngọt tự nhiên và cung cấp chất xơ.
• Sinh tố và yogurt: Bạn có thể xay nhuyễn chà là cùng với sữa chua và các loại trái cây khác để tạo thành món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.
• Nhân bánh và bánh ngọt: Chà là sấy dẻo cũng có thể được sử dụng làm nhân cho các loại bánh hoặc dùng trong công thức bánh ngọt để thay thế một phần đường, tạo vị ngọt tự nhiên và tăng giá trị dinh dưỡng.

3. Thay thế đường trong chế biến món ăn

Nhờ vị ngọt tự nhiên từ fructose, chà là có thể được dùng để thay thế một phần hoặc toàn bộ lượng đường trong các công thức nấu ăn, giúp giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày mà vẫn đảm bảo hương vị. Bạn có thể nghiền chà là sấy dẻo thành dạng nhuyễn và sử dụng trong các món ăn như nước sốt, kem, sinh tố hay bánh. Chà là sẽ mang lại độ ngọt tự nhiên mà không làm tăng lượng đường huyết nhanh chóng.

4. Làm nước giải khát tự nhiên

Một cách sử dụng chà là sấy dẻo khác là làm nước giải khát tự nhiên. Nước chà là giúp giải khát và còn bổ sung năng lượng nhanh chóng nhờ vào hàm lượng carbohydrate cao. Bạn chỉ cần ngâm chà là trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó lọc bỏ bã để lấy nước. Ngoài ra, bạn có thể thêm chút chanh tươi hoặc lá bạc hà để làm tăng hương vị cho nước chà là.

Lưu ý: Chà là có hàm lượng calo và đường cao. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều trong một ngày, đặc biệt là đối với những người đang giữ dáng hoặc bị tiểu đường. Một lượng vừa phải từ 3-7 quả mỗi ngày là đủ để tận dụng các lợi ích mà không gây tác dụng phụ.

Cách làm chà là sấy dẻo đơn giản tại nhà

Khi làm chà là sấy dẻo tại nhà, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là cách làm chà là sấy dẻo mà bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Bạn cần chuẩn bị chà là tươi và nước sạch. Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị một ít đường cát trắng hoặc đường phèn để tăng độ ngọt cho chà là.

Bước 2: Bạn rửa sạch chà là dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, bạn ngâm chà là trong nước sạch khoảng 10-15 phút để đảm bảo chà là sạch hoàn toàn. Sau khi ngâm xong, bạn vớt chà là ra và để ráo nước.

Bước 3: Nếu bạn muốn làm chà là sấy dẻo mà không có hạt, bạn dùng dao sắc khía dọc theo quả chà là và nhẹ nhàng tách hạt ra. Bạn cũng có thể để nguyên quả chà là nếu muốn làm nguyên quả.

Bước 4: Nếu bạn muốn chà là có vị ngọt thanh hơn, bạn có thể ngâm quả trong nước đường. Để làm nước đường, bạn pha một phần đường với một phần nước, sau đó đun sôi và để nguội. Bạn ngâm chà là trong nước đường từ 4-6 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh để chà là thấm đều đường.

Bước 5: Để sấy chà là, bạn có thể sử dụng các phương pháp sau:

• Sấy bằng ánh nắng mặt trời: Bạn xếp chà là lên khay sạch, rồi đặt khay ở nơi có ánh nắng trực tiếp. Bạn cần lật chà là mỗi 2-3 giờ để đảm bảo quả được sấy đều. Bạn sẽ mất từ 1 đến 2 ngày để phơi chà là đến khi nó đạt độ dẻo mong muốn, tùy thuộc vào cường độ nắng.
• Sấy bằng lò nướng hoặc máy sấy thực phẩm: Bạn hãy làm nóng lò ở nhiệt độ thấp khoảng 50-60°C. Sau đó, bạn xếp chà là lên khay nướng và sấy trong khoảng 6-8 giờ. Thỉnh thoảng, bạn nên kiểm tra và lật đều chà là để đảm bảo nó khô đều. Bạn cũng có thể sử dụng máy sấy thực phẩm và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Cách bảo quản chà là sấy dẻo

Khi chà là đã sấy xong và nguội hoàn toàn, bạn cho quả vào túi zip hoặc hũ kín để bảo quản. Bạn cần loại bỏ không khí trong túi hoặc hũ để tránh chà là bị ẩm mốc. Bạn hãy bảo quản chà là sấy dẻo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Với cách bảo quản này, bạn sẽ có thể sử dụng chà là sấy dẻo trong 1-2 tháng.

Tạm kết

Với những lợi ích vượt trội và cách sử dụng đơn giản, chà là sấy dẻo xứng đáng trở thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Dù là một bữa ăn nhẹ, một món tráng miệng hay là thành phần bổ sung trong các món ăn khác, chà là sẽ giúp bạn cung cấp năng lượng nhanh chóng, đồng thời hỗ trợ sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả.

Nếu bạn muốn sử dụng nồi chiên không dầu để sấy chà là theo hướng dẫn trong bài viết, hãy ghé thăm cửa hàng FPT Shop gần nhất hoặc truy cập vào đường link bên dưới.

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Chà là là quả gì? Mách bạn tác dụng tuyệt vời của chà là và gợi ý 2 món ngon làm ngay tại nhà với chà là
• Cách sử dụng quả chà là khô và khám phá những lợi ích tuyệt vời đối với sức khoẻ