Canh xà lách xoong thịt băm – Hương vị mẹ nấu, thanh mát đầy yêu thương

Canh xà lách xoong thịt băm là món ăn tuy đơn giản nhưng lại khiến nhiều người nhớ mãi nhờ vị thanh mát, nhẹ bụng và dễ ăn. Những khi trời nóng hoặc mệt mỏi, món canh này luôn là lựa chọn tuyệt vời. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay nồi canh thơm ngon cho cả nhà.

Dù là bữa cơm thường ngày hay cuối tuần sum vầy, một tô canh nóng hổi, ngọt dịu vẫn luôn làm ấm lòng người thưởng thức. Cùng FPT Shop khám phá cách nấu để thêm một món ngon dễ làm vào thực đơn của gia đình bạn nhé!

Canh xà lách xoong thịt băm – Món ăn ngon dễ nấu

Không chỉ thơm ngon dễ làm, canh xà lách xoong thịt băm còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Rau xà lách xoong chứa nhiều vitamin A, C và chất chống oxy hóa có lợi cho mắt, làn da và hệ miễn dịch. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong rau giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Món canh vừa nhẹ nhàng vừa rất bổ dưỡng, phù hợp cho người lớn tuổi, trẻ em và cả những ai đang ăn uống theo chế độ ăn uống lành mạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu món canh xà lách xoong thịt băm ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau:

• Xà lách xoong: 1 bó (khoảng 200g)
• Thịt heo băm: 150–200g
• Tỏi băm (2- 3 củ)
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm và 1 chút tiêu

Dụng cụ giúp nấu canh xà lách xoong thịt băm thêm tròn vị

Muốn nấu canh xà lách xoong thịt băm ngon, giữ được vị ngọt tự nhiên của rau và thịt, bạn nên chọn loại nồi có khả năng giữ nhiệt tốt và không làm canh bị đục. Một chiếc nồi phù hợp sẽ giúp món canh của bạn thêm phần hấp dẫn, trọn vị hơn khi nấu.

Sunhouse Mama SHG2520MSD – Nồi inox 5 đáy, kích thước 20cm

Nồi inox Sunhouse Mama SHG2520MSD có đường kính 20cm, thiết kế hiện đại với chất liệu inox cao cấp sáng bóng, bền đẹp và an toàn cho sức khỏe. Cấu tạo đáy 5 lớp giúp truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt, tiết kiệm nhiên liệu khi nấu. Nắp kính cường lực dễ quan sát món ăn, tay cầm bọc silicon chống nóng tiện lợi. Sản phẩm tương thích với mọi loại bếp, bao gồm cả bếp từ, rất phù hợp cho căn bếp gia đình hiện đại.

Nồi inox đơn Kangaroo size 24 KG876L truyền nhiệt tốt và đều

Nếu bạn đang cần một chiếc nồi cỡ vừa phục vụ các món ăn thường ngày như luộc gà, nấu canh hay kho thịt cá thì nồi inox đơn Kangaroo size 24 KG876L là lựa chọn lý tưởng. Với thiết kế sang trọng, thân nồi bằng inox sáng bóng giúp căn bếp thêm hiện đại và dễ vệ sinh. Đặc biệt, đáy nồi 5 lớp dày dặn giúp truyền nhiệt nhanh và đều, nấu ăn tiết kiệm thời gian và nhiên liệu hiệu quả.

Sản phẩm còn được trang bị nắp kính cường lực chịu nhiệt tốt, có lỗ thoát hơi giúp hạn chế trào nước trong quá trình nấu. Nồi sử dụng linh hoạt trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người nội trợ hiện đại.

Cả hai sản phẩm trên đều là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn chế biến món canh xà lách xoong ngon hơn tại chính gian bếp nhà mình.

Cách nấu canh xà lách xoong thịt băm đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rau xà lách xoong nhặt kỹ phần lá úa, rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo. Thịt heo băm nhuyễn nên được ướp với một chút nước mắm, tiêu xay và hành tỏi băm nhỏ để tăng hương vị.

Bước 2: Chế biến nước dùng và hoàn chỉnh món canh

Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi và hớt bỏ lớp bọt nổi để nước dùng trong hơn. Sau đó, điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Khi nước sôi trở lại, cho vào nồi phần thịt đã được ướp, chia theo từng muỗi nhỏ hoặc vo viên thịt thả vào. Khi thịt sắp chín, thêm vào phần rau xà lách xoong đã được rửa sạch, đảo nhẹ tay và tắt bếp sau khoảng 1–2 phút để rau chín tới mà vẫn giữ được độ giòn và màu xanh mướt.

Lưu ý khi nấu canh: Không nên nấu rau quá lâu vì sẽ làm mất đi vitamin và độ tươi ngon vốn có của món ăn.

Thành phẩm và cách thưởng thức

Canh xà lách xoong thịt băm sau khi nấu xong có nước trong, vị thanh, rau xanh giòn nhẹ, không bị nát. Canh có thể dùng chung với cơm trắng, ăn kèm với món mặn như cá kho hoặc thịt rim để cân bằng vị. Món này không béo, không ngấy, phù hợp cả ngày hè lẫn ngày se lạnh. Dù không cầu kỳ, nhưng lại đủ chất và dễ ăn với mọi lứa tuổi trong gia đình.

Gợi ý biến tấu món canh thêm hấp dẫn

Ngoài cách nấu truyền thống, bạn có thể thử biến tấu món ăn theo sở thích của mình:

• Thêm trứng gà đánh tan vào canh khi đang sôi để tạo thành vân trứng đẹp mắt.
• Kết hợp với nấm rơm, nấm kim châm hoặc đậu hũ non để tăng hương vị và bổ sung dinh dưỡng.
• Ăn kèm với cơm trắng, cá kho hoặc thịt rim để bữa cơm thêm phần tròn vị.

Tạm kết

Canh xà lách xoong thịt băm là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bạn muốn đổi gió thực đơn gia đình với món canh nhẹ bụng, dễ ăn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Hương vị thanh mát từ rau kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của thịt băm sẽ mang lại cảm giác mới lạ, giúp bữa cơm hàng ngày trở nên hấp dẫn hơn mà không cần cầu kỳ.

Để việc nấu nướng luôn dễ dàng và đơn giản, chuẩn vị như ngoài tiệm, một chiếc nồi chất lượng là yếu tố quan trọng không thể thiếu để hỗ trợ bạn trong bếp. Truy cập FPT Shop ngay hôm nay để chọn cho mình nồi nấu canh ưng ý, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng và tiết kiệm với nhiều sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý.

Nồi inox

Xem thêm:

• Gợi ý 8 món ngon với xà lách xoong chứa nhiều dinh dưỡng và dễ thực hiện
• Xà lách xoong Nhật là rau gì? Tìm hiểu đặc điểm, công dụng và cách chế biến xà lách xoong Nhật