Cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm đơn giản, dễ thực hiện dành cho bé từ 7 tháng tuổi

Cua biển không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dồi dào protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Tham khảo ngay cách nấu cháo cua cho bé đơn giản, dễ thực hiện dành cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi qua bài viết sau để bổ sung cho bé những món ăn hấp dẫn.

Bé mấy tháng ăn được cua biển?

Thông thường, các mẹ có thể cho bé làm quen với cua biển từ khoảng 7 tháng tuổi. Hải sản là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ. Bắt đầu cho bé ăn cua biển từ 7 tháng tuổi sẽ giúp giảm thiểu rủi ro dị ứng. Đây là thời điểm hệ tiêu hóa của bé đã phát triển tương đối ổn định và có thể tiêu hóa được các loại thực phẩm phức tạp hơn. Tuy nhiên, mỗi bé sẽ có một tốc độ phát triển khác nhau, vì vậy, mẹ nên quan sát kỹ để đưa ra quyết định phù hợp nhất cho con.

Mỗi bé có khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn khác nhau. Nếu bữa ăn của bé đã có nhiều loại thực phẩm giàu protein khác, thì lượng cua có thể giảm đi. Khi tìm hiểu cách nấu cháo cua cho bé và thực hiện, bạn có thể tham khảo mức trung bình sau đây:

Bé 7-12 tháng: Khoảng 20-30g thịt cua/bữa.

Bé 1-3 tuổi: Khoảng 30-40g thịt cua/bữa.

Bé 4 tuổi trở lên: Khoảng 50-60g thịt cua/bữa.

Giá trị dinh dưỡng trong cua biển

Cua biển là loại hải sản với hương vị thơm ngon, thịt chắc. Bên cạnh hương vị hấp dẫn, cua biển còn chứa nguồn dinh dưỡng quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Đông y, cua biển có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết, ích xương tủy, thông kinh lạc. Giá trị dinh dưỡng có trong cua biển như sau:

• Cua biển chứa lượng protein cao, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức đề kháng.
• Axit béo omega-3 có trong cua biển giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện trí nhớ và thị lực.
• Giàu canxi, sắt, kẽm, selenium,... giúp tăng cường xương khớp, hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Các loại vitamin A, B, C, E,... giúp bảo vệ tế bào, chống oxy hóa.

Cua biển không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một thực phẩm chức năng tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc bổ sung cua biển vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bé khỏe mạnh. Cháo cua biển dễ tiêu hóa, giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Các vitamin và khoáng chất trong cua biển giúp tăng cường hệ miễn dịch. Omega-3 có trong cua biển rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của bé, giúp bé thông minh hơn, vitamin A giúp bảo vệ mắt, cải thiện thị lực cho bé.

Cách nấu cháo cua cho bé với các nguyên liệu

Cháo cua biển rau ngót

Cháo cua biển rau ngót là một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Trước hết bạn cần vo gạo sạch, ngâm khoảng 30 phút cho gạo nở mềm. Hấp chín cua, tách lấy thịt, bóc bỏ phần mai và yếm. Rau ngót nhặt sạch, rửa kỹ, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Tiếp đến cho gạo vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh nhừ. Phi thơm hành lá với dầu ăn, cho thịt cua vào xào săn. Khi cháo chín nhừ, cho thịt cua và rau ngót vào nấu thêm 5 phút. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít nấm hương hoặc cà rốt vào cháo.

Cháo cua biển bí đỏ

Cháo cua biển bí đỏ không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cua, vị bùi của bí đỏ và vị thơm của gạo tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Với món cháo này bạn cũng ngâm gạo và nấu cháo, hấp thịt cua và bí đỏ sau đó nghiền nhuyễn hoặc xay tùy theo mức độ ăn thô của bé. Khi cháo chín nhừ, cho bí đỏ nghiền nhuyễn và thịt cua vào nấu thêm một chút là đã có thể thưởng thức.

Cháo cua biển cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina là một loại rau xanh vô cùng bổ dưỡng. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao, cải bó xôi là loại thực phẩm quen thuộc trong thực đơn ăn dặm của bé. Cải bó xôi chứa lượng lớn vitamin K, vitamin A, vitamin C, sắt, canxi và magie khi kết hợp với thịt cua biển sẽ cho ra thành phẩm là món cháo dinh dưỡng cho bé. Với món cháo cua biển cải bó xôi, mẹ có thể xay nhuyễn rau với các bé nhỏ hoặc thái rau bằng dao với các bé lớn.

Những lưu ý khi áp dụng cách nấu cháo cua cho bé

Lần đầu tiên cho bé ăn cháo cua biển, mẹ chỉ nên cho một lượng rất ít để theo dõi phản ứng của bé. Nếu bé không có dấu hiệu dị ứng, mẹ có thể tăng dần lượng ăn trong các bữa sau. Lưu ý, không nên cho bé ăn quá nhiều cua một lúc, vì cua chứa nhiều đạm, ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu cho bé.

Nên chọn những con cua tươi sống, có mai cứng, yếm chắc và càng chắc khỏe để đảm bảo chất lượng thịt cua. Nấu chín kỹ cua, bỏ hết phần mai, càng, và các phần cứng khác để tránh bé bị hóc. Nghiền nhỏ thịt cua để bé dễ nuốt, đặc biệt là đối với những bé nhỏ. Có thể kết hợp cháo cua biển với các loại rau củ khác như cà rốt, bí đỏ, khoai lang... để tăng thêm hương vị và cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho bé. Dưới đây là một số gợi ý kết hợp nguyên liệu để bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bé mỗi ngày:

• Rau xanh lá: Cải bó xôi, rau ngót, mồng tơi, rau dền... cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào.
• Củ quả: Bí đỏ, cà rốt, khoai lang, khoai tây... cung cấp vitamin A, C, chất xơ và các chất khoáng khác.
• Nấm: Nấm rơm, nấm hương, nấm kim châm... bổ sung protein thực vật và các vitamin nhóm B.

Cua biển khi kết hợp với một số thực phẩm không phù hợp, có thể gây ra những phản ứng không mong muốn cho cơ thể. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên tránh kết hợp cua biển với những thực phẩm sau:

• Khoai tây và khoai lang chứa lượng axit phytic cao, khi kết hợp với canxi trong cua sẽ làm giảm khả năng hấp thu canxi.
• Dưa hấu, dưa lê có tính hàn, khi kết hợp với cua cũng có tính hàn sẽ làm lạnh bụng, gây tiêu chảy và các vấn đề về tiêu hóa.
• Cần tây chứa nhiều chất xơ và các chất khác có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa cua, gây khó tiêu.
• Tannin trong trà có thể kết hợp với protein trong cua, gây khó tiêu và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu chất dinh dưỡng.
• Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi... chứa nhiều vitamin C, khi kết hợp với cua sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai loại thực phẩm.

Sau khi cho bé ăn cháo cua biển, mẹ cần theo dõi kỹ các biểu hiện của bé như nổi mẩn, tiêu chảy, khó thở,... Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào, hãy ngưng cho bé ăn ngay lập tức và đưa bé đến bác sĩ. Gạch cua có thể gây đầy hơi, khó tiêu cho bé, đặc biệt là đối với những bé có hệ tiêu hóa còn non yếu.

Không nên cho bé ăn cháo cua biển quá thường xuyên, hãy thay đổi thực đơn để bé được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Nếu bé đang bị ốm hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho bé ăn cháo cua biển.

Tạm kết

Trên đây là cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm đơn giản, dễ thực hiện. Cua biển là một nguyên liệu vô cùng giàu dinh dưỡng và dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.

Ngoài ra, một chiếc máy xay phù hợp sẽ là trợ thủ đắc lực để đồng hành cũng mẹ trong giai đoạn nấu đồ ăn dặm cho bé. Tham khảo ngay những chiếc máy xay thịt tại FPT Shop để lựa chọn cho gia đình mình!

Tham khảo máy xay thịt tại đây

Máy xay thịt chính hãng

Xem thêm:

• Tổng hợp công thức 12 món cháo cá cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, cực kỳ thơm ngon
• Tổng hợp 10 món cháo cá lóc cho bé yêu ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng, đơn giản, dễ làm