Cách làm tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười thơm lừng, béo ngậy không thể bỏ qua

Tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười không chỉ hấp dẫn về mặt vị giác, thị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Món ăn này hứa hẹn sẽ phù hợp với mọi lứa tuổi, người lớn cũng thích mà trẻ em cũng ghiền. Hãy cùng vào bếp với FPT Shop để chế biến món ngon chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Chọn mua tôm hùm tươi ngon

• Nên chọn tôm hùm khỏe mạnh, còn bơi lội tung tăng, cong mình khi cầm lên.
• Nên chọn tôm hùm có trọng lượng 1.3-1.5 kg để thịt ngon và chế biến nhanh.
• Vỏ tôm cứng bóng, có màu sắc tươi sáng.
• Càng tôm chắc khỏe, có màu xanh trong và còn cử động linh hoạt.
• Tránh chọn tôm hùm có càng và chân mỏng manh, dễ gãy rụng.

Dinh dưỡng món tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười

• Tôm hùm là nguồn cung cấp đồng và selen dồi dào cho cơ thể con người. Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một bát tôm hùm 145g (đã chín) có đến 1.25g chất béo, 27.55g protein và đáp ứng nhu cầu 3% vitamin, 9% canxi, 3% sắt hàng ngày cho một người lớn. Bên cạnh đó, tôm hùm còn chứa nhiều chất khoáng như kẽm, photpho, magie, vitamin E, vitamin B12,... và đa dạng các chất dinh dưỡng khác.
• Phô mai Con Bò Cười được đánh giá có hàm lượng canxi gấp 10 lần so với các thực phẩm như cá, thịt và gấp 6 lần so với sữa chua. Không chỉ vậy, thực phẩm này còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như: chất đạm, chất béo, protein, vitamin, khoáng chất,... giúp tăng sức đề kháng, ngăn chặn quá trình lão hoá.

Việc chế biến tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười không chỉ giúp món ăn trở nên độc đáo, kích thích vị giác mà còn đảm bảo đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. 

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến

• Tôm hùm: 2 - 3 con.
• Phô mai Con Bò Cười: 6 miếng.
• Bơ lạt: 50g.
• Tỏi: 3 tép.
• Các gia vị khác: mắm, muối, mì chính,...

Cách làm tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm hùm sau khi mua về, bạn đem đi rửa cho thật sạch.
• Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập rồi đem phi thơm và cho ra bát nhỏ để chế nước sốt phô mai. 

Bước 2: Làm nước sốt phô mai Con Bò Cười

• Bạn bắc chảo lên bếp, chờ cho đến khi chảo nóng thì cho phần bơ lạt và phô mai (giữ lại 1-2 miếng) đã chuẩn bị vào cùng chén tỏi phi thơm. 
• Cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và ½ thìa hạt nêm. Tuy nhiên, bạn có thể dựa theo khẩu vị của gia đình mình để nêm nếm vừa ăn hơn. Đun nước sốt cho đến khi có được hỗn hợp keo, sệt là đạt chuẩn.

Bước 3: Nướng tôm hùm phô mai Con Bò Cười

• Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn xếp tôm đã được làm sạch vào chảo chống dính, bật bếp để nướng tôm. Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu thay cho chảo chống dính. 
• Sau đó, phết đều nước sốt phô mai vừa chế biến lên mặt tôm. Sau 3-5 phút, trở mặt để tôm chín đều và phết nước sốt lên mặt còn lại. 

• Trong lúc đang nướng tôm, bạn cắt phô mai Con Bò Cười thành các lát mỏng, to để úp lên mặt tôm. Sau đó, nướng tiếp 1-2 phút để phô mai chảy ra, thấm đẫm vào tôm. 
• Sau khi hoàn thành, bạn có thể bày biện món tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười bắt mắt theo ý của mình. 

Lời kết

Tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười là một món ngon hấp dẫn, mới lạ và giàu dinh dưỡng. Thịt tôm ngọt, đậm đà hòa quyện với nước sốt phô mai béo ngậy, sánh mịn chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn không phải thất vọng! FPT Shop chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.

Xem thêm:

• Học ngay cách chế biến tôm hùm thành 14 món siêu ngon khiến mọi người trầm trồ
• Lưu ngay 10 công thức ướp tôm nướng siêu ngon, tha hồ đổi vị cho thực đơn gia đình

Để hoàn thiện món tôm hùm nướng phô mai Con Bò Cười một cách dễ dàng, nhanh chóng thì không thể thiếu sự đồng hành của chiếc chảo chống dính chất lượng. Hãy ghé FPT shop để sắm cho mình trợ thủ nhà bếp chất lượng này ngay nhé!

Tham khảo chảo chống dính xịn sò, giá tốt tại đây:

• Chảo chống dính