3 cách làm nước ép hành tây đơn giản, dễ uống và tốt cho sức khỏe: Bạn nhất định phải thử!

Bạn có biết rằng, hành tây không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp mà còn có thể chế biến thành nước ép với nhiều công dụng bất ngờ? Vậy hãy cùng FPT Shop khám phá tác dụng và cách làm nước ép hành tây ngay sau đây. Biết đâu thức uống này sẽ trở thành một sự lựa chọn mới cho hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình.

Uống nước ép hành tây có tác dụng gì?

Nếu bạn vẫn còn hoài nghi về loại nước ép hành tây tưởng chừng không mấy hấp dẫn này, hãy cùng khám phá những lợi ích ngay sau đây. Với những tác dụng tuyệt vời mà thức uống này mang lại, chắc chắn bạn sẽ muốn tìm hiểu cách làm nước ép hành tây ngay thôi.

• Hỗ trợ giảm cân: Nước ép hành tây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn kiểm soát cân nặng. Thức uống này không chứa chất béo và rất giàu flavonoid – hợp chất giúp thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa. Sử dụng thức uống này vào buổi sáng có thể giúp tăng hiệu quả giảm cân, tuy nhiên kết quả có thể khác nhau tùy vào cơ địa mỗi người.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Nước ép hành tây giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể. Trong củ hành có chứa vitamin C, kẽm và các hợp chất thực vật, giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, cúm và ho. Khi gặp các triệu chứng này, bạn có thể pha nước ép hành tây với mật ong để dễ uống hơn và tăng hiệu quả.

• Hỗ trợ giảm nguy cơ dị ứng: Trong hành tây có chứa quercetin, là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm các phản ứng dị ứng và kiểm soát viêm mạn tính. Nếu bạn uống nước ép hành tây thường xuyên có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng dị ứng khi thời tiết thay đổi.
• Hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường: Hành tây là thực phẩm thích hợp giúp người mắc tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu. Theo các nghiên cứu, nước ép hành tây giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường.
• Làm đẹp da và tóc: Các loại vitamin A, C, E và quercetin có trong hành tây không chỉ giúp làm sáng da mà còn ngăn ngừa lão hóa sớm. Ngoài ra, nước ép hành tây còn được dùng để ủ lên tóc giúp giảm gàu, kích thích mọc tóc và cải thiện tình trạng tóc bạc sớm.

3 cách làm nước ép hành tây đơn giản tại nhà

1. Nước ép hành tây nguyên chất

Chuẩn bị

• Hành tây: 4 củ.

• Cách chọn hành tây tươi ngon: Khi mua hành tây, bạn nên chọn những củ có vỏ mỏng, bóng và đều màu. Khi bạn cầm củ hành, nếu cảm nhận được độ khô và chắc tay thì đó là hành tây tươi ngon. Những củ hành tây có nhiều sợi rễ dài thường tươi và giữ được lâu hơn, mang lại vị ngọt tự nhiên. Bạn tránh chọn những củ đã mọc mầm, có chỗ mềm và cứng không đều, vì đây là dấu hiệu của hành tây đã để lâu ngày và có thể bị đắng.

Cách làm nước ép hành tây

Bước 1: Sơ chế hành tây

Sau khi mua hành tây về bạn cắt bỏ hai đầu và lột sạch vỏ. Bạn rửa hành tây dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, rồi cắt hành thành các múi cau vừa phải, để ráo nước.

Bước 2: Luộc hành tây

Sau đó, bạn cho hành tây đã cắt vào nồi, đổ nước sao cho ngập hành. Đặt nồi lên bếp, đun sôi với lửa vừa. Khi hành tây đã mềm, chuyển sang màu trong và không còn mùi hăng, bạn tắt bếp. Dùng rây vớt hành tây ra và để nguội.

Bước 3: Làm nước ép

Tiếp theo, bạn cho hành tây đã luộc vào máy xay sinh tố. Thêm khoảng 500 ml nước lọc vào và xay nhuyễn trong khoảng 5 phút đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn. Bạn có thể tận dụng phần nước luộc hành cho vào xay cùng để tạo độ ngọt tự nhiên cho nước ép.

Bước 4: Thưởng thức

Cuối cùng, bạn tắt máy xay và lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn bã, giúp nước ép trở nên trong và mịn hơn. Sau đó, bạn đổ nước ép hành tây vào ly và thưởng thức ngay. Thức uống này sẽ có màu trắng ngà, mùi thơm dễ chịu và vị ngọt nhẹ. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của mình.

2. Nước ép hành tây kết hợp với táo

Chuẩn bị

• Hành tây: 1 củ.
• Táo: 1/2 quả.

• Cách chọn mua táo ngon: Khi mua táo, bạn hãy chọn những quả có màu đỏ đều, vỏ hơi sần và không quá bóng. Táo ngon thường có kích thước vừa phải, tròn, cứng và khi búng vào sẽ phát ra tiếng kêu giòn. Bạn nên chọn quả táo có mùi thơm dịu và tránh những quả bị dập, trầy xước hoặc có đốm đen.

Cách làm nước ép hành tây táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi mua hành tây và táo về, bạn rửa sạch lớp vỏ ngoài để loại bỏ bụi bẩn. Hành tây bạn cắt bỏ phần rễ và đầu hành, sau đó lột vỏ ngoài và cắt thành từng miếng nhỏ vừa xay.

Táo bạn gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Hấp hành tây

Sau khi đã sơ chế xong hành tây, bạn đun sôi 1 lít nước trong nồi hấp, sau đó cho hành tây vào xửng hấp, đậy nắp lại và hấp trong khoảng 5 phút. Khi hành tây mềm và không còn mùi hăng, bạn tắt bếp và lấy ra để nguội.

Bước 3: Xay nguyên liệu

Bạn cho hành tây đã hấp cùng với táo vào máy xay sinh tố. Sau đó, xay nhuyễn trong khoảng 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn đều.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi xay xong, bạn tắt máy, rót nước ép ra ly và thưởng thức. Bạn có thể lọc qua rây nếu muốn uống nước ép trong hơn. Khi thưởng thức, nước ép hành tây táo sẽ có vị thanh mát và ngọt nhẹ từ táo, rất dễ uống và thơm ngon.

3. Nước ép hành tây kết hợp với cà chua, ớt chuông

Chuẩn bị

• Hành tây: 1/2 củ.
• Cà chua: 1 quả.
• Ớt chuông: 1 quả.

• Cách chọn mua cà chua tươi ngon: Khi mua cà chua, bạn nên ưu tiên chọn những quả có màu đỏ tươi, vỏ ngoài mịn màng, không bị dập, trầy xước hay nứt vỏ. Cà chua tươi thường có mùi thơm nhẹ, đặc trưng. Những quả cà chua còn cuống tươi và dính chặt vào thân thường là cà chua mới hái, đảm bảo độ tươi ngon.
• Cách chọn mua ớt chuông ngon: Khi mua ớt chuông, bạn nên chọn những quả có vỏ trơn bóng, màu sắc tươi sáng và đều màu. Những quả ớt chuông có kích thước vừa phải, chắc tay cầm và cuống còn tươi sẽ đảm bảo độ ngon và giòn.

Cách làm nước ép hành tây cà chua ớt chuông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn rửa sạch hành tây, cắt bỏ hai đầu hành, lột vỏ và cắt đôi lấy một nửa củ, sau đó thái nhỏ. Cà chua và ớt chuông bạn đem rửa sạch và ngâm khoảng 10 phút với nước muối loãng, sau đó cắt bỏ cuống, bỏ hạt, rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng xay.

Bước 2: Làm nước ép

Bạn cho hành tây, cà chua và ớt chuông đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng 400 ml nước lọc. Tiến hành xay trong khoảng 5 phút ở chế độ trung bình cho đến khi thu hỗn hợp mịn và nhuyễn.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi xay xong, bạn lọc qua rây để bỏ bớt cặn bã và đổ nước ép ra ly rồi thưởng thức ngay. Nước ép hành tây cà chua ớt chuông sẽ có màu cam đỏ tươi đẹp mắt và mùi thơm dịu ngọt, dễ chịu. Sự kết hợp giữa hành tây, cà chua và ớt chuông tạo ra một thức uống bổ dưỡng, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Những ai nên hạn chế sử dụng nước ép hành tây?

Sau khi bạn đã nắm được cách làm nước ép hành tây và những lợi ích của thức uống này mang lại, nhưng có một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh sử dụng loại nước ép này vì những lý do sau đây:

• Người có vấn đề về dạ dày: Uống nước ép hành tây có thể kích thích dạ dày và tăng axit, điều này có thể gây khó chịu cho những người bị viêm loét dạ dày hoặc các vấn đề tiêu hóa khác.

• Người thiếu sắt: Hành tây có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm khác do chứa hợp chất oxalates, vì vậy những người thiếu sắt nên hạn chế uống nước ép hành tây.
• Người có vấn đề về hậu môn: Đối với những người gặp các vấn đề về đường ruột hoặc hậu môn, khi uống nước ép hành tây có thể gây kích thích và làm tăng cảm giác đau đớn.

Một số lưu ý khi uống nước ép hành tây

• Hạn chế liều lượng: Bạn không nên sử dụng nước ép hành tây quá nhiều vì có thể gây kích ứng dạ dày do hàm lượng axit có trong hành tây. Nên uống từ 1 – 2 lần/tuần là mức độ phù hợp.
• Chọn hành tây chất lượng: Bạn nên lựa chọn hành tây tươi, không có dấu hiệu héo úa, hư hỏng để đảm bảo nước ép tươi ngon và bổ dưỡng.
• Rửa sạch hành tây: Trước khi chế biến, bạn nhớ rửa sạch hành tây để loại bỏ bụi bẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bảo quản đúng cách: Nếu bạn không uống hết nước ép ngay, hãy bảo quản kín trong tủ lạnh để giữ nguyên chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của thức uống.

Kết luận

Sử dụng hành tây kết hợp với các nguyên liệu có sẵn trong bếp không chỉ mang đến một thức uống ngon miệng mà còn giúp bổ sung nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với 3 cách làm nước ép hành tây mà chúng tôi chia sẻ ở trên, sẽ là những bí quyết tuyệt vời giúp bạn chăm sóc cơ thể và làm đẹp hiệu quả hơn. Còn bây giờ, bạn hãy thử ngay một ly nước ép hành tây lạ miệng và cảm nhận sự khác biệt từ thức uống này nhé. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích và muốn thêm thức uống này vào thực đơn nước ép hàng ngày của mình.

Để làm ra được một ly nước ép hành tây thơm ngon, nhanh chóng, ngoài việc sử dụng máy xay sinh tố, bạn cũng có thể tham khảo và sử dụng máy ép trái cây để tiết kiệm thời gian và công sức. Đến với cửa hàng FPT Shop, bạn sẽ tìm thấy các dòng máy ép trái cây chất lượng, đa dạng về mẫu mã, giá cả hợp lý, chế độ bảo hành chính hãng. Mời bạn tham khảo chi tiết các sản phẩm tại đây:

Máy ép trái cây

Xem thêm: 

• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát
• Tổng hợp các loại nước ép đẹp da có thể dễ dàng làm tại nhà bằng máy ép hoa quả