Hướng dẫn 4 cách làm nước ép cà chua dễ uống, bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chi tiết 4 cách làm nước ép cà chua có cả nguyên chất và kết hợp với nguyên liệu khác để tăng độ đa dạng cho menu của bạn. Chỉ cần dành chút thời gian vào bếp là bạn sẽ sáng tạo được ly nước ép đầy đủ dưỡng chất, giúp đẹp da, giữ dáng và tăng cường sức khoẻ.

Mẹo chọn mua cà chua ngon

• Nên mua cà chua đỏ tươi, không bị trầy xước, có lớp vỏ đều màu.
• Cà chua chín tự nhiên thường có hương thơm đặc trưng, dịu nhẹ.
• Cầm quả cà chua trên tay thấy săn chắc thì đó là cà chua mọng nước.
• Cuống cà chua màu xanh và bám chặt vào thân cà chua là dấu hiệu nhận biết đó là quả cà chua tươi.
• Tránh mua cà chua có xuất hiện đốm lạ trên vỏ, có màu đỏ và xanh xen lẫn. Khi ăn những quả cà chua này thì sẽ thấy nhạt, không có vị tự nhiên.

Cách làm nước ép cà chua sống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg cà chua
• Đường
• Muối
• Đá viên

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cà chua

• Sau khi mua về thì bạn đem cà chua rửa sạch với nước muối loãng, tiếp theo rửa cà chua với nước vài lần rồi để ra rổ cho ráo.
• Dùng dao cắt đôi cà chua hoặc cắt làm 4 nếu quả cà chua quá to.

Bước 2: Ép cà chua

Cho các miếng cà chua vào máy ép và ép lấy nước, hoặc bạn cũng có thể cho cà chua vào máy xay sinh tố và xay cho thật nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước trong.

Bước 3: Thành phẩm

• Rót nước ép cà chua vào ly, cho thêm ít đường và đá viên vào gia tăng độ lạnh uống sẽ ngon hơn rất nhiều.
• Bạn cũng có thể để nước ép cà chua nguyên chất vào tủ lạnh và uống sau.

Cách làm nước ép cà chua chín

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g cà chua
• 80g đường cát
• Muối
• Đá viên
• Nước lọc

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cà chua

• Sau khi mua cà chua về, bạn bỏ cuống rồi ngâm trong nước muối loãng một lúc, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
• Bắc một nồi nước lên bếp, bật gas đun sôi nước rồi cho cà chua vào trụng trong thời gian 2 - 4 phút, khi thấy bỏ cà chua nhũn là bạn có thể tắt bếp.
• Vớt cà chua ra rồi ngâm vào thau nước đá lạnh đã chuẩn bị.

Bước 2: Ép cà chua

• Sau khi ngâm xong, vớt cà chua ra rồi cho vào máy xay sinh tố để xay, tiếp theo bạn lọc lấy phần nước cà chua, hoặc dùng máy ép hoa quả để ép lấy nước sẽ nhanh hơn.
• Cho đường cát đã chuẩn bị và một ít muối vào phần nước ép rồi khuấy cho thật đều.

Bước 3: Thành phẩm

• Đổ nước ép cà chua ra ly và cho vào ly một ít đá viên là bạn có thể thưởng thức được.
• Nước ép cà chua thơm, ngọt và cực kỳ mát. Uống một ngụm nước ép cà chua vào bạn sẽ cảm thấy sảng khoái, cơ thể như được thanh lọc, đồng thời hiệu quả hỗ trợ giảm cân của nước ép cà chua cũng cực kỳ tốt đấy nhé!

Cách làm nước ép cà chua, cam, cần tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 trái cà chua
• 1 trái cam
• 1 nhánh cần tây lớn
• 1 ít dưa leo
• Đường
• Muối

Mẹo chọn mua cam ngon:

• Nên chọn trái cam sành có hình dáng tròn đều, không bị méo, không có bên to bên nhỏ lệch nhau.
• Nên mua cam còn cuống lá dính chặt vào thân, dùng tay chạm vào thì thấy cuống khó rụng.
• Nên mua cam có phần quả không quá sần sùi, để ý phần núm ở đầu quả cam phải có vỏ dày và hơi nhô cao lên, đó là cam ngon và ngọt hơn những quả khác.

Mẹo chọn mua cần tây ngon:

• Nên chọn mua cần tây có cọng rau non trắng, lá màu xanh sáng, cuống và lá dày dặn, cọng rau đều, tròn.
• Tránh mua cần tây có thân phình to bất thường, màu trắng nõn nà, đây là cần tây đã được tưới phân quá nhiều.
• Không nên mua cần tây bị héo, có màu ngả vàng, không còn tươi.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sau khi mua về, bạn rửa sạch cà chua, cam, cần tây và dưa leo với nước sạch.
• Ngâm các nguyên liệu trong nước muối pha loãng tầm 5 - 7 phút cho sạch sẽ, sau đó rửa lại với nước lần nữa và để ráo.
• Cắt cần tây thành từng khúc, cắt bỏ phần rau cần tây và giữ lại phần nhánh cần tây. Bạn cũng có thể để rau cần tây lại dùng cho việc nấu ăn.
• Cắt đôi cà chua và cắt nhỏ dưa leo sao cho dễ bỏ vào máy để ép nước.
• Cắt đôi cam sành.

Bước 2: Ép cà chua, cam, cần tây

• Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm cà chua, cần tây và một ít dưa leo vào máy ép rồi bật công tắc để ép lấy nước, hoặc bạn dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp rồi lọc qua rây lấy phần nước.
• Rót nước ra ly sạch rồi vắt thêm nước cốt cam vào ly, sau đó khuấy đều lên là có thể thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

• Cho thêm ít đường và đá viên vào ly nước ép cà chua sẽ làm cho ly nước ngon hơn đấy!
• Nước ép cà chua, cam, cần tây có tác dụng làm đẹp da, bổ sung vitamin cho cơ thể, là một món thức uống nên có trong menu mọi nhà.

Cách làm nước ép cà chua, dưa hấu, ớt chuông

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 trái cà chua
• ¼ quả dưa hấu
• 1 trái ớt chuông đỏ
• 200g cần tây

Mẹo chọn mua dưa hấu ngon:

• Nên mua dưa hấu già, có phần cuống nhỏ và héo, lớp vỏ dưa căng tròn, láng bóng và có các sọc đen hiển thị rõ trên thân dưa. Đây là dưa hấu ngọt, đỏ và mọng nước, làm nước ép sẽ ngon hơn nhiều.
• Nên lựa chọn dưa có phần vỏ ở dưới đáy dưa màu vàng hoặc kem.
• Cầm quả dưa hấu lên thấy nặng hơn so với vẻ ngoài, dùng tay gõ vào nghe “bộp bộp" thì đó là dưa mọng nước.
• Tránh mua dưa hấu quá mềm, cuống còn xanh và tươi hoặc khi cầm lên thấy nhẹ hơn hình dáng bên ngoài.

Mẹo chọn mua ớt chuông ngon:

• Lựa chọn ớt chuông có bề mặt dày, bóng, trơn láng và còn cuống dính chặt vào thân.
• Nên mua ớt chuông cái để làm nước ép vì ớt chuông cái có vị ngọt dịu, dễ ăn, thích hợp để làm những món như nước ép hoặc dùng ăn sống mà không cần tác động nhiệt để chế biến.
• Khi cầm ớt chuông trên tay cảm giác săn chắc và thấy màu ớt chuông tươi sáng là quả ớt chuông đó tươi ngon, nhiều chất dinh dưỡng.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch cần tây với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch. Cắt lấy phần nhánh của cần tây rồi cắt tiếp thành những khúc nhỏ cho dễ bỏ vào máy ép.
• Rửa sạch dưa hấu, ớt chuông. Gọt vỏ dưa hấu rồi cắt lát vừa, tương tự bạn cũng cắt ớt chuông và bỏ đi phần hạt để khi ép nước không bị hăng và cay.

Bước 2: Ép cà chua, dưa hấu, ớt chuông

• Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép rồi ép lấy nước.
• Lắc đều để các loại nước hoà lẫn vào nhau, cho thêm ít đường và đá viên vào là xong.

Bước 3: Thành phẩm

• Nước ép cà chua, dưa hấu, ớt chuông có vị ngọt thanh và cay nhẹ nhưng rất dễ uống, không bị nồng.
• Món này tuy lạ miệng nhưng nếu thử một lần thì bạn sẽ cực kỳ thích thú.
• Nước ép cà chua kết hợp với hai nguyên liệu trên cho ra một loại thức uống giàu vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nếu bạn đang giảm cân thì cũng đừng nên bỏ qua món nước ép này nhé!

Tạm kết

Nước ép cà chua chính là loại thức uống thích hợp dành cho ai có nhu cầu bổ sung vitamin cho cơ thể hoặc đang trong quá trình giảm cân, giữ dáng. Nhất định phải lưu ngay 4 cách làm nước ép cà chua trên về để thực hiện bạn nhé! FPT Shop luôn đồng hành cùng bạn trên hành trình chăm sóc sức khoẻ, hãy theo dõi chúng tôi mỗi ngày!

Còn chần chừ gì mà không mua ngay một chiếc máy ép hoa quả chất lượng từ FPT Shop để chế biến nước ép cho cả gia đình mình? Sản phẩm của chúng tôi luôn luôn uy tín và có giá cả phải chăng, mời bạn tham khảo tại đây:

Máy ép hoa quả 

Xem thêm:

• Cách nấu chè hoa cau truyền thống đơn giản cho thành phẩm sánh đặc, hạt đậu mềm ngon
• Cách làm bánh bột mì chiên giòn xốp, thơm ngon tại nhà chỉ trong vòng 15 phút