Mách bạn cách làm lẩu tôm chua cay bằng bếp lẩu điện thơm ngon và nhanh chóng ngay tại nhà

Lẩu tôm chua cay luôn là món ăn được đông đảo người yêu thích bởi hương vị đậm đà, chua cay hoà quyện, phù hợp với nhiều hoàn cảnh khác nhau. Cùng FPT Shop tìm hiểu tất tần tật cách làm lẩu tôm chua cay bằng bếp lẩu điện siêu thơm ngon và tiện lợi trong bài viết này nhé.

Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu lẩu tôm chua cay

Dưới đây FPT Shop sẽ bật mí các nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để có thể nấu thành công món ăn lẩu tôm chua cay, khẩu phần dưới đây sẽ dành cho khoảng 2 đến 3 người ăn nhé.

Nguyên vật liệu nấu lẩu tôm chua cay

Nguyên liệu chính của món lẩu tôm chua cay:

• Tôm tươi loại to: 500g.
• Xương ống heo: 500g.

Rau ăn kèm với lẩu:

• Rau muống, cải thảo, bắp chuối, rau nhút: 500g.
• Nấm kim châm, nấm rơm: 200g.

Gia vị khác:

• Thơm: Nửa trái.
• Cà chua: 2 trái.
• Me chua: 50g.
• Sả: 3 cây.
• Ớt tươi: 3 trái.
• Tỏi, hành tím: 5 tép mỗi loại.
• Gói gia vị nấu lẩu tôm chua cay.

Mẹo chọn tôm tươi ngon

Một trong những cách làm lẩu tôm chua cay bằng bếp lẩu điện ngon nhất đó là phải chọn được tôm tươi ngon nhất. Dưới đây là các mẹo chọn tôm ngon hiệu quả mà bạn có thể tham khảo nhé:

• Hãy quan sát và chọn tôm có vỏ trong suốt, còn nguyên vẹn, không bị dập hay đốm đen.
• Kiểm tra phần đầu của tôm, chọn những con tôm có phần đầu dính chặt vào thân, không bị rời hay lỏng lẻo.

• Hãy chọn những con tôm có đuôi khép chặt, không xoè rộng, vì đây là tôm tươi.
• Thử chạm vào thân tôm xem có săn chắc, đàn hồi hay không, nếu có thì đây chính là tôm tươi ngon.
• Bạn cũng có thể thử ngửi mùi tôm, nếu có mùi hôi tanh lạ thì chắc chắn đây là tôm không còn ngon nữa.

Cách làm lẩu tôm chua cay bằng bếp lẩu điện

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, chúng ta thử cách làm lẩu tôm chua cay bằng bếp lẩu điện thơm ngon, tiện lợi mà FPT Shop chia sẻ dưới đây, cùng tham khảo nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cùng FPT Shop sơ chế các nguyên liệu dưới đây nhé:

• Tôm tươi bạn mang đi rửa sạch, tiếp theo dùng dao rạch phần sống lưng để loại bỏ chỉ đen. Trong trường hợp bạn không muốn phải bóc vỏ tôm khi ăn lẩu, bạn cũng có thể lột cả phần vỏ tôm và cắt bỏ phần đầu, cũng như là chỉ đen. Tuy nhiên, giữ vỏ tôm lại sẽ hấp dẫn và ngon hơn.
• Xương ống heo bạn mang đi rửa sạch với nước muối, sau đó chần qua với nước sôi rồi vớt bọt để loại bỏ mùi hôi, điều này sẽ giúp nước lẩu trong, thơm và ngon hơn khi nấu.
• Thơm bạn gọt sạch vỏ, loại bỏ các mắt, sau đó cắt thành các khoanh vừa ăn để ra đĩa riêng.
• Cà chua bạn mang đi rửa sạch, sau đó bổ múi cau.
• Me bạn hãy cạo bỏ phần vỏ ngoài.
• Rửa sạch ớt và cắt lát mỏng.
• Rửa sạch các loại rau và nấm bằng nước muối rồi để cho ráo nước.
• Sả rửa sạch rồi đập dập vỏ.
• Hành, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Hầm xương

Cho xương ống heo đã sơ chế xong vào nồi lẩu điện, cho thêm 2 lít nước, cùng một ít muối vào để hầm. Bạn tiến hành khởi động bếp lẩu điện, chọn chức năng hầm xương. Lưu ý trong quá trình hầm xương, bạn nhớ thường xuyên hớt bọt để nước lẩu trong và không bị bám cặn.

Sau khi xương đã hầm xong, bạn loại bỏ phần xương ống đi rồi chắt nước xương ra.

Bước 3: Chế biến nước lẩu tôm chua cay

Bếp điện sau khi hầm xương xong, bạn chuyển sang chế độ xào, tiếp theo cho dầu ăn vào nồi, cho hành tỏi băm và sả cây vào để phi thơm. Sau đó, bạn cho lần lượt thơm, cà chua và me vào đảo đều rồi đổ phần nước hầm xương lúc nảy vào bếp điện rồi chọn lại chức năng nấu lẩu.

Đến khi nước lẩu sôi, bạn hãy nêm nếm gia vị cho đến khi vừa ăn bằng gói gia vị nấu lẩu, mắm, muối, đường, bột ngọt… Như vậy, bạn đã chuẩn bị xong phần nước lẩu cho món lẩu tôm chua cay rồi đó.

Bước 4: Thưởng thức món lẩu tôm chua cay

Dọn nồi lẩu lên bàn ăn, chờ đến khi nước sôi, bạn cho tôm vào, cho thêm các loại rau đã chuẩn bị vào để ăn cùng.

Nồi lẩu thơm nồng vị chua cay, nóng hổi với vị tôm ngọt thanh, ăn cùng với bún sẽ khiến khiến vị giác của bạn bùng nổ. Hãy thử làm món ăn này ngay tại nhà vào các dịp cuối tuần để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé.

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop đã hướng dẫn bạn cách làm lẩu tôm chua cay bằng bếp lẩu điện thơm ngon, tiện lợi ngay tại nhà rồi. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ biết thêm một món ăn ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào những dịp đặc biệt. FPT Shop chúc bạn thành công.

Hiện nay, FPT Shop đang kinh doanh đa dạng mặt hàng nồi lẩu điện đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng, uy tín trên thế giới như Sunhouse, Mishio, Kangaroo… Nếu bạn đang có nhu cầu sắm thiết bị này cho gia đình thì hãy nhanh tay tham khảo mua hàng tại FPT Shop để nhận ngay các chương trình khuyến mãi cực khủng, sản phẩm chất lượng, 100% chính hãng, chế độ bảo hành rõ ràng…

Xem thêm nồi lẩu điện Sunhouse bán chạy tại đây:

• Nồi lẩu điện Sunhouse

>> Xem thêm:

• Gợi ý 5 công thức món lẩu dễ làm ngay tại nhà, cho cả nhà xì xụp dịp cuối tuần
• Khám phá TOP 6 ca lẩu điện mini tiện lợi thích hợp cho học sinh, sinh viên hoặc gia đình nhỏ