Hướng dẫn bạn cách làm kem cookie ngon, mát lạnh mà ai cũng làm được ngay tại nhà

Kem cookie là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp kem mát lạnh, béo ngậy và những mẩu bánh quy giòn xốp, thơm lừng, tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Món kem này không chỉ ngon miệng mà còn có độ mềm mịn, tan chảy ngay khi thưởng thức. Hãy cùng FPT Shop vào bếp và thử ngay cách làm kem cookie siêu đơn giản nhé.

Cách làm kem cookie đơn giản và nhanh chóng tại nhà

Kem là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Hãy tự làm một mẻ kem Oreo thơm ngon, để sẵn trong tủ lạnh và thưởng thức mỗi khi cần xua tan cái nóng oi ả. Bắt tay vào làm ngay thôi!

Nguyên liệu làm món kem Oreo

Nếu bạn yêu thích vị béo ngậy của kem và sự giòn tan của bánh Oreo, thì công thức này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra những viên kem mát lạnh, thơm ngon ngay tại nhà. Hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau để bắt tay vào thực hiện nhé:

• 1 cây bánh quy oreo
• 1 hộp sữa chua không đường
• 200ml whipping cream
• 2 muỗng canh đường

Cách làm kem cookie nhanh chóng

Dưới đây là các bước đơn giản để bạn có thể tự làm kem Oreo mát lạnh tại nhà. Chỉ với một chút thời gian và vài thao tác dễ dàng, bạn sẽ có ngay một món kem béo ngậy, thơm ngon để thưởng thức trong những ngày nắng nóng:

Bước 1: Làm vụn bánh

Bạn nhẹ nhàng bóp vụn chiếc bánh Oreo bằng tay, sau đó cho toàn bộ phần bánh vụn vào chén để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Bước 2: Làm kem

Cho 200ml whipping cream và 2 muỗng canh đường vào tô, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông nhẹ.

Tiếp theo, thêm 1 hộp sữa chua không đường vào và dùng cây vét bánh hoặc muỗng trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Phủ kem

Cho phần vụn bánh Oreo vào hộp đựng thực phẩm, sau đó phủ một lớp kem lên trên. Tiếp tục lặp lại thao tác xen kẽ một lớp bánh, một lớp kem cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng, rắc thêm một ít vụn bánh lên bề mặt để tăng hương vị.

Bước 4: Làm đông kem

Cuối cùng, đậy kín nắp hộp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 - 3 tiếng. Sau đó, bạn đã có ngay món kem Oreo mát lạnh, sẵn sàng để thưởng thức!

Bước 5: Thành phẩm sau khi thực hiện theo cách làm kem cookie

Bạn có thể cắt kem thành từng miếng nhỏ hoặc múc ra ly để thưởng thức. Dù cách làm đơn giản, nhưng thành phẩm lại thơm ngon và đầy hấp dẫn. Kem có độ mềm mịn, không bị dăm đá, vị béo ngậy của sữa hòa quyện cùng bánh Oreo giòn tan, chắc chắn sẽ trở thành món tráng miệng lý tưởng trong những ngày hè oi bức.

Ngoài ra, bạn có thể biến tấu bằng cách cho kem vào ốc quế để tăng thêm độ giòn, hoặc trình bày trong ly và trang trí với những chiếc bánh Oreo tròn xinh để món kem thêm phần hấp dẫn!

Cách bảo quản kem cookie để luôn mềm mịn, không bị dăm đá

Để kem cookie giữ được hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mịn, bạn cần bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số mẹo hữu ích:

• Sử dụng hộp đựng kín khí: Hãy sử dụng hộp đựng thực phẩm bằng nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín để ngăn không khí lọt vào, giúp kem không bị đông cứng quá mức hay ám mùi từ tủ lạnh. Nếu không có hộp chuyên dụng, bạn có thể bọc kín kem bằng màng bọc thực phẩm để bảo quản tốt hơn.
• Đặt một lớp giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm lên bề mặt kem: Sau khi hoàn thành kem, hãy đặt một lớp giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm trực tiếp lên bề mặt kem trước khi đậy nắp hộp. Cách này giúp ngăn chặn sự hình thành tinh thể đá, giữ cho kem luôn mềm mịn.
• Giữ nhiệt độ tủ đông ổn định: Để bảo quản kem tốt nhất, hãy giữ nhiệt độ tủ đông ở -18°C hoặc thấp hơn. Tránh đặt kem ở ngăn đông có nhiệt độ không ổn định, vì điều này có thể làm thay đổi kết cấu kem. Đồng thời, hạn chế mở tủ lạnh quá thường xuyên để duy trì nhiệt độ ổn định và đảm bảo kem luôn mềm mịn.
• Không để kem gần thực phẩm có mùi mạnh: Kem rất dễ hấp thụ mùi từ các thực phẩm xung quanh, vì vậy hãy bảo quản kem tách biệt và tránh đặt gần những món có mùi mạnh như hành, tỏi, hải sản… để giữ trọn hương vị thơm ngon.
• Thời gian bảo quản: Kem cookie tự làm nên được thưởng thức trong vòng 1 - 2 tuần để giữ trọn hương vị và kết cấu mềm mịn. Sau thời gian này, kem có thể bị dăm đá hoặc mất đi độ ngon ban đầu.

Kết luận

Bài viết trên, FPT Shop đã chia sẻ tới bạn cách làm kem cookie mát lạnh, béo ngậy để cả nhà cùng thưởng thức. Chắc chắn hương vị thơm ngon này sẽ khiến mọi người tấm tắc khen ngợi!

Để thỏa sức sáng tạo nhiều thức uống bổ dưỡng và thơm ngon cho gia đình, một chiếc máy làm sữa hạt chính hãng với nhiều tính năng hiện đại sẽ là trợ thủ đắc lực. Bạn có thể tham khảo ngay những mẫu máy mới nhất tại đây.

Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Bỏ túi ngay 2 cách làm kem vani thơm ngon, mát lạnh cực dễ làm
• Bí quyết làm kem ốc quế tại nhà không cần máy, vẫn ngon như ngoài tiệm