Mách bạn cách làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đầy dinh dưỡng

Bánh táo yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn có một bữa sáng đầy năng lượng hoặc một món ăn vặt lành mạnh. Đặc biệt, với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu, bạn không cần lo lắng về việc phải chiên bánh trong dầu mỡ, giúp món bánh vừa giòn, thơm ngon mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà ngon tuyệt.

Lợi ích sức khỏe của bánh táo yến mạch

Món bánh táo yến mạch là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và rất bổ dưỡng. Những lợi ích sức khỏe của món bánh này là:

• Giàu chất xơ: Yến mạch là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm cholesterol trong máu. Món bánh này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu.
• Giảm cân hiệu quả: Bánh táo yến mạch rất thích hợp cho những ai đang muốn giảm cân. Với ít calo và đầy đủ chất dinh dưỡng, món bánh này sẽ giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng mà không lo tăng cân.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Táo chứa nhiều vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ miễn dịch và duy trì làn da khỏe mạnh. Sự kết hợp giữa táo và yến mạch trong bánh giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Tại sao nên làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu?

Trước khi tìm hiểu cách làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu, hãy khám phá lợi ích của cách làm này!

Việc sử dụng nồi chiên không dầu trong quá trình chế biến món bánh này có những lợi ích nổi bật như sau:

• Tiết kiệm dầu mỡ: Nồi chiên không dầu sử dụng luồng không khí nóng để làm chín thực phẩm, giúp giảm tối đa lượng dầu mỡ mà vẫn giữ được độ giòn, thơm ngon của bánh. Nồi chiên không dầu giúp món bánh ít béo và giúp bạn cảm thấy an tâm hơn về vấn đề sức khỏe.
• Tiện lợi và nhanh chóng: Nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian đáng kể. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cho vào nồi chiên, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian là có thể làm được một mẻ bánh táo yến mạch thơm ngon chỉ trong vài phút mà không cần phải canh chừng như khi nướng trong lò.
• Giữ nguyên dưỡng chất: Việc sử dụng ít dầu mỡ và không phải chiên trực tiếp giúp các chất dinh dưỡng trong táo và yến mạch được giữ nguyên. Bánh sẽ không mất đi các vitamin, khoáng chất quan trọng từ các nguyên liệu tự nhiên này.

Hướng dẫn cách làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 200g yến mạch
• 2 quả táo
• 100g bột mì
• 4 muỗng cà phê mật ong hoặc đường
• 1 quả trứng
• 3 muỗng cà phê dầu ăn
• Nửa muỗng cà phê bột quế
• Nửa muỗng cà phê baking powder (bột nở)

Ngoài ra, bạn có thể thêm các gia vị hoặc nguyên liệu khác như hạt chia, hạnh nhân, hoặc các loại hạt khô để tạo thêm hương vị cho món bánh.

Cách làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế táo

Táo là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh, vì vậy bạn cần chuẩn bị táo thật tươi và ngon. Bạn rửa sạch táo, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn cho táo vào một chiếc chảo nhỏ và đun sôi nhẹ với một ít nước để táo mềm hơn. Nếu bạn muốn bánh có hương vị ngọt tự nhiên, hãy thêm một chút mật ong vào táo khi nấu.

Lưu ý: Nếu bạn không muốn táo bị oxy hóa và chuyển sang màu nâu, bạn nên cho một chút nước chanh vào táo trong quá trình chế biến.

Bước 2: Trộn hỗn hợp nguyên liệu

Chuẩn bị một tô lớn, cho yến mạch, bột mì, bột quế, bột nở và một ít muối vào trộn đều. Tiếp theo, thêm trứng, mật ong hoặc đường, dầu ăn vào hỗn hợp khô và trộn đều. Dùng một chiếc phới lồng hoặc máy đánh trứng để đánh tan các nguyên liệu này.

Sau khi trộn xong, bạn sẽ có một hỗn hợp bột ẩm. Thêm táo đã nấu mềm vào hỗn hợp bột và trộn sao cho táo được phân bổ đều trong bột để mỗi miếng bánh đều có hương vị thơm ngon từ táo.

Bước 3: Tạo hình bánh

Sau khi đã trộn xong tất cả các nguyên liệu, bạn tiến hành tạo hình bánh. Nếu bạn muốn bánh có hình dạng tròn nhỏ, bạn hãy sử dụng tay hoặc muỗng để tạo thành những viên bánh vừa ăn. Bạn cũng có thể tạo hình bánh thành các miếng vuông hoặc bánh tròn lớn, tùy vào sở thích của mình.

Chú ý rằng nếu bánh quá dày thì sẽ khó chín đều, vì vậy bạn nên tạo hình bánh sao cho có độ dày vừa phải.

Bước 4: Chiên bánh bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ khoảng 190 độ C trong 5 phút. Sau khi nồi chiên đã đủ nóng, bạn xếp bánh vào giỏ chiên, không xếp chồng lên nhau để bánh chín đều.

Chiên bánh trong khoảng 15 phút, bạn có thể kiểm tra bánh sau 10 phút để đảm bảo bánh không bị cháy. Khi thấy bánh có màu vàng ruộm và giòn bên ngoài, bạn lấy bánh ra và để nguội.

Bước 5: Thưởng thức bánh táo yến mạch

Khi bánh đã nguội, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc kết hợp với một ít sữa chua, mật ong hoặc trái cây tươi để tăng thêm hương vị. Bánh táo yến mạch có lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại với vị ngọt tự nhiên từ táo, hương thơm của bột quế và yến mạch giúp món ăn trở nên hoàn hảo.

Một số mẹo nhỏ khi làm bánh táo yến mạch

• Sử dụng táo tươi: Bạn nên chọn táo có vỏ mịn, không bị dập nát và có mùi thơm đặc trưng. Táo ngọt sẽ giúp bánh có vị ngọt tự nhiên, không cần thêm quá nhiều đường. Nếu bạn thích bánh có vị chua nhẹ, bạn có thể sử dụng táo xanh, loại táo này sẽ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt của mật ong và vị chua nhẹ từ táo, mang đến sự mới lạ và hấp dẫn cho món bánh.
• Điều chỉnh lượng mật ong: Mật ong là một nguyên liệu tự nhiên giúp làm ngọt món bánh một cách lành mạnh, đồng thời giúp bánh giữ được độ ẩm và mềm mịn. Nếu bạn muốn bánh ngọt vừa phải, chỉ cần cho một ít mật ong, còn nếu thích vị ngọt đậm đà hơn thì hãy tăng thêm.
• Thêm các nguyên liệu khác: Bạn có thể thêm vào hỗn hợp bột những loại hạt khô như hạnh nhân, óc chó, hạt chia hoặc dừa nạo để món bánh thêm bổ dưỡng và hấp dẫn. Các loại hạt này giúp tăng thêm độ giòn, béo và bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết như omega-3, vitamin E và các khoáng chất quan trọng khác.
• Chọn bột mì nguyên cám: Nếu bạn muốn món bánh bổ dưỡng hơn, hãy thay thế bột mì thông thường bằng bột mì nguyên cám. Bột mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B và sắt, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng bền vững.

Tạm kết

Bánh táo yến mạch là một món ăn ngon, lành mạnh và dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm bánh tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử ngay cách làm bánh táo yến mạch bằng nồi chiên không dầu và khám phá sự khác biệt mà nó mang lại cho bữa ăn của bạn!

FPT Shop cung cấp các mẫu nồi chiên không dầu Mishio chính hãng với nhiều ưu đãi tuyệt vời dành cho quý khách hàng. Làm bánh táo yến mạch dễ dàng hơn với sản phẩm chất lượng từ FPT Shop ngay hôm nay! Xem tại:

Nồi chiên không dầu Mishio

Xem thêm:

• Bánh scone là bánh gì? Phân loại và công thức làm bánh scone ngọt và mặn cơ bản
• Khám phá hương vị đặc biệt của bánh Waffles: Ti tỉ thông tin thú vị về loại bánh dễ làm này!