Bật mí cách làm bánh quy hình thú mới lạ, thơm ngon đẹp mắt khiến trẻ nhỏ thích mê

Bánh quy là một món ăn vặt quen thuộc với công thức dễ làm được nhiều người yêu thích. Nhưng thay vì chiếc bánh quy đơn giản, tại sao bạn lại không thử biến tấu với những chiếc bánh quy hình thú đáng yêu? Ngay sau đây, FPT Shop sẽ bật mí cách làm bánh quy hình thú đơn giản để bạn có ngay một mẻ bánh thơm ngon, đẹp mắt chiêu đãi cả nhà.

Cách làm bánh quy hình thú đơn giản

Những chiếc bánh quy giòn tan, thơm mùi bơ sữa với đủ hình dáng đáng yêu như gấu, mèo, thỏ hay ếch xanh chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn. Nếu bạn đang tìm một công thức đơn giản để làm bánh quy hình thú hấp dẫn, hãy tham khảo ngay công thức dưới đây:

Nguyên liệu

Trước khi bắt đầu, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để đảm bảo quá trình làm bánh được diễn ra suôn sẻ. Với danh sách dưới đây, các bạn có thể đến ngay các cửa hàng, siêu thị lớn để mua sắm nhé:

• 500g bột mì đa dụng
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 180g đường bột
• 240g bơ lạt
• 2 quả trứng
• Bột vani
• Tạo màu cho bánh: Bột xoài, bột trà xanh và bột cacao

Chi tiết cách làm bánh quy hình thú

Ngay bây giờ, FPT Shop sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh quy hình thú cực kỳ đơn giản. Hãy áp dụng theo từng bước dưới đây để có được một mẻ bánh thơm ngon, hấp dẫn nhất nhé.

Bước 1: Trộn bột

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một cái tô lớn và cho vào 500gr bột mì cùng 1/2 muỗng cà phê bột nở, sau đó thì trộn đều lên. Tiếp theo, bạn lấy khoảng 180g đường bột cho vào một cái tô, đồng thời thêm 240g bơ lạt ở nhiệt độ phòng cho vào tô khác.

Khi đã chuẩn bị xong 3 nguyên liệu trên, bạn lấy máy trộn bột đánh đều phần bơ vừa chuẩn bị, đợi bơ mềm nhuyễn thì cho tiếp phần đường bột, thêm hai trái trứng gà vào trộn đều lên. Lúc này, đợi hỗn hợp bơ, đường và trứng được bông mịn thì bạn cho phần bột mì vào rồi khởi động máy đánh cho thật đều.

Bước 2: Nhào bột

Khi hỗn hợp bột được đánh đều, bạn hãy tiếp tục nhào phần bột bằng tay để loại bỏ các bọt khí. Sau đó, bạn cho tiếp một ít vani vào và nhào thật mạnh tay để bánh sau khi nướng có hương thơm đặc trưng.

Bước 3: Chia bột

Từ khối bột ban đầu, bạn chia thành 4 khối nhỏ bằng nhau. Ngoài khối bột nguyên bản thì ba khối còn lại, bạn hãy trộn thêm bột xoài, bột trà xanh và cacao để tạo màu sắc bắt mắt. Nhớ nhồi thật nhẹ nhàng cho đến khi khối bột và bột màu hòa quyện vào nhau, sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 4: Cán bột và tạo hình

Với cách làm bánh quy hình thú, tạo hình là một bước quan trọng để giúp bánh trở nên đáng yêu và hấp dẫn hơn. Để thực hiện, bạn hãy rắc một ít bột khô lên mặt phẳng và cán từng khối bột ra với độ dày khoảng 5mm.

Tiếp theo, bạn dùng khuôn cắt hình thú (gấu, thỏ, mèo, ếch,...) để tạo hình cho những chiếc bánh của mình. Sau đó thì xếp bánh lên khay nướng có lót giấy nến và nhớ để cách nhau khoảng 1cm.

Bước 5: Nướng bánh

Trước tiên, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160°C trong 10 phút. Kế đến, bạn đặt khay bánh vào lò và nướng khoảng 12-15 phút cho đến khi bánh chín vàng là được. Đối với bánh quy cacao có thể sẽ khó thấy vàng nên bạn cần căn chỉnh thời gian cho thật chuẩn nhé.

Thành phẩm

Sau khi nướng xong, bạn hãy đặt bánh nguội tự nhiên trên vỉ để giúp bánh giòn ngon hơn. Chờ cho bánh nguội hẳn, bạn sẽ có những chiếc bánh quy hình thú xinh xắn với màu sắc tự nhiên. Khi cắn vào, bánh giòn tan và rất thơm mùi bơ, đồng thời có hương thoang thoảng của trà xanh, cacao và vị xoài đã cho từ trước.

Cách bảo quản bánh quy hình thú giòn lâu

Ngoài sở hữu những chiếc bánh quy đáng yêu, bạn cũng cần biết cách bảo quản để giúp cho bánh giữ được độ giòn và hương thơm lâu hơn. Theo đó, để bảo quản bánh quy hiệu quả thì bạn cần lưu ý một số mẹo sau:

• Để bánh quy nguội hoàn toàn rồi mới cho vào hộp để tránh tình trạng hấp hơi nóng khiến bánh bị mềm.
• Hãy bảo quản bánh trong hộp kín (hộp thiếc, hộp nhựa hoặc túi zip) để bánh không bị mềm khi tiếp xúc với không khí.
• Bạn cũng có thể thêm gói hút ẩm hoặc lát bánh mì vào trong hộp để bánh giòn lâu hơn.
• Đặt bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp hoặc khu vực có độ ẩm cao.
• Không bảo quản bánh trong tủ lạnh vì hơi ẩm từ tủ sẽ khiến bánh nhanh mềm.
• Nếu bánh bị mềm, bạn có thể nướng lại ở nhiệt độ 150°C trong 3-5 phút để lấy lại độ giòn.

Tạm kết

Chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã có ngay một mẻ bánh quy hình thú thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng với cách làm bánh quy hình thú vừa được FPT Shop chia sẻ, các bạn có thể tham khảo công thức để tự thực hiện ngay tại nhà nhé.

Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể thay thế bằng nồi chiên không dầu với cách làm tương tự. Không chỉ nướng bánh, sản phẩm nồi chiên không dầu còn giúp bạn chế biến nhiều món ăn khác nhau. Vậy nên, nếu bạn đang có nhu cầu mua nồi chiên không dầu thì hãy ghé ngay cửa hàng FPT Shop gần nhất và lựa chọn nhé.

• Nồi chiên không dầu Hafele

Xem thêm:

• Vào bếp làm món gà cuộn hấp thơm ngon, bổ dưỡng để đổi vị cho bữa ăn gia đình
• Cách làm món gà nướng Tây Nguyên dân dã đơn giản, chuẩn vị càng ăn càng nghiền