Cách chọn bưởi ngon ngọt, mọng nước và bảo quản được lâu mà ai cũng nên biết

Cách chọn bưởi ngon là vấn đề được nhiều người quan tâm vì bưởi vốn là loại quả rất tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích và ăn thường xuyên. Nếu bạn chưa biết làm thế nào để chọn bưởi ngon ngọt nhiều nước thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây từ FPT Shop.

Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của quả bưởi

Thành phần dinh dưỡng của bưởi

Trước khi tìm hiểu cách chọn bưởi ngon, bạn cũng nên hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Bưởi là một trong những thực phẩm được đánh giá rất cao về hàm lượng dưỡng chất. Cũng vì vậy mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên thêm bưởi vào chế độ ăn hàng ngày để bổ sung thêm hơn 15 loại vitamin và chất khoáng, chất xơ cần thiết. Trong 100g bưởi có giá trị dinh dưỡng như sau:

• 52 calo.
• 13g carbs.
• 1g protein.
• 2g chất xơ.
• 64% RDI vitamin C.
• 28% RDI vitamin A.
• 5% RDI kali.
• 4% RDI thiamine.
• 4% RDI folate.
• 3% RDI magie.

Lợi ích khi ăn bưởi

Từ lâu bưởi đã được mệnh danh là loại trái cây hàng đầu vì tốt cho sức khỏe, lành tính, lượng calo và đường thấp. Ngoài dùng ăn trực tiếp thì bưởi cũng làm được rất nhiều món ngon khác như trộn gỏi, làm salad, nấu chè,…

Bưởi chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa nên hỗ trợ hệ xương phát triển khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, ngừa ung thư và cải thiện tiêu hóa,…

Bưởi cũng là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp từ bên trong khi có nhiều chất xơ và nước nhưng calo thấp giúp thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh và hiệu quả hơn. Vitamin C dồi dào trong bưởi cũng giúp da tăng sinh collagen tự nhiên, nuôi dưỡng làn da mềm mịn, căng bóng và trắng sáng từ bên trong.

Cách chọn bưởi ngon ngọt và mọng nước

Quan sát vỏ quả bưởi

Một trong những cách chọn bưởi ngon rất hiệu quả và chuẩn nhất mà bạn nên thử, đó là quan sát phần vỏ bên ngoài quả bưởi. Về cơ bản, những quả bưởi có vỏ ngoài sáng bóng, căng và hơi ửng vàng, dáng quả tròn đều, cầm lên thấy chắc và nặng tay thì đều là những quả bưởi ngon ngọt, mọng nước mà bạn nên chọn.

Với cách chọn bưởi ngon này bạn có thể kiểm tra thêm độ dày mỏng của vỏ quả để biết quả nào ngon, quả nào không ngon. Dùng đầu ngón tay búng nhẹ vào quả bưởi, nếu bạn nghe thấy tiếng “bốp bốp” thì đây là một quả bưởi dày vỏ và không nên mua, chỉ nên chọn những quả khi búng nghe thấy tiếng “cạch cạch”.

Quan sát gai trên vỏ quả

Quan sát và đánh giá các gai trên vỏ quả cũng là một cách chọn bưởi ngon mà bạn nên thử. Những quả bưởi có gai nở càng to thì quả đó càng chín và có vị ngọt tự nhiên, nhiều nước. Đa phần những quả có gai nhọn và dày đều là bưởi non, chưa chín hẳn và bạn không nên chọn.

Quan sát cuống quả bưởi

Thêm một cách chọn bưởi ngon nữa để bạn tham khảo là dựa vào cuống quả. Theo đó, bạn nên chọn mua những quả bưởi có phần cuống còn tươi, dính chắc vào quả bưởi và khi ấn xuống không bị lún, dai.

Chú ý trọng lượng quả bưởi

Cùng một kích cỡ nhưng nếu 1 quả nặng hơn còn 1 quả nhẹ hơn, bạn nên chọn quả nặng hơn nhé. Cách chọn bưởi ngon dựa vào trọng lượng đã được các bà, các mẹ áp dụng từ lâu và rất hiệu quả, giúp bạn chọn được những quả bưởi ngon ngọt, mọng nước nhất.

Lưu ý khi ăn và bảo quản bưởi

Lưu ý khi ăn bưởi

Mặc dù bưởi là loại quả tốt, giàu vitamin và có nhiều lợi ích nhưng bạn cần ăn đúng cách để tận dụng hết những tác dụng của loại trái cây này.

• Sau khi gọt vỏ bưởi bạn nên để lại lớp màng trắng ở đáy quả vì đây là phần có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Ăn trực tiếp là cách tốt nhất để bạn hấp thụ tối ưu dưỡng chất từ quả bưởi. Nếu ép nước bưởi bạn cũng nên uống ngay để tránh vitamin bị mất đi do quá trình oxy hóa.
• Không nên ăn bưởi khi đang đói vì loại quả này có hàm lượng axit khá lớn sẽ làm dạ dày của bạn cảm thấy khó chịu.
• Không nên ăn bưởi với gan lợn, cà rốt, dưa chuột vì có thể giảm giá trị dinh dưỡng trong bưởi.
• Người tiêu hóa kém, dễ bị đau bụng, đau dạ dày, suy tim, suy thận,... không nên ăn bưởi ngay sau khi uống thuốc.

Lưu ý khi bảo quản bưởi

Thời hạn tốt nhất để bảo quản bưởi là 3 tuần trong ngăn mát tủ lạnh và từ 3 - 5 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn mua quá nhiều bưởi mà chưa ăn hết ngay thì hãy thoa một lớp vôi vào cuống quả bưởi để ngừa nhiễm khuẩn gây hư hỏng, đồng thời nên xếp bưởi ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Nếu bạn muốn vận chuyển bưởi đi xa thì nên xếp bưởi với cát lần lượt từng lớp đến khi đầy thùng các tông. Cách này sẽ giúp bưởi giữ được độ tươi ngon lâu hơn, không lo bưởi bị khô hoặc hư hỏng.

Gợi ý một số món ngon chế biến từ bưởi

Biết cách chọn bưởi ngon mà chưa nghĩ ra nên chế biến bưởi thành món gì ngoài cách ăn trực tiếp, bạn hãy tham khảo ngay một số món ngon từ bưởi dưới đây.

Chè bưởi: Chè bưởi sẽ giúp bạn tận dụng phần cùi bưởi màu trắng để làm nên món chè đẹp mắt, ngon miệng với vị dai giòn từ cùi bưởi, béo thơm từ nước cốt dừa và bùi dẻo từ đậu xanh.

Gỏi bưởi thịt gà: Nếu đã chán ăn bưởi như bình thường thì bạn có thể tận dụng múi bưởi đã lột sẵn để trộn gỏi với thịt gà. Cách làm này sẽ tận dụng được vị chua ngọt, tươi mát tự nhiên từ bưởi để kích thích vị giác, giúp bạn ăn được nhiều hơn.

Gỏi bưởi ốc đắng: Nghe khá lạ nhưng đây lại là một món ăn ngon từ bưởi mà bạn không nên bỏ qua. Những múi bưởi tươi mát, mọng nước kết hợp với ốc đắng dai dai giòn giòn hứa hẹn sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán đấy.

Tạm kết

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã biết cách chọn bưởi ngon cũng như cách bảo quản, chế biến bưởi thành những món ăn hấp dẫn. Nếu không thích ăn trực tiếp thì bạn cũng có thể đem bưởi đi ép nước để uống bổ sung vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm:

• Cách chọn sầu riêng ngon: Tổng hợp mẹo hay từ nhà vườn không phải ai cũng biết
• Tổng hợp các loại xoài trên thị trường hiện nay - Chọn mua xoài như thế nào để ngon ngọt và thơm?

Để chọn mua được mẫu máy ép trái cây có nhiều tính năng hiện đại, mẫu mã đẹp mắt và giá thành phải chăng, bạn hãy đến FPT Shop gần nhà nhất hoặc ghé thăm website FPT Shop để tham khảo các dòng máy ép mới nhất và tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.

• Máy ép trái cây