Cách ăn hạt macca đúng nhất để tận dụng tối đa lợi ích của nó là gì, bạn có biết?

Hạt macca không chỉ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Dưới đây là cách ăn hạt macca đúng nhất để bạn có thể tận dụng mọi lợi ích mà nó mang lại.

Công dụng và giá trị dinh dưỡng của hạt macca

Hạt macca là hạt giống của cây macadamia, xuất phát từ Úc và được trồng rộ nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam, Brazil, Costa Rica, Hawaii và New Zealand.

Với hương vị tinh tế giống như bơ, hạt macca mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Nó không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Hạt này được coi là một loại thực phẩm hữu ích trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, quản lý cân nặng và kiểm soát đường huyết.

Hạt macca chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và các chất thực vật có lợi, giúp giảm cholesterol hiệu quả. Với thành phần dinh dưỡng đa dạng, khoảng 28g (khoảng 10 hạt) hạt macca cung cấp khoảng 204 calo, 2g protein, 23g chất béo, 3g chất xơ, 4g carbs, cùng với mangan, đồng, thiamine, sắt, magie và vitamin. Những giá trị dinh dưỡng này đóng góp vào nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Xem thêm: Cách làm bột ngũ cốc đơn giản và đủ dinh dưỡng tại nhà

Những cách ăn hạt macca phổ biến nhất hiện nay

Ăn trực tiếp hạt macca khi vừa tách vỏ

Cách ăn hạt macca phổ biến và được khuyến khích nhất là ăn chúng trực tiếp sau khi tách vỏ để giữ nguyên hương vị đặc trưng và tối ưu hóa sự hấp thụ dinh dưỡng có trong hạt macca.

Thưởng thức hạt macca nguyên chất ngay sau khi tách vỏ không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị, mà còn là một lựa chọn ăn uống lành mạnh thay vì các loại món ăn vặt không tốt cho sức khỏe khác. Hạt macca thường có hương vị hấp dẫn, đặc biệt là khi chúng được nhập khẩu từ Úc.

Được đánh giá loại hạt có khả năng "gây nghiện" bởi độ ngon ngọt, béo bùi và dễ ăn, nên các bạn cần kiểm soát tốt lượng tiêu thụ. Mức khuyến nghị là ăn từ 10-15 hạt mỗi ngày, tránh ăn quá nhiều. Việc duy trì một lịch trình ăn đều mỗi ngày với lượng phù hợp là chìa khóa quan trọng để tận dụng tối đa các lợi ích dinh dưỡng từ hạt macca.

Chế biến hạt macca thành sữa

Ngoài việc ăn hạt macca nguyên chất, các bạn cũng có thể đổi khẩu vị bằng cách chế biến hạt macca thành sữa. Tương tự như hạt hạnh nhân, hạt macca là nguồn dinh dưỡng phong phú và việc biến tấu chúng thành sữa cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để làm sữa macca, các bạn có thể xay nhuyễn hạt macca và sau đó pha loãng với nước để tạo ra một đồ uống giàu chất dinh dưỡng. Điều này làm cho sữa macca trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người.

Kết hợp hạt macca vào các món salad, bánh ngọt

Hạt macca là một nguyên liệu tuyệt vời để kết hợp vào các món bánh ngọt và salad, đặc biệt là trong ẩm thực phương Tây.

Trong các món bánh ngọt, bạn có thể thêm hạt macca vào bột trước khi nướng để tạo thêm lớp hương vị và độ giòn. Hạt macca cũng có thể được sử dụng làm lớp phủ hoặc làm nhân cho bánh, giúp tăng thêm sự độc đáo cho mỗi miếng bánh.

Trong trường hợp của salad, các bạn chỉ cần thêm một nắm hạt macca vào salad là đã tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị béo ngon của hạt và độ tươi ngon của rau củ.

Macca tẩm mật ong 

Macca tẩm mật ong là một trong những cách ăn hạt macca được rất nhiều người yêu thích. Để tạo ra một món ăn ngọt ngào và hấp dẫn với mật ong, các bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 1/4 cup mật ong.
• Chút xíu đường và muối.
• Hạt macca đã tách vỏ.

Hướng dẫn:

• Bước 1: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150°C.
• Bước 2: Đun nóng mật ong trên bếp cho đến khi có bọt và cảm giác mịn, sánh, hoặc bạn cũng có thể đun nóng mật ong trong lò vi sóng khoảng 1 phút.
• Bước 3: Cho hạt macca vào mật ong và trộn đều để mật ong phủ đều lên các hạt macca.
• Bước 4: Thêm chút muối và đường vào hỗn hợp, sau đó trộn đều.
• Bước 5: Đặt hạt macca đã được phủ mật ong đều ra khay nướng và nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi hạt macca có màu vàng đẹp.
• Bước 6: Khi hạt macca đã nướng chín, để chúng nguội và sau đó bảo quản trong hũ kín để dùng dần.

Tạm kết

Cách ăn hạt macca đúng không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn là cách tốt nhất để bổ sung những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Cho dù bạn thích thưởng thức chúng nguyên hạt hay kết hợp vào các món ăn khác nhau, sự sáng tạo trong việc tiêu thụ hạt macca sẽ mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe và làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày của bạn.

Xem thêm:

• Công dụng hạt Macca là gì? Giá bán và các loại phổ biến
• Cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu cực dễ, trổ tài đầu bếp ngay hôm nay!

Để chế biến hạt macca bằng nhiều cách khác nhau, các bạn cần phải có sự "giúp sức" của các vật dụng, đồ dùng bếp như chảo, nồi, bếp từ, bếp gas,... Tham khảo ngay những sản phẩm gia dụng giá tốt, nhiều ưu đãi đang có bán ở FPT Shop tại đây.

• Điện gia dụng