Cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu cực dễ, trổ tài đầu bếp ngay hôm nay!

Cách hoạt động của nồi chiên không dầu sẽ làm nóng phần dầu tự nhiên của hạt macca để tạo độ giòn cho lớp bên ngoài mà vẫn giữ được kết cấu mềm mịn bên trong hạt. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu nhé.

Cách chọn hạt macca để rang

Để chọn hạt macca phù hợp để rang, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn sau:

• Kích thước và màu sắc: Chọn những hạt macca to đều, có màu nâu nhạt khi chín. Những hạt này thường chứa nhiều dưỡng chất và có hương vị tốt hơn.
• Mùi hương: Hạt macca tươi mới thường không có mùi hương mạnh mẽ. Mùi của hạt macca được mô tả như một hương thơm tự nhiên.

• Nguồn gốc và uy tín: Mua hạt macca từ các nguồn uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Tránh mua từ các nơi không đáng tin cậy hoặc không cung cấp thông tin nguồn gốc sản phẩm.
• Khi rang bằng nồi chiên không dầu: Nếu bạn dự định rang hạt macca bằng nồi chiên, hãy chọn những hạt có kích thước tương đối giống nhau. Những hạt to và nhỏ không đồng đều có thể làm rang không đều và không ngon.
• Giá cả: Hãy cẩn trọng với những hạt macca có giá cả quá rẻ, bất thường. Các sản phẩm giá rẻ có thể là hàng kém chất lượng hoặc không đảm bảo về sức khỏe. Chọn sản phẩm có giá cả phù hợp với chất lượng và nguồn gốc của chúng.

Xem thêm: Cách làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản tại nhà cho chị em

Các bước thực hiện 

Bước 1: Loại bỏ vỏ hạt macca

• Hạt macca sau khi mua về thường có lớp vỏ khá cứng, không thể tách bằng tay. Do đó, bạn cần sử dụng công cụ hoặc kìm đặc biệt để loại bỏ vỏ này. Tránh sử dụng dao hoặc các dụng cụ nhà bếp thông thường để tránh làm hạt macca bên trong bị nát hoặc hỏng.
• Bước này giúp bạn dễ dàng kiểm tra độ chín của hạt macca khi nướng và vỏ hạt cũng không thể sử dụng được, nên bạn có thể bỏ nó đi.

Bước 2: Rang hạt macca

• Đầu tiên, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, đặt hạt macca vào nồi, nhớ không xếp chồng chúng lên nhau mà phân bố đều. Nếu nồi chiên có dung tích nhỏ, nên rang hạt thành từng đợt để đảm bảo hạt được trải đều.
• Thiết lập nhiệt độ ở mức 200 độ C và nướng trong khoảng 20 - 25 phút, tùy thuộc vào công suất của nồi. Trong quá trình rang, thỉnh thoảng bạn nên mở nắp ra kiểm tra để điều chỉnh nhiệt độ một cách dễ dàng hơn. Tránh tình trạng hạt macca bị cháy đen.

Có 2 cách phổ biến khi rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu gồm: rang với muối và rang với bơ.

• Nếu bạn muốn thêm vị muối hoặc bơ vào hạt macca rang, hãy làm điều này khi hạt gần chín. Điều này sẽ đảm bảo hạt có vị ngon và hấp dẫn hơn, khó cưỡng.
• Hạt macca rang với muối có vị mặn và bùi hòa quyện với nhau, tạo nên một trải nghiệm thực sự gây nghiện. Quan trọng hơn, việc rang với muối thường giúp bảo quản hạt macca lâu hơn so với việc rang với bơ.

Bước 3: Thưởng thức

• Khi đã hoàn thành việc rang hạt macca, bạn có thể thưởng thức chúng nguyên bản để tận hưởng hương vị tự nhiên của loại hạt này. Hoặc bạn có thể sử dụng chúng để kết hợp với sữa chua, làm thành nguyên liệu cho các món bánh hoặc cả các món sinh tố.
• Điều này không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và bồi bổ sức khỏe, mà còn có lợi cho làn da của bạn.
• Hạt macca có nhiều lợi ích cho sức khỏe như: phòng ngừa bệnh tim mạch, hạn chế tích tụ mỡ và giảm cholesterol xấu.

Những lưu ý khi dùng hạt macca rang bằng nồi chiên không dầu

• Sau khi rang xong, bạn nên để hạt nguội hoàn toàn trước khi đặt chúng vào hủ thủy tinh kín có nắp đậy. Khi bạn muốn ăn, hãy lấy ra lượng vừa đủ để tránh lấy quá nhiều, gây lãng phí và làm mất hương vị.
• Hạt macca có hương vị giòn ngon, béo ngậy và thơm mùi đặc trưng, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
• Hạt macca đã rang nên được sử dụng trong vòng 1 tuần để đảm bảo giữ được hương vị tốt nhất và tránh ảnh hưởng đến chất lượng. Thế nên hãy rang lượng hạt cần thiết, không nên rang quá nhiều.

Kết luận

Trên đây là hướng dẫn về cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu mà FPT Shop muốn chia sẻ với các bạn. Kết quả là bạn sẽ có được là những hạt macca thơm ngon, béo bùi và giòn tan. Loại hạt này cung cấp nhiều dưỡng chất và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công khi thực hiện cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu như hướng dẫn trên!

Xem thêm: 

• Bật mí cách làm bánh rán bằng nồi chiên không dầu cực dễ, “vụng” đến mấy cũng làm được
• Hướng dẫn cách làm thịt nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu ngon như ở quán