10 cách làm món bún xào thơm ngon, bổ dưỡng, nhanh chóng, dễ làm cho bữa ăn gia đình

Thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày với món bún xào giúp bữa ăn trở nên mới mẻ, ngon miệng hơn. Cách chế biến bún xào lại cực kỳ đơn giản, dễ làm. Đặc biệt, bún xào có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là 10 cách làm món bún xào hấp dẫn, dễ dàng cho bữa sáng đầy năng lượng của bạn và gia đình.

Bún xào chay

Vào những ngày rằm, đầu tháng bạn hãy thử làm món bún xào chay cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Món này dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà không kém phần thơm ngon.

Sợi bún dai mềm vừa phải, xào cùng nấm, đậu khuôn, rau củ, cho thêm nước tương, nêm nếm vừa ăn. Món bún xào chay đơn giản, dễ thực hiện, dễ ăn, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

Bún xào thịt

Nếu bạn đã chán với những món bún nước lèo thì hãy thử ngay món bún xào thịt là lựa chọn hoàn hảo. Thịt sau khi sơ chế và ướp thấm gia vị, bắc chảo lên bếp ga hoặc bếp điện từ, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt vào đảo đều. Sau đó, cho bún vào, cắt thêm ít cọng hành và ngò rí. Món này sau khi hoàn thành sẽ có hương thơm hấp dẫn cùng sợi bún dai dai, thịt thấm đều gia vị, vừa ăn sẽ rất ngon miệng.

Bún xào nghệ

Bún xào nghệ là món ăn dân dã, quen thuộc không chỉ thơm ngon mà còn hợp khẩu vị của rất nhiều người. Món này sẽ ngon hơn nếu được xào cùng với lòng heo. Sợi bún được nhuộm vàng bởi nghệ tươi, lòng được xào bùi bùi, thơm nức mũi, kết hợp với nhau tạo nên món ăn vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Đừng quên thêm một chút ớt băm cay cay và hành tây hăng nhẹ để kích thích vị giác hơn nhé!

Bún xào cần

Bún xào cần là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn thay đổi thực đơn hàng ngày. Rau cần có mùi thơm, thanh mát, cọng rau giòn giòn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi bún dai mềm vừa phải và rau cần có mùi thơm, thanh dịu, cọng rau giòn giòn tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nước dùng có thêm chút vị chua nhẹ từ cà chua càng làm người ăn thích mê.

Bún xào bò

Món bún xào bò là lựa chọn thích hợp cho những ngày bận rộn bởi món này đơn giản, dễ làm và còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Thịt bò mềm, dai vừa phải kết hợp với vị hăng ngọt của hành tây cùng với sự thanh mát của rau ăn kèm tạo thành món bún mỹ vị.

Bún xào hải sản

Với một chút thay đổi, bạn có thể làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú với món bún xào hải sản. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon, ngọt thanh từ hải sản, vị giòn sần sật từ rau củ, sợi bún mềm dai không bở, chấm thêm một ít nước tương cho đậm đà tròn vị. Tuỳ thuộc vào sở thích và nhu cầu mỗi người mà có thể chuẩn bị nguyên liệu theo ý mình như tôm, ngao, sò,...

Bún xào lòng gà

Bún xào lòng gà là món ăn cực kì hấp dẫn và bắt mắt. Lòng gà được tẩm ướp gia vị, xào săn lại cùng với cà rốt thái sợi, hành tỏi băm thơm nức mũi. 

Sợi bún mềm, không bở vụn, trộn đều với lòng gà giòn sần sật, vị cay cay từ ớt. Đừng quên chuẩn bị một chút nước mắm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt rưới lên để tăng độ đậm đà, tuyệt vời cho món ăn này nhé!

Bún xào cải chua

Bún xào cải chua đơn giản, dễ chế biến với hai nguyên liệu chính là bún gạo và cải chua. Cải chua mang vị chua thanh đặc trưng, sau khi chế biến đem đi xào cùng các loại nấm để tạo vị ngọt tự nhiên. Lát nấm giòn giòn, sần sật ăn với bún mềm và miếng hậu hũ chiên giòn khiến bạn không thể cưỡng lại. 

Bún xào kiểu Singapore

Nếu món bún xào thịt, hay bún xào nghệ… mang hương vị truyền thống thì món bún xào kiểu Singapore mang tới một hương vị mới lạ đảm bảo sẽ khiến nhiều người yêu thích. 

Sợi bún dai dai, vị tôm thanh ngọt kết hợp với vị béo ngậy của trứng và lạp xưởng. Thêm trứng gà được chiên vàng ươm, giòn rụm. Món ăn này có thể ăn kèm cùng với cà rốt, hành tây hoặc cải thảo xào chín tới, thơm mềm. 

Bún xào trứng

Bún xào trứng là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời sau một ngày dài bận rộn với công việc. Màu xanh mát của rau củ, sắc đỏ tươi của cà rốt cùng ớt thái lát mỏng tạo nên một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn. Sợi bún không bị cứng, mềm và dai xào cùng với trứng gà tăng độ béo ngậy cho món ăn.

Thời gian chế biến nhanh chóng, giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ. Vậy còn chần chừ gì mà không nhanh chân vào bếp chế biến bún xào trứng cho gia đình nhỏ!

Tạm kết

Sự đa dạng trong cách kết hợp các nguyên liệu tạo nên những món bún xào thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn. Hy vọng bài viết chia sẻ bên trên sẽ giúp bạn có những lựa chọn mới mẻ hơn để nấu cho gia đình. Hãy thử làm và để lại cảm nhận nhé!

Xem thêm:

• Công thức nấu bún quậy chuẩn vị Phú Quốc, món ngon lạ miệng bên gia đình cuối tuần
• Bật mí 2 cách làm bún riêu cua thanh đạm, chuẩn vị, thơm ngon và dễ làm tại nhà