Top nồi gang cho bếp từ tốt nhất 2025 đến từ các thương hiệu hàng đầu thế giới

Một chiếc nồi gang tốt cho bếp từ cần đáp ứng các tiêu chí về chất liệu, thiết kế đáy nồi, khả năng giữ nhiệt và độ bền. Người dùng nên ưu tiên các thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành tốt, đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm. Tham khảo ngay top nồi gang cho bếp từ tốt nhất 2025 qua bài viết dưới đây.

Nồi gang được ưa chuộng trong nấu nướng

Nồi gang được nhiều người yêu thích và sử dụng rộng rãi trong gian bếp nhờ vào những ưu điểm vượt trội. Với khả năng giữ nhiệt và phân phối nhiệt đồng đều, nồi gang giúp thực phẩm chín đều, giữ được hương vị nguyên bản và không bị khô. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các món hầm, kho, ninh hoặc nướng, giúp món ăn đậm đà hơn so với khi nấu bằng các loại nồi thông thường.

Một trong những lý do khiến nồi gang được ưa chuộng là độ bền cao. Khi được bảo quản và sử dụng đúng cách, nồi gang có thể tồn tại hàng chục năm, thậm chí càng dùng lâu càng tốt nhờ vào lớp chống dính tự nhiên được hình thành trong quá trình nấu nướng. Không giống như các loại chảo chống dính thông thường dễ bị bong tróc lớp phủ, nồi gang không chứa hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Ngoài ra, nồi gang có thể sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau, từ bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại cho đến lò nướng hoặc bếp than. Tính linh hoạt này giúp người dùng dễ dàng chế biến nhiều món ăn khác nhau mà không cần lo lắng về sự tương thích với thiết bị nấu nướng. Nhờ những ưu điểm này, nồi gang đã trở thành một trợ thủ đắc lực trong căn bếp, được các đầu bếp chuyên nghiệp và gia đình tin dùng.

Những lưu ý khi sử dụng nồi gang trên bếp từ

Nồi gang có thể sử dụng trên bếp từ, nhưng để đảm bảo hiệu quả nấu nướng và an toàn khi sử dụng, nồi cần đáp ứng một số yêu cầu nhất định. Trước hết, nồi gang phải có đáy chứa từ tính, vì bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng nam châm thử vào đáy nồi – nếu nam châm hút mạnh, nồi gang đó có thể dùng tốt trên bếp từ.

Bên cạnh đó, đáy nồi cần phải phẳng để đảm bảo tiếp xúc tốt với mặt bếp. Nếu đáy nồi quá thô ráp, cong vênh hoặc có lớp men không từ tính, hiệu suất truyền nhiệt sẽ giảm, làm chậm quá trình nấu và tiêu tốn nhiều điện năng hơn. Một số loại nồi gang tráng men có lớp phủ dày có thể không phù hợp với bếp từ, vì lớp men này làm giảm khả năng dẫn từ của nồi. Do đó, khi chọn nồi gang, bạn nên ưu tiên các mẫu có thiết kế chuyên dụng cho bếp từ.

Ngoài ra, do nồi gang có trọng lượng khá nặng, bạn cần cẩn thận khi đặt lên bếp để tránh làm xước hoặc nứt mặt kính bếp từ. Khi sử dụng, nên để mức nhiệt thấp đến trung bình và tăng dần, vì nồi gang giữ nhiệt tốt, nếu tăng nhiệt đột ngột có thể làm nóng quá mức, gây cháy thức ăn hoặc ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp. Nếu tuân thủ đúng các yêu cầu trên, nồi gang sẽ là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn nấu ăn ngon hơn trên bếp từ.

Cuối cùng, để đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng, bạn nên mua nồi gang từ các thương hiệu uy tín. Một số thương hiệu nổi tiếng như Lodge (Mỹ), Staub (Pháp), Le Creuset (Pháp), Lodge Chef Collection (Mỹ) hay Elmich (Cộng Hòa Séc) đều có những dòng sản phẩm phù hợp cho bếp từ. Những thương hiệu này không chỉ đảm bảo khả năng dẫn nhiệt tốt mà còn có độ bền cao, giúp bạn yên tâm sử dụng trong thời gian dài. Tránh mua những sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc vì có thể ảnh hưởng đến hiệu suất nấu ăn và sức khỏe của bạn. Dưới đây là top nồi gang cho bếp từ tốt nhất 2025.

Top nồi gang cho bếp từ tốt nhất 2025

Nồi gang Lodge

Lodge là một trong những thương hiệu nồi gang lâu đời và nổi tiếng nhất của Mỹ, được thành lập từ năm 1896. Các sản phẩm của Lodge được sản xuất với chất lượng cao, độ bền vượt trội và khả năng giữ nhiệt tối ưu, giúp thực phẩm chín đều và thơm ngon hơn. Đặc biệt, nồi gang Lodge có đáy từ tính, phù hợp sử dụng trên bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại và cả lò nướng, mang lại sự linh hoạt trong nấu nướng.

Điểm nổi bật của nồi gang Lodge là bề mặt đã được tôi dầu sẵn, giúp chống dính tự nhiên và ngày càng cải thiện theo thời gian sử dụng. Dòng sản phẩm Lodge Chef Collection có thiết kế đáy phẳng, giúp tối ưu hiệu suất trên bếp từ. Bên cạnh đó, giá thành của nồi gang Lodge cũng rất hợp lý so với chất lượng, trở thành lựa chọn phổ biến cho nhiều gia đình và đầu bếp chuyên nghiệp.

Nồi gang Staub

Staub là thương hiệu nồi gang tráng men cao cấp của Pháp, nổi bật với thiết kế sang trọng và chất lượng tuyệt vời. Được sản xuất với công nghệ hiện đại, nồi gang Staub có khả năng giữ nhiệt và phân phối nhiệt đồng đều, giúp thực phẩm chín từ từ và giữ trọn hương vị. Lớp men của Staub không chỉ bền bỉ mà còn giúp chống dính tốt, dễ vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

Nồi gang Staub có đáy phẳng và chứa từ tính, giúp hoạt động hiệu quả trên bếp từ. Ngoài ra, thiết kế nắp nồi có hệ thống gai đặc biệt giúp giữ hơi nước và tái tạo độ ẩm cho món ăn, phù hợp để hầm, nấu súp hoặc nướng bánh. Mặc dù giá thành cao hơn so với nhiều thương hiệu khác, Staub vẫn được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và gia đình yêu thích nhờ độ bền và hiệu suất nấu ăn vượt trội.

Nồi gang Le Creuset

Le Creuset là một thương hiệu nồi gang cao cấp khác đến từ Pháp, nổi tiếng với lớp men nhiều màu sắc đẹp mắt và độ bền ấn tượng. Các sản phẩm của Le Creuset thuộc top nồi gang cho bếp từ tốt nhất 2025 có thiết kế tinh tế, không chỉ phù hợp để nấu ăn mà còn có thể dùng trực tiếp để bày trên bàn ăn như một món trang trí sang trọng. Lớp men của Le Creuset được nung ở nhiệt độ cao, giúp chống trầy xước, chống dính tốt và dễ dàng vệ sinh.

Nồi gang Le Creuset có đáy từ tính, đảm bảo hoạt động tốt trên bếp từ và nhiều loại bếp khác. Đặc biệt, thương hiệu này có nhiều kích cỡ và kiểu dáng đa dạng, từ nồi gang tròn, nồi gang oval cho đến chảo gang, phù hợp với nhiều nhu cầu nấu nướng khác nhau. Mặc dù mức giá khá cao, nhưng với độ bền lên đến hàng chục năm, Le Creuset vẫn là sự lựa chọn đáng đầu tư cho những ai yêu thích nấu ăn và muốn sở hữu một sản phẩm chất lượng cao.

Nồi gang Lava

Lava là thương hiệu nồi gang nổi tiếng đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, được sản xuất theo tiêu chuẩn châu Âu với chất lượng cao. Các sản phẩm của Lava có lớp men 3 lớp bền bỉ, giúp bảo vệ nồi khỏi gỉ sét, chống dính tốt và an toàn cho sức khỏe. Nhờ vào khả năng giữ nhiệt tuyệt vời, nồi gang Lava giúp thực phẩm chín đều và giữ được hương vị tự nhiên.

Nồi gang Lava có thiết kế đáy phẳng, chứa từ tính nên sử dụng tốt trên bếp từ. Một điểm cộng nữa là mức giá của Lava khá hợp lý so với các thương hiệu châu Âu khác, giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn khi tìm kiếm một chiếc nồi gang chất lượng cao mà không cần chi quá nhiều tiền. Với sự bền bỉ và hiệu suất nấu nướng tốt, nồi gang Lava là một sự lựa chọn đáng cân nhắc cho mọi căn bếp.

Nồi gang Elmich

Elmich là một thương hiệu đồ gia dụng cao cấp đến từ Cộng Hòa Séc, chuyên sản xuất các loại nồi chảo chất lượng cao, trong đó có nồi gang dùng cho bếp từ. Sản phẩm của Elmich được kiểm định theo tiêu chuẩn châu Âu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và có độ bền cao. Lớp men của nồi gang Elmich có khả năng chống bám bẩn, hạn chế trầy xước và dễ vệ sinh.

Nồi gang Elmich có thiết kế đáy phẳng, giúp tiếp xúc tối ưu với bếp từ, đảm bảo hiệu suất nấu nướng tốt. So với các thương hiệu châu Âu khác như Staub hay Le Creuset, giá thành của Elmich mềm hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi gang bền bỉ, hiệu quả mà không quá đắt đỏ, Elmich là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Hạn chế những sai lầm khi dùng nồi gang

Một trong những sai lầm phổ biến nhất khi sử dụng nồi gang là không tôi dầu thường xuyên, đặc biệt đối với nồi gang thô (không tráng men). Tôi dầu là quá trình phủ một lớp dầu mỏng lên bề mặt nồi và nung nóng để tạo lớp chống dính tự nhiên. Nếu không thực hiện, nồi dễ bị gỉ sét và thức ăn có thể dính chặt khi nấu.

Nồi gang có đặc tính hấp thụ nước, vì vậy nếu bạn ngâm nồi trong nước quá lâu hoặc để ướt mà không lau khô, lớp gang sẽ bị oxy hóa và xuất hiện gỉ sét. Để tránh lỗi này, sau khi rửa nồi, bạn nên lau khô ngay và có thể đặt lên bếp đun nhẹ để hơi nước bay hết trước khi bảo quản.

Đối với nồi gang thô, việc sử dụng chất tẩy rửa mạnh có thể làm mất đi lớp chống dính tự nhiên được hình thành qua quá trình tôi dầu. Thay vì dùng nước rửa chén thông thường, bạn có thể làm sạch nồi bằng nước ấm và một ít muối hoặc baking soda để loại bỏ cặn thức ăn mà không ảnh hưởng đến lớp bảo vệ.

Nồi gang giữ nhiệt rất tốt, nhưng nếu bạn làm nóng nồi khi chưa có dầu hoặc thực phẩm bên trong, nhiệt độ cao có thể khiến nồi bị nứt hoặc làm thức ăn cháy khét ngay khi cho vào. Để tránh lỗi này, luôn thêm một ít dầu trước khi làm nóng nồi và điều chỉnh nhiệt độ từ thấp đến trung bình thay vì để lửa lớn ngay từ đầu.

Mặc dù nồi gang có độ bền cao, nhưng việc dùng dụng cụ kim loại sắc nhọn có thể làm xước bề mặt nồi, đặc biệt là nồi gang tráng men. Nếu bạn dùng nồi gang thô, việc cạo mạnh cũng có thể làm mất lớp chống dính tự nhiên. Thay vào đó, hãy sử dụng thìa hoặc muôi gỗ, silicon để bảo vệ bề mặt nồi tốt hơn.

Tạm kết

Trên đây là top nồi gang cho bếp từ tốt nhất 2025 - tất cả đều là những thương hiệu có tiếng trong lĩnh vực sản xuất đồ gia dụng. Hy vọng những chia sẻ trên đây hữu ích để bạn thuận tiện nhất trong quá trình sử dụng.

Ngoài ra, tại FPT Shop có rất nhiều các sản phẩm nồi nấu cao cấp, đa dạng về chất liệu, kích thước đến từ những thương hiệu uy tín để bạn tham khảo. Sở hữu ngay một bộ nồi chất lượng để thuận tiện nhất trong quá trình nấu ăn.

Tham khảo bộ nồi cao cấp tại đây:

Nồi inox chất lượng

Xem thêm:

• Chảo chống dính có an toàn cho sức khỏe không? Nắm ngay 5 lưu ý sau để bảo vệ sức khỏe gia đình
• Chảo chống dính có độc không? Làm sao để nấu ăn an toàn bằng chảo chống dính?