Tim gà xào gì ngon? Làm mới mâm cơm gia đình với 10 món xào ngon từ tim gà

Những món xào luôn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp làm “mồi nhậu” mà ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon. Tim gà xào gì ngon, bổ dưỡng? Nếu bạn cũng đang đau đầu tìm kiếm món xào ngon từ tim gà thì hãy tham khảo những gợi ý lý tưởng sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của tim gà

Tim gà có tốt không và có giá trị dinh dưỡng như thế nào? Tim gà là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể và đặc biệt là protein. Bổ sung tim gà vào thực đơn ăn uống của gia đình tức là bạn có thể bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, kẽm, phốt pho, các loại vitamin B như B6, B12,…

Một số lợi ích của tim gà tới sức khỏe phải kể đến như hỗ trợ hệ miễn dịch và ngăn ngừa thiếu máu, duy trì và phát triển cơ bắp, đồng thời tốt cho tim và tuần hoàn máu.

Tim gà xào gì ngon?

Tương tự như tim heo, tim gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, luộc, xào, nấu cháo,… Trong đó các món tim gà xào kết hợp với rau củ vừa ngon miệng bắt mắt, vừa bổ dưỡng.

Tim gà xào giá đỗ

Giá đỗ thanh mát, giòn tan sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để cân bằng vị béo của tim gà, đặc biệt hai nguyên liệu này đều chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để chế biến tim gà xào giá ngon, bạn chỉ cần phi thơm tỏi, cho tim gà vào xào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Giá đỗ rất nhanh chín, vì vậy khi tim gà gần chín bạn mới cho giá vào xào cùng.

Trước khi xào, bạn hãy sơ chế kỹ tim gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, hoặc dùng muối chà xát để làm sạch tim rồi rửa lại dưới vòi nước.

Tim gà xào hành tây

Tim gà xào gì ngon, lại đơn giản, dễ làm? Món tim gà xào hành tây sẽ là gợi ý dành cho bạn. Cách làm món ăn này tương tự như xào tim gà với giá đỗ, bạn nên cho hành tây vào xào cùng khi tim đã gần chín để giữ được dưỡng chất của cả 2 nguyên liệu. Hương vị ngọt tự nhiên của hành tây kết hợp với tim gà làm tăng độ ngon và mềm của món ăn.

Tim gà xào dứa và ớt chuông

Một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt nên được thêm vào thực đơn ăn uống của gia đình bạn ngay hôm nay là tim gà xào với dứa và ớt chuông. Món ăn này có vị chua ngọt của dứa, kết hợp với vị thơm nồng của ớt chuông và bùi béo từ tim gà, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.

Tim gà xào nấm

Rất nhiều loại nấm tươi có thể kết hợp với tim gà, tạo ra món ăn đậm đà và dinh dưỡng như nấm hương, nấm rơm, nấm đùi gà,… Nấm giòn ngọt thưởng thức cùng tim gà đậm đà, bùi béo, bao nhiêu cơm cũng hết. Lưu ý, khi xào nấm bạn nên xào với lửa vừa đến lớn, không nên để lửa nhỏ, tránh nấm tiết ra nhiều nước khiến món ăn bớt đi độ ngon.

Tim gà xào bông cải xanh

Nếu chưa biết tim gà xào gì ngon, bổ sung vitamin và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy vào bếp ngay với món tim gà xào súp lơ xanh hay bông cải xanh. Đây là một nguyên liệu giàu chất xơ và giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe. Bông cải xanh cũng giúp món ăn cân bằng giữa đạm động vật và chất xơ, khiến bạn không có cảm giác ngấy khi thưởng thức tim gà.

Tim gà xào hoa thiên lý

Tim gà xào với bông thiên lý có mùi thơm ngọt, thanh dịu đặc trưng của hoa, hòa quyện với vị bùi ngậy của tim gà, là món ăn hấp dẫn mà ai cũng có thể chế biến. Để hoa thiên lý giữ được độ giòn và ngọt, cùng màu xanh tươi bắt mắt, bạn nên xào rau ở lửa lớn và không quá lâu. Hoa thiên lý còn giúp khử đi mùi gây ngái đặc trưng từ tim gà, giúp bạn yên tâm thưởng thức.

Tim gà xào sả ớt

Tim gà xào sả ớt chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời để làm “mồi nhậu” cho những bữa ăn tụ tập cùng gia đình, bạn bè, người thân. Sả thơm, ớt cay cay giúp tăng hương vị đậm đà và hấp dẫn cho tim gà. Món ăn này cũng rất hợp thưởng thức cùng cơm trắng, bạn hãy vào bếp trổ tài ngay nhé!

Tim gà xào tỏi

Món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon này là câu trả lời cho băn khoăn “tim gà xào gì ngon” của bạn. Để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn này, bạn hãy bổ sung nguyên liệu như lòng mề gà hoặc trứng non nhé. Sơ chế rồi luộc sơ tim gà, trứng non cùng với gừng và sả cho khử bớt mùi. Tỏi băm bạn đem phi vàng, thơm thì thêm tim gà vào xào ở lửa lớn, nêm nếm gia vị như hạt nêm, dầu hào, tương ớt, tiêu xay rồi cuối cùng thêm hành tây, ớt sừng và hành lá cắt khúc vào đảo đều.

Thành phẩm là món xào thơm nức cả gian bếp, tim gà dai giòn, trứng non béo ngậy hòa quyện với vị thơm của tỏi phi.

Tim gà xào mướp hương

Mướp hương có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng, khi kết hợp với tim gà tạo nên món ăn ngon, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, bạn hãy bổ sung mộc nhĩ hoặc nấm hương, hay xào cùng với giá đỗ, đảm bảo ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.

Tim gà xào đậu que

Đây là món ăn cuối cùng mà FPT Shop muốn gợi ý đến bạn khi băn khoăn không biết tim gà xào gì ngon. Khi sơ chế đậu que (đậu cô ve), sau khi nhặt bỏ phần già và rửa sạch, bạn nên thái vát đậu rồi đem luộc sơ để xào đậu nhanh chín hơn. Xào đậu que cùng tim gà trên lửa lớn để đậu giữ được độ giòn, ngọt, màu xanh tươi hấp dẫn và không bị mềm nhũn.

Một số lưu ý khi chế biến và ăn tim gà  

Tim gà là loại thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên trong quá trình chế biến và thưởng thức có một số lưu ý để đảm bảo an toàn và giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng:

• Tim gà là thực phẩm chứa nhiều cholesterol, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều tim gà. Đặc biệt, những người có vấn đề về tim mạch hoặc cholesterol cao, gan nhiễm mỡ, tiểu đường cần hạn chế ăn tim gà để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tốt nhất những người này nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia, bác sĩ.
• Hãy chọn mua tim gà tươi từ các khu chợ, siêu thị lớn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc mua phải thực phẩm hư hỏng.
• Trước khi chế biến, cần rửa sạch tim gà, loại bỏ các cục máu đông bên trong và loại bỏ sạch chất bẩn. Có thể ngâm trong nước muối loãng hoặc nước chanh để khử mùi hôi, dùng muối chà xát xung quanh làm sạch tim gà.
• Để cân bằng dinh dưỡng, bạn nên ăn tim gà cùng với nhiều loại rau xanh, tham khảo gợi ý bên trên nếu chưa biết tim gà xào gì ngon.
• Tim gà cần được nấu chín hoàn toàn để đảm bảo sức khỏe, tránh ăn tim gà còn tái hoặc chưa chín kỹ.

Tạm kết

Tim gà xào gì ngon? Tim gà là nguyên liệu dễ chế biến, có thể kết hợp với nhiều loại rau củ để tạo ra những món ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm sản phẩm chảo chống dính chất lượng, giá tốt để tha hồ chế biến món xào, chiên, rán cho gia đình, hãy tham khảo các mặt hàng đang bán tại FPT Shop tại đây:

Chảo chống dính

Xem thêm:

Lòng gà xào gì ngon? 7 món xào từ lòng gà ngon “nhức nách” cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Cách làm mề gà xào ngon miệng, thực hiện nhanh chóng, đơn giản phù hợp với gia đình Việt