Học ngay cách làm súp lơ xào thịt bò phô mai ngon đúng điệu, ai ăn cũng thích mê
https://fptshop.com.vn/https://fptshop.com.vn/
Đình Long
3 tháng trước

Học ngay cách làm súp lơ xào thịt bò phô mai ngon đúng điệu, ai ăn cũng thích mê

Bạn muốn làm súp lơ xào thịt bò ngon đúng điệu? Đây là món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, kết hợp vị ngọt mềm của thịt bò với độ giòn ngọt của súp lơ. Để món ăn thêm thơm ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị thịt bò thái mỏng, ướp gia vị và thêm chút phô mai trong quá trình chế biến.

Chia sẻ:
Chia sẻ:
Cỡ chữ nhỏ
Cỡ chữ lớn
Nội dung bài viết
Súp lơ xào thịt bò và giá trị dinh dưỡng
Cách làm súp lơ xào thịt bò phô mai ngon đúng điệu
Cách chọn thịt bò mềm và súp lơ tươi ngon
Tạm kết

Trong vô số món xào ngon miệng, súp lơ xào thịt bò luôn là lựa chọn hàng đầu trong bữa cơm gia đình nhờ hương vị đậm đà, ngọt mềm từ thịt bò kết hợp với sự giòn ngọt của súp lơ xanh. Ngoài công thức dễ làm, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng, cung cấp protein và nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe. 

Bạn muốn học ngay cách chế biến món súp lơ xào thịt bò sao cho đúng điệu, giữ được màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon? Nếu vậy, bạn hãy cùng FPT Shop khám phá ngay công thức chuẩn trong bài viết này, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê!

Súp lơ xào thịt bò và giá trị dinh dưỡng

Món súp lơ xào thịt bò rất thơm ngon và còn mang đến giá trị dinh dưỡng phong phú cho bữa ăn gia đình. Với sự kết hợp của thịt bò mềm ngọt và súp lơ giòn ngọt, món ăn này đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đa dạng:

  • Thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, hỗ trợ phát triển và duy trì cơ bắp. Đây là loại thịt giàu sắt - một khoáng chất thiết yếu giúp ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Vitamin B12 trong thịt bò đóng vai trò quan trọng cho hệ thần kinh và quá trình sản xuất hồng cầu, trong khi kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch.
  • Súp lơ (bông cải) là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C dồi dào, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe da. Chất chống oxy hóa trong súp lơ giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, trong khi vitamin K giúp duy trì xương chắc khỏe. Ngoài ra, súp lơ còn giúp điều hòa tiêu hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp và cảm giác no lâu.

Súp lơ xào thịt bò là món ăn ngon miệng, đồng thời là lựa chọn dinh dưỡng tối ưu, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cách làm súp lơ xào thịt bò phô mai ngon đúng điệu

Cách làm súp lơ xào thịt bò phô mai không hề phức tạp chút nào. Khi bạn biến tấu với phô mai, món ăn này sẽ được nâng tầm hương vị, đảm bảo ai ăn cũng mê. Dưới đây là công thức làm món ăn này mà bạn có thể tham khảo.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để món ăn chuẩn vị và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • 2 muỗng canh dầu olive (chia đều cho từng lần sử dụng).
  • 400g súp lơ xanh (tương đương khoảng 4 cốc bông súp lơ, cắt thành miếng vừa ăn).
  • 1 thìa cà phê muối (chia đôi để nêm cho từng phần).
  • 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay (chia đôi để nêm cho từng phần).
  • 60ml nước lọc.
  • 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ.
  • 4 tép tỏi, băm nhuyễn.
  • 600g thịt bò xay, chọn loại nạc để thịt mềm và ít mỡ.
  • 2 thìa canh sốt cà chua.
  • 60ml kem tươi béo.
  • 150g phô mai bào sợi.
  • Vài nhánh mùi tây tươi, băm nhỏ (dùng để trang trí và tăng hương vị).

Súp lơ xào thịt bò - 03

2. Các bước chế biến

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau để chế biến món thịt bò xào siêu ngon cho gia đình:

Bước 1: Xào súp lơ

  • Đầu tiên, bạn đặt chảo lớn chống dính lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu olive và đun nóng ở lửa vừa.
  • Khi dầu nóng, bạn cho súp lơ vào chảo, rắc lên 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu. Bạn đảo đều để súp lơ ngấm gia vị.
  • Bạn tiếp tục xào súp lơ trong khoảng 2-3 phút cho đến khi súp lơ hơi ngả màu nâu nhẹ, giúp súp lơ có vị thơm ngon và giòn.
  • Sau đó, bạn hãy đổ nước vào chảo, đậy nắp và giảm lửa nhỏ. Bạn nấu súp lơ khoảng 3-5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi súp lơ chín tới, mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.

Súp lơ xào thịt bò - 04

  • Khi súp lơ chín, bạn hãy dùng muỗng có lỗ để vớt súp lơ ra ngoài và để riêng trên đĩa. Bạn đổ phần nước còn lại trong chảo và lau sạch chảo để chuẩn bị cho bước xào thịt bò.

Bước 2: Xào thịt bò

  • Bạn tiếp tục đổ thêm 1 muỗng canh dầu olive và tỏi băm vào chảo đã làm sạch, đun nóng ở lửa vừa.

Súp lơ xào thịt bò - 05

  • Sau đó, bạn cho thịt bò xay vào chảo, rắc nốt phần muối và tiêu còn lại vào chảo.
  • Bạn dùng thìa hoặc dụng cụ băm thịt để đảo và chia nhỏ thịt bò, xào trong khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt không còn màu hồng và chuyển sang nâu đều.
  • Khi thịt bò đã chín và có màu đẹp, bạn thêm sốt cà chua vào chảo và đảo đều cho thịt bò thấm sốt.
  • Bạn tiếp tục đổ kem tươi béo vào và khuấy đều để hỗn hợp trở nên mịn và đậm đà.

Súp lơ xào thịt bò - 06

  • Sau đó, bạn thêm khoảng 1/4 cốc phô mai mozzarella vào chảo và đảo đều cho phô mai tan chảy, kết hợp với thịt bò và các nguyên liệu khác để tạo nên hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Trộn súp lơ và thịt bò

  • Tiếp theo, bạn hãy cho phần súp lơ đã xào vào chảo, đảo nhẹ để súp lơ hòa quyện với hỗn hợp thịt bò, sốt cà chua và phô mai.

Súp lơ xào thịt bò - 07

  • Bạn rắc phần phô mai mozzarella còn lại lên trên mặt hỗn hợp để khi nướng phô mai sẽ chảy đều và phủ lên trên bề mặt.

Súp lơ xào thịt bò - 08

Bước 4: Nướng chảy phô mai

  • Bạn chuyển chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C.
  • Sau đó, bạn hãy nướng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi lớp phô mai trên cùng tan chảy hoàn toàn và có màu vàng nâu hấp dẫn.

Súp lơ xào thịt bò - 09

  • Sau khi phô mai chảy và bám đều, bạn có thể lấy chảo ra khỏi lò.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

  • Trước khi dọn lên bàn ăn, bạn hãy rắc thêm chút rau mùi tây băm nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Súp lơ xào thịt bò - 11

  • Sau khi nấu xong món súp lơ xào thịt bò nướng phô mai, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của súp lơ, vị béo ngậy của phô mai và vị đậm đà của thịt bò.

Cách chọn thịt bò mềm và súp lơ tươi ngon

Cách chọn thịt bò mềm và ngon

Súp lơ xào thịt bò - 12

Để món súp lơ xào thịt bò đạt hương vị thơm ngon, bạn cần chọn phần thịt bò phù hợp và đảm bảo chất lượng. Dưới đây là một số tiêu chí để chọn thịt bò ngon:

  • Màu sắc: Bạn nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi tự nhiên, không quá sẫm hay quá nhạt. Mỡ bò nên có màu vàng nhạt, đều màu và không có vết thâm hay đốm đen.
  • Độ đàn hồi: Thịt bò tươi có độ đàn hồi cao. Khi bạn ấn tay vào thì thịt sẽ trở lại như cũ mà không bị lõm. Bạn cần tránh mua thịt bị nhão hoặc có lớp nhớt vì đây có thể là dấu hiệu của thịt kém chất lượng.
  • Phần thịt phù hợp cho món xào: Đối với món xào, bạn nên chọn phần thịt thăn hoặc thịt đùi. Các phần thịt này có độ mềm vừa phải, dễ chín và không bị dai khi xào. Để thịt thêm mềm, bạn có thể ướp cùng dầu ăn hoặc một ít giấm.

Cách chọn súp lơ tươi ngon

Súp lơ xào thịt bò - 13

Để súp lơ giữ được độ giòn ngọt và hương vị tự nhiên, bạn hãy áp dụng những tiêu chí sau khi chọn súp lơ:

  • Màu sắc và hình dáng: Đối với súp lơ xanh, bạn nên chọn những bông có màu xanh đậm và đều màu, không bị loang lổ hay có các vết đốm. Súp lơ trắng nên có màu trắng sáng, không ngả vàng.
  • Cuống và lá: Cuống của súp lơ phải chắc và cứng, không mềm dẻo. Phần lá cũng nên xanh tươi, không bị héo hay dập.
  • Kết cấu bông: Bạn nên chọn những bông súp lơ tròn đều, phần bông nhô cao và không có khoảng cách quá lớn giữa các nhánh. Bông súp lơ nên kết chặt và khi ấn nhẹ vào thấy chắc tay.

Bằng cách chọn thịt bò và súp lơ theo những tiêu chí trên, bạn sẽ có nguyên liệu tươi ngon, giúp món xào giữ được hương vị đặc trưng, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

Tạm kết

Súp lơ xào thịt bò là món ăn bổ dưỡng và là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình ấm cúng. Với cách chế biến đơn giản nhưng chuẩn vị, bạn hoàn toàn có thể chinh phục mọi khẩu vị từ những người khó tính nhất. Qua bài viết này, FPT Shop hy vọng bạn đã sẵn sàng thử ngay món ăn ngon này để làm phong phú thực đơn hàng ngày.

Nếu bạn đang cần mua chảo chống dính để chế biến món thịt bò xào súp lơ phô mai tại nhà, hãy ghé thăm các cửa hàng gần nhất của FPT Shop hoặc truy cập vào đường link bên dưới nhé.

Xem thêm:

Thương hiệu đảm bảo

Thương hiệu đảm bảo

Nhập khẩu, bảo hành chính hãng

Đổi trả dễ dàng

Đổi trả dễ dàng

Theo chính sách đổi trả tại FPT Shop

Sản phẩm chất lượng

Sản phẩm chất lượng

Đảm bảo tương thích và độ bền cao

Giao hàng tận nơi

Giao hàng tận nơi

Tại 63 tỉnh thành