Bỏ túi ngay 3 cách nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu cực ngon, ăn là ghiền!

Cách nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu không chỉ mang lại món ăn thơm ngon mà còn đem lại sự tiện lợi đối với nhiều bạn nội trợ. Điều này giúp bạn có thể thưởng thức món cá diêu hồng ngon miệng mà không cần lo lắng về những tác động tiêu cực từ dầu mỡ.

1. Cách nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu với sốt Cholimex

Nguyên liệu

• 1 con cá diêu hồng, có trọng lượng khoảng 400g.
• 1 bịch sốt ướp thịt cá nướng Cholimex
• Một ít rau ăn kèm gia tăng hương vị cho món cá nướng của bạn.

Với những nguyên liệu đơn giản này, bạn có thể tạo ra một bữa ăn ngon và lạ miệng với món cá diêu hồng nướng hấp dẫn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Bắt đầu bằng việc rửa sạch cá diêu hồng bằng nước lạnh. Đảm bảo rửa kỹ để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc tạp chất nào. Sau đó, lau khô cá bằng giấy thấm nước.

Bước 2: Bạn hòa 1/2 gói sốt Cholimex để ướp cá diêu hồng. Trộn đều để cá thấm đều hương vị sốt. Thời gian ướp có thể kéo dài từ 45 phút đến 1 tiếng hoặc thậm chí qua đêm trong tủ lạnh để cá thấm hương vị tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn không có nhiều thời gian, ướp 20-25 phút cũng có thể.

Bước 3: Trước khi nướng, bạn nên quết một lớp dầu ăn lên cá để giúp cá chín vàng hơn. Sau đó, xếp cá diêu hồng đều đặn vào nồi chiên không dầu.

Bước 4: Nướng cá bằng nồi chiên không dầu theo hai lần:

• Lần 1: Bật nhiệt độ lên 200 độ C và nướng trong khoảng 15 phút. Sau khi kết thúc lần này, hãy lật mặt cá và có thể quét thêm một lớp dầu ăn nếu muốn cá không bị khô. Tiếp tục nướng lần thứ hai.
• Lần 2: Bật nhiệt độ nồi chiên tiếp tục ở 200 độ C và nướng trong khoảng 10 phút nữa. Khi lần này kết thúc, cá của bạn sẽ chín vàng và ngon miệng.

Bước 5: Bạn dọn cá ra dĩa, pha chén nước mắm ngọt và dùng chung với rau để tăng hương vị. 

2. Cách nướng cá diêu hồng sả ớt bằng nồi chiên không dầu

Với hương vị thơm ngon, cá diêu hồng sả ớt không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là một lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. 

Nguyên liệu

• Lựa chọn cá diêu hồng tươi ngon và có kích thước phù hợp với số lượng người ăn.
• Sả, ớt, tỏi băm sẽ tạo ra hương vị thơm ngon và độ cay đặc trưng của món cá diêu hồng sả ớt.
• Sử dụng muối, tiêu, đường để gia vị món cá diêu hồng.
• Bột nghệ sẽ tạo màu và hương vị đặc biệt cho cá diêu hồng.
• Dầu ăn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Lấy cá diêu hồng và tiến hành cạo sạch vảy, sau đó cắt bỏ vây. Dùng dao mài sắc, bạn rạch từ đầu cá đến đuôi để tạo ra những đường chéo nhằm giúp cá chín đều hơn. Làm sạch ruột của cá và rửa cá kỹ dưới nguồn nước lạnh. Sau đó, để cá ráo nước.

Bước 2: Tẩm ướp cá.

Sau khi đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu, tiếp theo là bước tẩm ướp cá để làm cho cá thêm thơm ngon và hấp dẫn. Dùng dao khứa, bạn sẽ xéo thân cá một cách cẩn thận.

Trong một bát lớn, bạn hòa quyện các gia vị và thảo dược vào: một chút muối, tiêu, đường, bột nghệ để tạo màu và hương vị đặc trưng, xả băm tươi thơm, cùng ớt băm. Sau đó, bạn ướp cá bằng hỗn hợp gia vị này trong khoảng 15 phút, để cá thấm đều hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Bước 3: Chiên cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu.

Trước tiên, bạn phải chuẩn bị nồi chiên không dầu. Hòa 1 lớp dầu ăn vào lồng nồi chiên. Tiếp theo, bạn sắp xếp cá đã được ướp gia vị vào nồi chiên một cách đều đặn. Để cá chín vàng đẹp hơn, bạn nên thêm một lớp dầu ăn khác lên mặt cá.

Đặt nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C và thiết lập thời gian nấu là 30 phút để nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu. Trong suốt thời gian này, bạn nên kiểm tra và lật mặt cá đều đặn để đảm bảo cá chín đều và màu sắc hấp dẫn.

Bước 4: Trình bày món ăn.

Khi cá đã chín vàng, bạn sẽ trình bày món ăn bằng cách đặt cá diêu hồng lên đĩa và trang trí đặt thêm rau sống. Bây giờ bạn đã có một đĩa cá diêu hồng nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.

Xem thêm: Nấu ăn bằng nồi chiên không dầu có tốt cho sức khỏe không

3. Cách nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu với giấy bạc

Cách nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu cuối cùng mà FPT Shop muốn giới thiệu bạn là nướng cá diêu hồng bằng giấy bạc. Cách làm này không chỉ đảm bảo vị ngon mà còn đảm bảo tính dinh dưỡng của món ăn.

Nguyên liệu

• 1 con cá diêu hồng (hoặc nhiều hơn tùy theo nhu cầu của gia đình).
• Gừng, hành, tỏi, ớt, sả (để tạo hương vị đặc biệt).
• Các loại gia vị như hạt nêm, sa tế, đường, muối (để tạo hương vị độc đáo và cân đối).
• Dụng cụ chính là nồi chiên không dầu, cùng với giấy bạc để cuộn và nướng cá diêu hồng.

Cách bước thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, sử dụng một cái dao hoặc dụng cụ đặc biệt để đánh sạch vảy cá. Hãy chú ý cạo lớp màng đen bên trong ruột của cá để loại bỏ mùi tanh khó chịu. Sau đó, đặt cá ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Trong một bát, trộn đều 3 muỗng sa tế, gừng, sả băm nhỏ, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay nhuyễn và bôi đều gia vị này lên cả bên trong và bên ngoài thân cá. Hãy để cá được ướp trong vòng 10 phút để gia vị thấm đều.

Bước 3: Sau khi cá đã ngấm đủ gia vị, bạn bọc thân cá bằng lớp giấy bạc, đảm bảo bọc kín. Tiếp theo, đặt cá đã bọc vào nồi chiên không dầu. Bật nồi chiên lên và nướng cá trong khoảng 30 phút. Sau thời gian này, cá sẽ chín đều, giữ nguyên hương vị thơm ngon và độ mềm vừa phải. Bữa ăn sẽ sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn!

Kết luận

Hi vọng với 3 cách nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu trên sẽ giúp các bạn có thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn, tạo nên những bữa ăn ngon cùng gia đình. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, bạn có thể cập nhật tin tức mục Điện máy - Gia dụng của FPT Shop hàng ngày nhé!

Xem thêm: 

• Bật mí 2 cách nướng cá trắm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đậm đà
• Cách làm vịt quay bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản nhất