Tìm hiểu về nồi chiên không dầu? Nồi chiên không dầu có tốt cho sức khỏe không?

Bạn ưa thích những món đồ chiên rán nhưng lại ngại dầu mỡ và lo lắng cho sức khỏe khi nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể. Bạn mong muốn có một thiết bị gia dụng giúp bạn dễ dàng hơn trong việc nấu nướng và có thể giảm thiểu được lượng dầu mỡ có trong đồ ăn? Nồi chiên không dầu sẽ là một ứng cử viên sáng giá cho vị trí này. Vậy nồi chiên không dầu có tốt cho sức khỏe hay không? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây!

Tổng quan về nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là gì? 

Nồi chiên không dầu là thiết bị gia dụng có công dụng làm chính là làm chín thực phẩm bằng cách sử dụng các sức nóng, mà không cần dùng đến dầu mỡ. Đảm bảo giữ trọn được hương vị cũng như các dưỡng chất có trong thực phẩm. 

Cấu tạo của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu có cấu tạo bao gồm các bộ phận như: vỏ nồi, khay, rổ chiên, thanh nhiệt và quạt đối lưu. Trong đó, thanh nhiệt và quạt đối lưu sẽ là hai bộ phận sinh nhiệt và tản nhiệt, giúp thức ăn chín đều mà không cần dùng đến dầu mỡ. 

Nồi chiên không dầu hoạt động như thế nào? 

Thay vì làm nóng thức ăn bằng dầu mỡ như bình thường, nồi chiên không dầu sẽ hoạt động theo nguyên lý chiên bằng chân không. Khí nóng sẽ được sinh ra khi điện được truyền vào làm nóng thanh nhiệt (dây mayso). Sau đó, bộ phận quạt tản nhiệt đối lưu sẽ làm cho lượng nhiệt được chuyển đều khắp bề mặt thực phẩm, làm cho thực phẩm được chín đều từ trong ra ngoài. 

Điểm mạnh và điểm yếu của nồi chiên không dầu

Điểm mạnh

• Giúp cho quá trình nấu ăn được diễn ra nhanh chóng và sạch sẽ hơn.
• Không sử dụng dầu ăn khi chiên, hạn chế được lượng dầu mỡ có trong thực phẩm sau khi chế biến.
• Thực phẩm được chín đều, màu sắc đẹp mắt.
• Giữ nguyên được hương vị và dưỡng chất có trong thực phẩm.
• Hạn chế được việc ám mùi đồ ăn lên quần áo và trong căn bếp của bạn.
• Giúp bạn có nhiều thời gian làm việc khác trong khi nấu vì không cần phải đứng canh đồ ăn.

Điểm yếu

• Độ giòn không bằng với các thức ăn được chiên ngập dầu.
• Giá thành cao hơn so với các thiết bị chiên rán thông thường.
• Hạn chế về mặt dung tích hơn so với chiên thông thường.

Điểm mạnh và điểm yếu của chiên thông thường

Điểm mạnh 

• Thức ăn sau khi chiên sẽ có độ giòn hoàn hảo, đều màu, hấp dẫn.
• Có thể chiên được khối lượng thức ăn lớn khi diện tích chảo lớn hơn.
• Có thể chiên nhiều thực phẩm khác nhau cùng một lúc.

Điểm yếu

• Bạn cần nhiều thời gian hơn, phải đứng canh thức ăn khi chiên để tránh tình trạng cháy khét.
• Có thế bị bỏng khi dầu mỡ dây vào người.
• Không gian bếp trở nên ám mùi và dầu mỡ bám vào thành bếp.

Chiên không dầu khác gì so với chiên thông thường?

Có thể nói chiên không dầu và chiên thông thường khác nhau đơn giản là về cách chiên. Đối với chiên thông thường ta cần sử dụng đến nhiệt và dầu ăn mới có thể làm chín thức ăn. Còn đối với chiên không dầu đồ ăn được làm chín nhờ vào sức nóng của thanh nhiệt và quạt đối lưu.

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, không thích dầu mỡ và luôn muốn căn bếp sạch sẽ thì chiên không dầu sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Còn nếu bạn thích món ăn của mình giòn rụm, nguyên con,... thì nên lựa chọn chiên thông thường.

Nồi chiên không dầu có tốt cho sức khỏe?

Hỗ trợ giảm cân

Thức ăn chiên rán thường sẽ chứa nhiều dầu mỡ và lượng calo hơn so với các loại thức ăn khác. Tuy nhiên, nồi chiên không dầu sẽ giảm thiểu được tối đa lượng dầu mỡ có trong thức ăn. Do đó, sử dụng nồi chiên sẽ hỗ trợ bạn trong việc kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể, giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Giảm hàm lượng chất béo

Với nguyên lý hoạt động là thổi khí nóng vào thức ăn, giúp thức ăn chín nhanh mà không cần dùng đến dầu mỡ, nồi chiên không dầu có thể hạn chế được khoảng 80% lượng chất béo.

Giúp quá trình nấu nướng an toàn hơn

Khi chiên thông thường dầu mỡ có thể bắn tung tóe khắp mọi nơi có thể gây bỏng cho người nấu nướng. Hơn thế nữa, sau những lần chế biến xong đồ ăn sẽ phải tốn thêm rất nhiều thời gian để lau dọn. Còn đối với khi sử dụng nồi chiên không dầu, mọi người chỉ cần cho thức ăn vào nồi và hẹn giờ sau đó trình bày lên dĩa. Vừa giúp tiết kiệm thời gian, vừa giữ được vệ sinh cho không gian bếp của mình, mà còn hạn chế được việc bị dầu bắn.

Giảm nguy cơ hình thành chất độc acrylamide

Acrylamide là chất độc nguy hiểm có thể gây ung thư ở người, được sinh ra trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, khi sử dụng nồi chiên không dầu bạn có thể hạn chế được 90% acrylamide, giúp bảo vệ sức khỏe cho bản thân, gia đình, bạn bè và những người xung quanh.

Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu để giảm cân

Để sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả và lâu dài hơn bạn nên chú ý một số điều sau đây:

• Không để nhiệt độ quá cao và quá lâu.
• Nên làm nóng lò trước khi cho thức ăn vào.
• Nên cắt lát thức ăn, giúp thức ăn nhanh chín hơn.
• Không nên cho quá nhiều gia vị vào thức ăn.
• Phải vệ sinh, chùi rửa sau khi sử dụng xong.
• Nên mua nồi chiên không dầu ở những địa điểm uy tín, có thương hiệu. 

Nồi chiên không dầu giá tốt

Nồi chiên không dầu Sunhouse 3 lít SHD4023W

Nồi chiên không dầu Sunhouse 3 lít SHD4023W sở hữu kiểu dáng hiện đại, vuông vức, dung tích rổ chiên 3 lít và trang bị bảng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng. Nồi được trang bị công nghệ chiên Rapid Air tiên tiến, sẽ giúp cho thức ăn chín đều mà không cần dầu mỡ, bên ngoài giòn rụm bên trong mọng nước. Ngoài ra, còn được tích hợp đến 9 chế độ nấu cho từng loại thực phẩm khác nhau, giúp người dùng dễ dàng hơn trong việc nấu nướng.

Nồi chiên không dầu Unie 6.5 lít UE-600

Với thiết kế sang trọng, mang tông màu xám đen nồi chiên không dầu Unie 6.5 lít UE-600 sẽ giúp cho không gian bếp nhà bạn trở nên sang trọng và đẳng cấp hơn. Đồng thời, với màn hình điều khiển cảm ứng được tích hợp nhiều chế độ nấu khác nhau, giúp người dùng dễ dàng điều khiển và lựa chọn. Ngoài ra, nồi chiên không dầu Unie cũng sử dụng công nghệ Rapip Air hiện đại giúp giảm 90% lượng dầu mỡ có trong đồ ăn.

Nồi chiên không dầu điện tử Kangaroo 8 lít KG8AF1A

Nồi chiên không dầu Kangaroo có thiết kế khá hiện đại cùng với 10 chế độ nấu có thể thay thế nhiều các thiết bị nhà bếp khác. Ngoài ra, sản phẩm còn được sử dụng công nghệ Rapid Air giúp giữ trọng được hương vị món ăn, hạn chế được chất béo, các chất có hại cho sức khoẻ.

Nồi chiên không dầu Unie 12 lít UE-1000

Nồi chiên không dầu Unie có dung tích khá lớn lên đến 12 lít, bạn có thể thả ga chiên nướng gà nguyên con hoặc chế biến được lượng lớn đồ ăn trong một lần. Đồng thời, nồi còn sử dụng công nghệ đối lưu kép giúp đồ ăn được chín đều mà không lo bị cháy khét.

Lời kết

Bài viết trên đã giúp bạn trả lời cho câu hỏi nồi chiên không dầu có tốt cho sức khoẻ không hay nồi chiên không dầu có tốt không? Đồng thời, cũng giới thiệu đến các bạn một số nồi chiên không dầu hiện đại, giá tốt hiện nay. Hy vọng đã giúp bạn hiểu hơn về nồi chiên không dầu, cũng như lựa chọn được một sản phẩm phù hợp với gia đình bạn. 

Xem thêm: 

• Mách bạn chi tiết về cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng chuẩn và hiệu quả
• Tác hại của nồi chiên không dầu từ những sai lầm khi sử dụng mà bạn có thể đang mắc phải hàng ngày

Ngày nay, nồi chiên không dầu gần như đã trở thành 1 dụng cụ không thể thiếu trong các gian bếp của mọi gia đình. Với đa dạng mẫu mã, nhiều công năng, tiện ích mà giá thành lại cực kì phải chăng!

Tham khảo ngay các sản phẩm nồi chiên không dầu giá rẻ, chính hãng tại FPT Shop!

• Nồi chiên không dầu