Tác hại của nồi chiên không dầu từ những sai lầm khi sử dụng mà bạn có thể đang mắc phải hàng ngày

Nồi chiên không dầu từ khi ra mắt đã trở thành "nữ hoàng" trong gian bếp bởi sự tiện lợi, nhanh chóng và có khả năng "giải cứu" chị em khỏi dầu mỡ. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích, nồi chiên không dầu cũng tiềm ẩn nhiều tác hại nếu sử dụng không đúng cách. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thiết bị này, đặc biệt là những tác hại của nồi chiên không dầu mà có thể bạn chưa biết. 

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu, hay còn gọi là lò nướng đối lưu, là một thiết bị nhà bếp sử dụng công nghệ Rapid Air để nấu và nướng thực phẩm. Thay vì nhúng vào dầu ăn, nồi chiên không dầu chỉ dùng một lượng nhỏ dầu ăn hoặc không cần dầu, sau đó dùng luồng khí nóng tuần hoàn để nấu chín và tạo độ giòn cho thực phẩm.

Nồi chiên không dầu được phát minh vào năm 2010 bởi Philips - một tập đoàn đa quốc gia của Hà Lan. Nó nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng bởi sự tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tại Việt Nam, thiết bị này cũng ngày càng trở nên phổ biến và trở thành một phần không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình.

Những ưu điểm vượt trội của nồi chiên không dầu

Trước khi tìm hiểu những sai lầm gây ra các tác hại của nồi chiên không dầu thì trước hết hãy tìm hiểu ưu điểm của thiết bị điện này đã nhé!

Giảm lượng dầu mỡ không tốt cho sức khỏe

Nồi chiên không dầu là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức những món ăn giòn ngon mà không phải lo lắng về lượng chất béo có hại. Thiết bị này sử dụng công nghệ đối lưu khí nóng để nấu chín thực phẩm, do đó không cần dùng đến dầu mỡ.

Đây là ưu điểm nổi bật nhất của nồi chiên không dầu. Theo công bố của nhà sản xuất, nồi chiên không dầu có khả năng giảm thiểu tối đa lượng dầu mỡ lên đến 80% so với việc chiên rán truyền thống, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ béo phì và các bệnh mãn tính khác.

Hạn chế nguy cơ hình thành Acrylamide

Acrylamide là một chất độc có khả năng gây ung thư được hình thành khi thực phẩm nhiều tinh bột và protein được nấu ở nhiệt độ quá cao. Nồi chiên không dầu hoạt động ở nhiệt độ thấp hơn so với chiên rán truyền thống, do đó giảm đáng kể nguy cơ hình thành chất độc hại này trong thực phẩm.

Tiện lợi, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian

Nồi chiên không dầu đem lại sự tiện lợi tuyệt vời cho người sử dụng và giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng đáng kể đó nhé. Chúng không chỉ nhanh chóng làm nóng lên mà còn nấu chín thực phẩm một cách đồng đều và hiệu quả. Chỉ cần ướp gia vị, cho thực phẩm vào nồi, cài đặt thời gian và nhiệt độ là bạn có thể rảnh tay để làm việc khác rồi. Nồi sẽ tự động hoạt động và báo hiệu khi thức ăn đã chín.

Chế biến món ăn đa dạng và ngon lành

Thiết bị điện này không chỉ dùng để chiên rán mà còn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như nướng, sấy, quay, làm bánh,... Bạn có thể thỏa sức sáng tạo và nấu nướng đa dạng các món ăn ngon cho gia đình.

Mặt khác, nhờ luồng khí nóng lưu thông đồng đều, thực phẩm được chín hết từ trong ra ngoài, giữ được độ giòn ngon và hương vị tự nhiên.

Giúp không gian bếp sạch sẽ hơn

Việc nấu ăn bằng nồi chiên không dầu tránh được sự lộn xộn và mất vệ sinh khi dầu mỡ bắn tung tóe. Không có khói, không có mùi khó chịu, không có vệt bẩn trên tường và trên bàn nấu. Điều này giúp không gian bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu cho mọi thành viên trong gia đình.

Ngoài ra, nồi chiên không dầu có thiết kế thông minh, các bộ phận có thể tháo rời dễ dàng. Việc vệ sinh nồi sau khi sử dụng trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Dễ sử dụng

Chỉ cần cho nguyên liệu vào, đặt nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp, thiết bị sẽ tự làm nóng và nấu chín thực phẩm. Không cần phải trực tiếp giám sát quá trình nấu cũng như xử lý dầu mỡ nóng, việc này an toàn và đơn giản hơn nhiều so với chiên rán truyền thống.

Một số sai lầm gây ra tác hại của nồi chiên không dầu

Nổi tiếng với khả năng giảm lượng dầu mỡ, nồi chiên không dầu đã trở thành lựa chọn của rất nhiều người dùng. Tuy nhiên thực tế nếu không biết sử dụng một cách hợp lý và thông minh thì bạn hoàn toàn có thể gặp phải những tác hại của nồi chiên không dầu.

Lạm dụng nồi chiên không dầu

Mặc dù thiết bị này được cho là tốt cho sức khỏe hơn so với phương pháp chiên rán truyền thống, nhưng việc lạm dụng nó cũng có thể gây hại. Bất kỳ thực phẩm nào được chiên rán, dù ít dầu, vẫn tiềm ẩn nguy cơ béo phì, cholesterol cao và các bệnh tim mạch. Do đó, sử dụng nồi chiên không dầu cần phải điều độ và đi kèm với một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng.

Sử dụng nhiệt độ quá cao

Đây là điều thứ hai trong tác hại của nồi chiên không dầu mà bạn rất dễ gặp phải. Nhiệt độ quá cao có thể làm biến đổi chất dinh dưỡng và tạo ra chất độc hại khó lường cho thực phẩm. Để tránh điều này, chúng ta cần biết điều chỉnh nhiệt độ phù hợp tùy theo loại thực phẩm. Bạn nên tham khảo sách hướng dẫn hoặc các công thức nấu ăn để có thể cài đặt nhiệt độ tối ưu và phù hợp nhất.

Không vệ sinh nồi thường xuyên

Dư thừa vụn thức ăn sau mỗi lần chiên nếu không được vệ sinh sẽ bám dính, bị cháy và tạo mùi khó chịu trong những lần sử dụng sau. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn, tuy đây là một tác hại của nồi chiên không dầu mang tính chủ quan nhưng không phải ai cũng biết. Tốt nhất bạn hãy rửa sạch nồi chiên của mình sau khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh và hiệu quả hoạt động.

Chiên rán thực phẩm nhiều dầu mỡ

Nhiều người sử dụng thiết bị này vẫn dùng kèm với một lượng dầu ăn khá lớn với mong muốn thực phẩm sẽ được giòn ngon hơn. Tuy nhiên vô hình chung việc này làm mất đi giá trị cốt lõi của nồi và vẫn ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Hãy nhớ chỉ cho một lượng dầu ăn vừa phải thôi nhé!

Không kiểm tra thức ăn khi đang nấu

Nhiều người tin tưởng rằng nồi chiên không dầu sẽ tự động nấu chín thức ăn hoàn hảo. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn chính xác mà còn phụ thuộc vào kích thước nồi và từng loại thức ăn cụ thể khác nhau. Để tránh khiến món ăn còn sống hoặc bị cháy khét, bạn nên kiểm tra trong quá trình nấu (trước ½ thời gian) để đảm bảo món ăn chín đều nhé.

Lựa chọn sản phẩm không phù hợp

Chọn nồi quá nhỏ sẽ không đủ chỗ cho lượng thức ăn cần thiết, dẫn đến việc phải nấu nhiều lần, mất thời gian và bất tiện. Chọn nồi quá lớn sẽ tốn điện năng và không phù hợp với gia đình ít người.

Vì thế, khi mua nồi chiên không dầu, bạn cần lựa chọn dòng sản phẩm có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng, có thương hiệu uy tín và chế độ bảo hành tốt để đảm bảo hoạt động an toàn và hiệu quả nhất.

Một số sai lầm khác cần lưu ý

Ngoài những điều trên, còn có một số cách sử dụng không đúng gây ra tác hại của nồi chiên không dầu như:

• Sử dụng giấy không phù hợp: Nên sử dụng giấy nến cho nồi chiên không dầu, không dùng giấy thông thường hoặc giấy bạc.
• Cho quá nhiều thức ăn vào nồi: Nên cho lượng thức ăn vừa đủ để đảm bảo luồng khí nóng lưu thông đều, giúp thức ăn chín đều.
• Sử dụng nồi chiên không dầu không đúng hướng dẫn: Nên đọc kỹ hướng dẫn và tuân thủ theo chỉ định của từng thương hiệu trước khi dùng sản phẩm để tận hưởng công năng, sử dụng được an toàn và hiệu quả.
• Sử dụng trên nguồn điện áp không ổn định: Nồi chiên không dầu hoạt động bằng điện. Nguồn điện áp không ổn định có thể làm giảm tuổi thọ thiết bị, gây ra chập cháy, hư hỏng, thậm chí nguy hiểm cho người dùng.

Lợi ích khi dùng nồi chiên không dầu đúng cách

Bạn sẽ chẳng còn cần phải quan tâm đến tác hại của nồi chiên không dầu nữa nếu đã tránh được tất cả những sai lầm nêu trên. Việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp bảo vệ sức khỏe khi giảm lượng chất béo và calories trong thực phẩm, giúp người dùng duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh hơn. 

Ngoài ra, sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách còn giúp chúng ta tận dụng được tất cả những ưu điểm vượt trội của công nghệ nấu ăn hiện đại này, có được những món ăn ngon lành, giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Có thể khẳng định, nồi chiên không dầu không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và sức khỏe của người sử dụng.

Top sản phẩm nồi chiên không dầu đáng mua nhất

Nồi chiên không dầu Philips HD9650/90

Nổi tiếng với công nghệ Rapid Air độc đáo, Philips HD9650/90 giúp thực phẩm chín đều, giòn ngon mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. Dung tích 7.3 lít phù hợp với gia đình từ 4 - 6 người. Vì sao đây lại là chiếc nồi đáng để mua? Nguyên nhân chính bởi những ưu điểm vượt trội sau:

• Công nghệ Rapid Air tạo luồng khí nóng xoáy 360 độ, giúp chín nhanh và đều thực phẩm.
• Chức năng Twin TurboStar tăng tốc độ luồng khí nóng, giúp thực phẩm giòn hơn mà không cần đến dầu mỡ.
• Chế độ nướng đa dạng với 7 chương trình được cài đặt sẵn.
• Lòng nồi được phủ một lớp phủ chống dính cao cấp giúp bạn dễ dàng vệ sinh hơn rất nhiều.

Nồi chiên không dầu Tefal EY401D15

Nồi chiên không dầu Tefal EY401D15 là sản phẩm mới nhất trong dòng nồi chiên nổi tiếng của thương hiệu Tefal. Thiết bị này sở hữu thiết kế hiện đại, gọn gàng với tông màu trắng đen thanh lịch, phù hợp với mọi không gian bếp. Nồi có dung tích 4.2 lít vừa đủ để chứa một khẩu phần lớn và lý tưởng cho gia đình từ 2 - 4 người hoặc những người sống một mình. Ngoài ra thiết bị này có một số đặc điểm nổi bật khác như:

• Điều khiển trực tiếp với 8 chế độ khác nhau tương đương với 8 cách chế biến dành riêng cho mỗi loại thực phẩm.
• Sử dụng công nghệ nhiệt 360 độ với công suất mạnh mẽ 1500W giúp quá trình nấu ăn được nhanh chóng và hiệu quả.
• Thiết kế có một cửa thoát gió bên hông để tản nhiệt, từ đó hạn chế tình trạng cháy nổ.
• Lòng nồi và phụ kiện có thể tháo rời, dễ dàng vệ sinh.

Nồi Chiên Không Dầu Lock&Lock EJF357BLK

Lock&Lock EJF357BLK thu hút người dùng bởi thiết kế hiện đại, với dung tích 5.2 lít chiếc nồi này sẽ phù hợp với gia đình 3 - 4 người. Nồi được trang bị nhiều tính năng tiện lợi, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn:

• Lòng nồi sử dụng chất liệu thép không gỉ cao cấp, không tiết ra độc tố gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
• Tích hợp 8 chương trình nấu cài đặt sẵn, đáp ứng đa dạng nhu cầu nấu nướng.
• Chức năng hẹn giờ được tuỳ chọn cài đặt.
• Có khả năng tiết kiệm điện hơn cho gia đình.

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A

Nồi chiên không dầu này sở hữu thiết kế hiện đại tô điểm thêm nét đẹp cho gian bếp của bạn. Cùng với đó là thể tích khá lớn lên đến 5 lít, đây chắc chắn là một trong những lựa chọn tuyệt vời rất đáng để cân nhắc. Một số công nghệ hiện đại có trên sản phẩm này là:

• Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A sử dụng công nghệ Rapid Air hiện đại giúp chiên rán thực phẩm mà không cần dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.
• Luồng khí nóng lưu thông đều khắp giúp món ăn chín đều từ trong ra ngoài, giữ được độ giòn ngon.
• Được trang bị 8 chương trình nấu cài đặt sẵn cho các món ăn phổ biến như gà, khoai tây, cá, bánh,...
• Chức năng tự ngắt khi quá nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Tạm kết

Nồi chiên không dầu là một dụng cụ nấu ăn tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Sử dụng thiết bị đúng cách sẽ giúp bạn không chỉ tránh được những tác hại của nồi chiên không dầu mà còn thành công làm ra những món ăn ngon lành cho cả gia đình.

Xem thêm:

• Khám phá 5 chiếc nồi chiên không dầu 5 lít giá rẻ chất lượng tốt, đáng để sở hữu
• Top 5 nồi chiên không dầu hình tròn có thiết kế bắt mắt, độc đáo

Bạn đã sẵn sàng mang một chiếc nồi chiên không dầu tuyệt vời về nhà chưa nào? Nếu vẫn còn đang phân vân và chưa biết chọn sản phẩm nào, hãy ghé qua cửa hàng FPT Shop gần nhất hoặc truy cập website để khám phá và nhận sự tư vấn nhiệt tình từ chúng tôi nhé!

Xem nồi chiên không dầu giá tốt tại đây: Nồi chiên không dầu