Nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu cho gia đình?

Cả lò vi sóng và nồi chiên không dầu đều là những thiết bị đa năng hỗ trợ người dùng chế biến những món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu chỉ được chọn một thì nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng?

Tìm hiểu về nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu là thiết bị sử dụng luồng khí nóng đối lưu để nấu chín thực phẩm. Nhờ đó có thể hạn chế đáng kể lượng dầu mỡ dung nạp vào cơ thể, góp phần bảo vệ sức khỏe người dùng.

Khi kết nối với nguồn điện, dây mayso bên trong khoang nồi sẽ sinh ra nhiệt. Sau đó kết hợp với quạt đối lưu đưa khí nóng nhiệt độ cao luân chuyển 360 độ khắp các vị trí, tác động vào các bề mặt của thực phẩm để làm chín chúng. Thành phẩm ra lò sẽ chín đều từ trong ra ngoài do nhận được nhiệt lượng đồng nhất, bên ngoài vàng giòn hấp dẫn trong khi bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt nhất định. 

Ưu điểm

Rõ ràng, nồi chiên không dầu sở hữu rất nhiều ưu điểm vượt trội, có thể kể đến như:

• Thiết kế đẹp, đa chủng loại, mẫu mã: Các mẫu nồi chiên không dầu hiện nay được thiết kế dưới nhiều kiểu dáng và hình thù khác nhau như trụ tròn đứng, trụ tròn nằm, hình hộp,... Bảng màu cũng khá đa dạng từ đen, trắng đến xanh, đỏ, xám,... cho người dùng thỏa sức lựa chọn.

• Nhiều mức dung tích: Bên cạnh những mẫu nồi chiên dung tích nhỏ đến trung bình khoảng 3 - 8 lít thì hiện nay cũng đã xuất hiện những sản phẩm có dung tích khủng lên đến 12 - 25 lít. Nhờ vậy, thiết bị không chỉ đáp ứng được nhu cầu sử dụng của người trong gia đình mà còn là “trợ thủ” đắc lực vào những hôm nhà có khách.
• Công nghệ hiện đại, đảm bảo sức khỏe: Các mẫu nồi chiên chân không được ứng dụng những công nghệ chiên rán hiện đại như Rapid Air, TurboStar, Twin TurboStar, công nghệ nhiệt 360 độ,... Tất cả chúng đều có chung một điểm là không sử dụng dầu mỡ để làm chín thực phẩm. Qua đó đảm bảo an toàn cho sức khỏe bởi hạn chế hấp thụ dầu mỡ vào cơ thể cũng đồng nghĩa với việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh béo phì, máu nhiễm mỡ và các bệnh về tim mạch.

• Làm chín thức ăn nhanh, đều: Bạn có thể chế biến cùng lúc một lượng lớn thực phẩm hoặc những loại kích thước lớn như gà nguyên con trong nồi chiên không dầu. Món ăn vẫn chín đều và nhanh hơn so với các phương pháp nấu nướng thông thường.
• Nhiều chế độ nấu và tính năng hiện đại: Một trong những ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không dầu là giúp bạn chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, những model hiện đại còn tích hợp sẵn các chương trình nấu tự động giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Đi cùng với đó là tính năng hẹn giờ, tự ngắt khi quá nhiệt,... đem đến sự thuận tiện và an toàn hơn trong quá trình sử dụng.

Xem thêm: Các công nghệ trên nồi chiên không dầu phổ biến nhất

Nhược điểm

Một nhược điểm nhỏ của nồi chiên không dầu là sẽ làm thức ăn bị khô nếu bạn cài đặt thời gian quá lâu hoặc nhiệt độ quá cao, điều này cũng dễ khiến thực phẩm bị mất chất.

Tất tần tật về lò vi sóng

Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng là thiết bị dùng để hâm nóng, rã đông, hấp hoặc nướng thực phẩm tiện lợi và nhanh chóng, nhờ đó có thể tiết kiệm đáng kể thời gian. 

Sản phẩm sử dụng sóng viba có tần số cao để làm chín thức ăn. Năng lượng sóng này được truyền theo ống dẫn sáng vào khoang lò. Từ đó làm chuyển động các phân tử chất lỏng và tạo ra nhiệt giúp làm nóng hoặc nấu chín thực phẩm.

Xem thêm: Có nên mua lò vi sóng để phục vụ công việc nấu nướng hay không?

Ưu điểm

• Tiết kiệm thời gian: Ưu điểm lớn nhất khi sử dụng lò vi sóng đó là tiết kiệm thời gian bởi nó có thể nấu chín thức ăn nhanh gấp 4 lần phương pháp thông thường.
• Bảo toàn hương vị và dinh dưỡng: Khi hâm nóng hoặc rã đông thực phẩm, bạn không cần cho thêm nước. Nhờ vậy có thể giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng cũng như hương vị vốn có của món ăn.
• Nhiều chức năng nấu: Những mẫu lò vi sóng có nướng hiện nay ngoài 2 chức năng chính là hâm nóng và rã đông thì chúng còn có thể nướng và làm được nhiều món ăn khác, khá tiện dụng.

Xem thêm: 4 công dụng của lò vi sóng: Công cụ nấu nướng nhanh gọn trong vài phút

Nhược điểm

• Những dòng lò vi sóng cơ chủ yếu chỉ đảm bảo được 2 chức năng là hâm nóng và rã đông, không đa năng như nồi chiên không dầu.
• Khi cho thực phẩm vào lò, bạn cũng cần dùng thêm dụng cụ chứa như đĩa, bát, khay,... Trong khi đó thiết bị này lại khá kén chất liệu, bạn không nên cho dụng cụ bằng nhựa, nylon hay thậm chí là kim loại vào lò. 
• Khó sửa chữa khi phát sinh hư hỏng.

Nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu?

Qua những phân tích bên trên có thể thấy nồi chiên không dầu sở hữu nhiều ưu điểm hơn so với lò vi sóng. Tuy nhiên, để đưa ra được quyết định phù hợp nhất rằng nên mua thiết bị nào thì bạn cần dựa vào nhiều tiêu chí và yếu tố khác.

Cụ thể, bạn nên mua nồi chiên không dầu nếu đang tìm kiếm giải pháp nấu nướng thông minh, nhanh gọn, có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, nhất là món chiên rán. Ngược lại, bạn nên mua lò vi sóng nếu nhu cầu sử dụng chính chỉ là hâm nóng và rã đông thực phẩm trong thời gian ngắn. Thiết bị mặc dù cũng nấu được một số món ăn khác nhưng không đa dạng và không phải loại nào cũng hỗ trợ.

Trên đây là những so sánh cùng đánh giá khách quan về lò vi sóng và nồi chiên không dầu, hy vọng sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc nên mua lò si sóng hay nồi chiên không dầu. 

Xem thêm: 

• Thực phẩm rã đông bằng lò vi sóng có hại cho sức khỏe không?
• Không có lò vi sóng, bạn vẫn có thể rã đông bằng nồi chiên không dầu theo cách này