Các công nghệ trên nồi chiên không dầu phổ biến nhất

Khi nhắc đến nồi chiên không dầu, người ta thường nghĩ ngay đến công nghệ chiên chân không Rapid Air. Bên cạnh đó, cũng còn rất nhiều các công nghệ trên nồi chiên không dầu khác được các hãng gia dụng ứng dụng như Turbo Star, công nghệ nhiệt 360 độ,... Cùng tìm hiểu rõ hơn nhé.

Các công nghệ trên nồi chiên không dầu hiện nay

1. Công nghệ Rapid Air

Rapid Air là công nghệ thường thấy nhất trên các mẫu nồi chiên không dầu đa năng hiện nay và gần như thương hiệu nào cũng đều áp dụng nó cho sản phẩm của mình. Rapid Air sử dụng luồng khí nóng đối lưu nhiệt độ cao để làm chín nguyên liệu đặt bên trong khoang nồi.

Khi thiết bị hoạt động, dây mayso trên đỉnh nồi sẽ tạo ra nhiệt, kết hợp với gió của quạt đối lưu luân chuyển khí nóng theo chiều từ trên xuống và ngược lại. Khí mang nhiệt sát vào các mặt của thực phẩm để làm chín đều từ trong ra ngoài như khi chiên ngập dầu.

Công nghệ Rapid Air phù hợp để chế biến tất cả các loại thực phẩm. Với thịt hoặc các nguyên liệu có sẵn dầu mỡ, bạn sẽ không cần sử dụng thêm dầu thực vật hay mỡ động vật. Thêm vào đó, nồi chiên không dầu còn giúp lọc bỏ bớt lượng dầu và chất béo bên trong thực phẩm ra ngoài. Điều này giúp giảm cảm giác ngấy cho món ăn đồng thời an toàn hơn cho sức khỏe người dùng.

Chưa kể, do quá trình gia nhiệt nhanh và mạnh, thời gian nấu chín món ăn sẽ được rút ngắn khoảng 30% so với khi dùng các loại bếp gas thông thường. 

2. Công nghệ TurboStar

Công nghệ TurboStar là cải tiến của công nghệ Rapid Air và được ứng dụng độc quyền trên nồi chiên không dầu của Philips. Nó cũng tạo và luân chuyển luồng không khí mang nhiệt theo hai hướng từ trên xuống và từ dưới lên để làm chín thực phẩm khắp các mặt.

Điểm khác biệt giữa 2 công nghệ này là nằm ở thiết kế nồi. Cụ thể, đáy nồi chiên sử dụng công nghệ TurboStar có cạnh xoáy hình sao biển để khí nóng dễ phản xạ ngược lên trên. Hơi nhiệt mạnh khiến bề ngoài thực phẩm giòn rụm, bên trong ẩm mềm, tăng thêm hương vị ngon cho món ăn.

Sản phẩm ứng dụng công nghệ này cũng có thể cắt giảm đến 80% lượng dầu mỡ so với việc chiên ngập dầu. Từ đó ngăn chặn nguy cơ bị béo phì hoặc các bệnh liên quan đến tim mạch.

3. Công nghệ Twin TurboStar

Là công nghệ độc quyền của Philips, công nghệ Twin TurboStar sẽ khiến bạn bất ngờ. Nhiệt cũng được truyền đi từ 2 hướng kết hợp với đáy nồi có thêm cạnh xoáy hình cánh quạt giúp thực phẩm chín vàng đều hơn rất nhiều. 

Twin TurboStar giúp người dùng có thể thưởng thức những món chiên rán thường xuyên hơn mà không cần lo vấn đề ảnh hưởng sức khỏe. Bởi việc chiên rán này được thực hiện bằng luồng khí nóng nên hạn chế đến 90% lương dầu mỡ so với phương pháp bình thường.

4. Công nghệ nhiệt 360 độ

Công nghệ này được sử dụng trên nồi chiên không dầu của Tefal, Philips, Malloca, Hommy hoặc Ferroli. Nguyên lý hoạt động khá đơn giản, khi nồi vận hành, điện năng sẽ được chuyển hóa thành nhiệt năng để làm chín thức ăn. Nguồn nhiệt tiếp tục được quạt tản nhiệt đưa đi xung quanh khoang nồi, tác động vào khắp các mặt của thực phẩm giúp thức ăn chín đều mà không cần lật.

Ưu điểm của các mẫu nồi chiên không dầu có công nghệ nhiệt 360 độ là giúp món ăn đảm bảo hương vị thơm ngon nhưng vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng. Mặc dù không sử dụng hoặc chỉ cần rất ít dầu mỡ nhưng thực phẩm vẫn chín đều, mềm bên trong, giòn bên ngoài mà không bị ngấy.

Công nghệ nhiệt 360 độ cũng cho phép nhiệt hoạt động liên tục, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Lượng dầu mỡ sẽ được cắt giảm đến 90%, từ đó hạn chế tối đa chất béo dung nạp vào cơ thể, rất có lợi cho những người đang có nguy cơ bị máu nhiễm mỡ, béo phì hoặc bệnh về tim mạch.

Tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu có lượt đánh giá cao tại FPT Shop: 

• Nồi chiên Hafele AF-602A 11 lít bảng điều khiển cảm ứng
• Nồi chiên Kalite Q10 10 lít công suất 1800W
• Nồi chiên không dầu Unie 12 lít UE-1000 trọng lượng 5kg
• Nồi chiên không dầu Unie 6.5 lít UE-600 vỏ nhựa cao cấp
• Nồi chiên không dầu Unie 8 lít UE-800 8 chế độ nấu tự động

Trên đây là các công nghệ trên nồi chiên không dầu được sử dụng phổ biến nhất. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm những thông tin hay, đồng thời có căn cứ để lựa chọn cho gia đình chiếc nồi chiên phù hợp.

Xem thêm: 

• Những tiện ích trên nồi chiên không dầu mà bạn có thể chưa biết
• Ý nghĩa của các nút ở bảng điều khiển trên nồi chiên không dầu