Muesli là gì? Những điều thú vị và giá trị dinh dưỡng của Muesli trong thế giới ngũ cốc

Hạt muesli được coi là đối thủ cạnh tranh “đáng gờm” của Granola khi liên tục được đặt lên bàn cân so sánh. Vậy thực chất Muesli là gì và có đủ sức hấp dẫn để lôi kéo những người đang tuân thủ chế độ dinh dưỡng healthy hay không? FPT Shop sẽ giúp bạn tìm hiểu ngay tại đây nhé!

1. Muesli là gì?

Muesli là một loại ngũ cốc dinh dưỡng, chứa nhiều thành phần giá trị như yến mạch, quả hạch, trái cây khô và một số loại hạt khác. Người ta biết đến Muesli là gì từ những năm cuối của thế kỷ 18, sau đó thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn dặm hoặc ăn sáng.

Ngày nay, Muesli càng được yêu thích hơn với những người ưa chuộng ngũ cốc hoặc đang áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh. Muesli chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn thì ngon miệng và không sợ béo nên lại càng được lòng các chị em. Hạt ngũ cốc này cũng rất phù hợp để thay thế các bữa ăn nhẹ hoặc cải thiện thực đơn bữa phụ nhé.

2. Lợi ích sức khỏe của Muesli là gì?

Muesli ít calo

Một số loại ngũ cốc chứa đường tuy hấp dẫn nhưng lại không tốt nếu bạn đang muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Trong khi đó, hạt ngũ cốc Muesli lại được đánh giá cao do chứa lượng đường thấp và đặc biệt có ít calo hơn. Như vậy, so với việc ăn một chiếc bánh ngọt tiện lợi vào buổi sáng, bạn nên sử dụng Muesli để cải thiện sức khỏe và pha theo công thức trên bao bì để kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể.  

Muesli cung cấp chất xơ

Khi sử dụng Muesli, cơ thể của bạn sẽ được cung cấp lượng chất xơ vừa đủ để thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc năng suất hơn. Tuy nhiên, bữa ăn nhẹ có Muesli sẽ mang lại cảm giác no lâu hơn, vậy nên cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm được số bữa ăn nhẹ cũng như kiểm soát được lượng cân nặng của cơ thể. 

Chất xơ từ Muesli được điều chế từ các thành phần dinh dưỡng kể trên và góp phần khẳng định được vị trí của Muesli trong thị trường hạt ngũ cốc. Nhiều người lựa chọn nó như một giải pháp thay thế khi không thể ăn quá nhiều rau củ trong ngày.

Muesli cải thiện tim mạch

Muesli chứa beta-glucan – một chất xơ tuyệt vời trong việc giảm thiểu lượng cholesterol dư thừa. Điều này giúp cho cơ thể người dùng được cải thiện tốt hơn về tim mạch, giúp lượng máu tuần hoàn tốt hơn. Đối với những người cao tuổi hoặc thừa cân cũng thì đây thực sự là một lợi ích to lớn.

Muesli cung cấp dồi dào Protein

Muesli chứa nhiều dưỡng chất và cải thiện sức khỏe với lượng lớn Protein. Vì thế, ăn loại hạt ngũ cốc này cũng giúp bạn tăng cường miễn dịch, tạo điều kiện cho quá trình vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể thuận lợi hơn. 

3. Cách ăn Muesli đúng chuẩn

Thêm sữa vào ngũ cốc

Sẽ thật tiếc nuối nếu đã biết rõ Muesli là gì nhưng lại không thể chế biến nó thành một món ăn hấp dẫn hơn! Đó là lý do bạn nên thử ngay cách làm đơn giản này, hãy chuẩn bị một tô Muesli và cho thêm một ly sữa vào đó. Tô ngũ cốc của bạn sẽ trở nên thơm ngon hơn rất nhiều khi hòa quyện với vị ngậy béo của sữa tươi. 

Ngoài ra, bạn có thể chọn các loại sữa chua nguyên chất hoặc sữa trái cây thay vì sữa tươi thông thường, chúng sẽ giúp phần ngũ cốc lạ miệng và dậy mùi hơn.  

Đặc biệt, nếu thích dùng ngũ cốc mềm và ấm nóng thì hãy đun sữa ấm rồi mới dùng chung với Muesli nhé. Cách làm này sẽ giúp bạn thưởng thức được một món ngũ cốc ấm mềm và đậm mùi sữa!

Thêm hoa quả tươi

Bạn cũng có thể sử dụng Muesli cùng hoa quả tươi để tăng vị hấp dẫn của món ngũ cốc. Ngoài việc tăng thêm hương vị tươi mát và độ ngọt tự nhiên, cách làm này cũng giúp bổ sung được vitamin và tạo ra bữa ăn nhẹ đầy màu sắc.

Hãy thử thêm vào các loại quả dưới đây và cắt nhỏ chúng khi dùng: 

• Chuối 
• Việt quất
• Mâm xôi
• Kiwi
• Dâu tây
• Táo
• Lê
• Xoài
• Lựu

Ngoài ra, nếu yêu thích các loại trái cây khác thì bạn cũng có thể dùng thoải mái, vì Muesli vẫn luôn dễ mix cùng bất cứ loại trái cây nào. Tuy nhiên, hãy hạn chế sử dụng Muesli cùng các loại quả chua hoặc có tính axit cao, nếu không sẽ khiến món ngũ cốc trở nên khó dùng và biến đổi một số chất!

Thêm hoa quả khô

Những bạn đã biết Muesli là gì thì chắc cũng không xa lạ với thành phần quả khô chứa trong hạt ngũ cốc này, nhưng nếu thích ăn rõ vị hơn thì bạn có thể thêm hoa quả khô vào nhé, món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn đó!

Những loại hoa quả khô mà mọi người thường dùng chung với Muesli chính là:

• Quả nam việt quất
• Quả mơ
• Quả kỷ tử
• Nho khô
• Quả lý chua

Hoa quả khô tuy không mang lại cảm giác thanh mát bằng hoa quả tươi nhưng ăn cũng rất ngon và giúp bạn nạp được lượng đường tự nhiên vừa phải mà không lo béo. Bạn cũng có thể bỏ thêm các loại hạt khô khác nếu cảm thấy thích, hoặc kết hợp cùng lúc với sữa để thêm phần kích thích vị giác. 

Để qua đêm

Bạn đã bao giờ thử để Muesli qua đêm bằng cách ngâm trong sữa tươi hoặc sữa chua và đậy kín để tủ lạnh chưa? Hãy thử ngay đi vì ngay sáng hôm sau, bạn sẽ có được món ngũ cốc ngon và bổ dưỡng đó!

Tô Museli khi được chế biến theo cách này sẽ có độ lạnh vừa phải, lại mềm mại và có vị ngọt béo lan tỏa trong khuôn miệng. Đây là cách ăn đang được rất nhiều người yêu thích, không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và sảng khoái để đón chào ngày mới. 

Kết hợp với sốt táo

Sốt táo không còn xa lạ với những ai thích ăn salad, hôm nay hãy thử dùng loại sốt này chung với Muesli xem sao! Bạn chỉ cần chuẩn bị một tô Muesli, rưới thêm phần sốt táo mua tại siêu thị hoặc tự làm, sau đó từ từ thưởng thức vị bùi ngậy và ngọt tự nhiên từ món ngon này. Hãy yên tâm rằng cách làm này vẫn giúp bạn có bữa ăn nhẹ đủ dưỡng chất và cực thanh mát.   

Nấu cháo muesli

Quên món cháo yến mạch thông thường đi, thực đơn của bạn sẽ phải đổi ngay nếu biết đến món cháo Muesli là gì. Bởi trong Muesli đã có sẵn yến mạch, lại kết hợp thêm nhiều thành phần dinh dưỡng khác nữa nên đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn sáng đầy năng lượng.

Hơn nữa, FPT Shop phải khẳng định rằng yến mạch có trong Muesli cũng sẽ giúp cho món cháo Muesli của bạn có mùi vị đặc biệt hơn rất nhiều. Ta chỉ cần khuấy đều Muesli với sữa trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút là sẽ nhanh chóng thưởng thức được món cháo nóng hổi và thơm phức.

4. Phân biệt Muesli và Granola

5. Các sản phẩm giúp bạn chế biến Muesli đơn giản hơn

Những cách ăn Muesli mà FPT Shop vừa giới thiệu đều rất dễ thực hiện phải không nào? Tuy nhiên, FPT Shop gợi ý bạn sử dụng ngay các sản phẩm gia dụng dưới đây để các thao tác trở nên thuận tiện hơn nhé:

• Hộp đựng ngũ cốc và các loại hạt khô
• Tô vừa
• Muỗng 
• Nồi
• Dao thớt chuyên dùng cho rau củ, hoa quả,...

Lời kết

FPT Shop vừa giúp bạn hiểu được Muesli là gì và một số cách thưởng thức loại ngũ cốc này. Liệu bạn sẽ chọn Muesli hay Granola cho thực đơn ăn nhẹ của mình? Hãy để lại bình luận cho FPT Shop biết nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài chia sẻ dinh dưỡng tiếp theo!

Bên cạnh cách trộn thông thường, bạn còn có thể chế biến Muesli thành món cháo thơm ngon và dinh dưỡng. Tham khảo ngay một số loại nồi chất lượng tại FPT Shop với đa dạng kích thước, chất liệu inox bền bỉ giúp bạn thực hiện món Muesli dễ dàng hơn, phù hợp với khẩu phần ăn mỗi bữa và đảm bảo an toàn sức khỏe, xem tại đây:

• Nồi inox

Xem thêm:

• Granola là gì? 100g Granola bao nhiêu calo? Lưu ý gì khi sử dụng Granola trong bữa ăn?
• Ngũ cốc nguyên hạt gồm những loại nào? Có lợi ích như thế nào đối với sức khỏe?