Mách bạn 5 món ngon từ gà cực kỳ hấp dẫn, nhất định phải thử ngay khi có khách đến chơi nhà

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 5 món ngon từ gà có thể bắt tay làm tại nhà nhé!

1. Mẹo chọn thịt gà ngon

Để tiết kiệm thời gian làm các món ngon từ gà, bạn có thể mua thịt gà làm sẵn thay vì gà sống. Để chọn thịt gà tươi ngon bạn chỉ cần chú ý:

Cách chọn gà ta làm sẵn

Đối với gà ta, bạn nên chọn những con gà có da vàng nhạt, mỏng và mịn. Ấn vào thấy có độ đàn hồi cao, săn chắc.

Gà ngon thì có thịt trông phải tươi, không có mùi hôi thối, trên da không có tụ máu hay vết bầm tím hoặc tụ máu. Nếu thịt nhão, trơn và biến dạng, bị lõm ở đâu đó thì có thể bị tiêm thuốc nước hoặc bị pha lẫn hàn the.

Ngoài ra, bạn cũng cần tích lũy thêm kinh nghiệm bản thân thì mới có thể chọn được gà ta chất lượng để làm các món ngon từ gà.

Cách chọn gà công nghiệp làm sẵn

Đối với gà công nghiệp thì hiện đang được bán phổ biến ở các siêu thị, trung tâm mua sắm. Bạn chỉ cần chú ý hạn sử dụng, nên chọn thịt gà trước hạn sử dụng ít nhất 1 ngày để đảm bảo độ ngon, đồng thời chọn ở các cơ sở sản xuất uy tín, có tên tuổi.

2. Các món ngon từ gà

Dưới đây là 5 gợi ý cho các món ngon từ gà.

2.1. Gà kho nghệ

Gà kho nghệ gần như là món luôn nằm trong top đầu các món ngon từ gà. Món này ăn vừa hấp dẫn lại vừa hỗ trợ tốt cho đường tiêu hóa, đặc biệt có thể điều trị căn bệnh đau dạ dày hiệu quả.

Sắc nghệ vàng kết hợp với thịt gà tạo nên món ăn đẹp mắt, mùi nghệ thơm giúp tăng thêm độ ngon ngọt của thịt gà. Món ăn này tưởng cầu kỳ mà công thức chế biến cực kỳ đơn giản, nguyên liệu cũng dễ kiếm nên bạn không mất quá nhiều thời gian đâu.

2.2. Cà ri gà

Với những miếng thịt gà được tẩm ướp bột cà ri kỹ càng, sau đó chỉ cần đem nấu theo công thức bình thường là đã có ngay 1 món ngon từ gà hấp dẫn. Cà ri gà ăn với cơm, bún hoặc bánh mì đều hấp dẫn, trở thành món ăn quen thuộc trong các dịp như sinh nhật, thôi nôi, lễ cưới, hỏi,…

Ngày nay, nhiều siêu thị cũng bán sẵn bột cà ri nên bạn không mất quá nhiều thời gian để làm món này đâu.

2.3. Gà luộc nước dừa

Nếu chọn được một con gà ngon thì việc duy nhất bạn cần làm là chỉ cần luộc chín lên là đã có thể thưởng thức rồi. Tuy nhiên, thay vì các luộc thông thường bạn có thể dùng nước dừa để món ăn thêm thơm ngon.

Nước dừa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, lại còn làm dậy mùi thịt để tạo nên một món ngon từ gà hấp dẫn. Thịt gà luộc nước dừa ấn tượng với độ béo ngậy, quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa khiến thực khách nhớ mãi không quên.

2.4. Gà nướng muối ớt

Bên cạnh gà luộc thì gà nướng cũng là một món ngon từ gà mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua. Không hiểu sao thịt gà khi kết hợp nướng muối ớt lại rất thấm vị. Món ăn hấp dẫn với phần da gà giòn, thịt bên trong mềm mềm đậm đà vị mặn của muối, kết hợp vị cay nồng của ớt.

Đây là món ngon từ gà được những người dân vùng cao (như Lâm Đồng, Đăk Lăk) đặc biệt yêu thích. Khi ăn, bạn có thể dùng kèm rau sống, dưa leo, salad tùy thích.

2.5. Đùi gà chiên bơ

Một món ăn ngon từ gà nữa chính là đùi gà chiên bơ. Hương thơm của gà và vị béo, ngọt của bơ tỏi, chút ớt cay cay kết hợp lại tạo nên một món ăn hấp dẫn. Món này không chỉ được lòng người lớn mà các bạn nhỏ cũng thích mê, thậm chí còn nghiện hơn cả gà rán hay gà sốt me.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số món ngon từ gà khác như gà nấu tiêu, gà rán kiểu Hàn Quốc, lẩu gà nấu lá giang, gà tiềm ớt hiểm,… Các món ngon từ gà này đều có thể biến tấu và thay đổi theo khẩu vị cá nhân, giúp bạn tận hưởng hương vị độc đáo của thịt gà theo nhiều cách khác nhau.

Biết được thông tin trên, bạn cũng nên sắm cho mình một bộ nồi inox thật chất lượng để có thể làm ra các món ngon từ gà mỗi ngày tại nhà nhé. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu nồi inox với giá mềm mà kiểu dáng lại rất đẹp.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được 5 món ngon từ gà có thể bắt tay làm tại nhà rồi nhé!

Xem thêm:

• Gợi ý 5 món ngon từ thịt lợn nhất định phải thử làm ở nhà, đảm bảo thực khách khen tấm tắc
• Gợi ý 5 món ngon từ tôm đơn giản, có thể làm ngay tại nhà để đãi khách vào dịp cuối tuần