Mách bạn mẹo tự tráng lại lớp chống dính của chảo tại nhà siêu đơn giản và hiệu quả

1. Sử dụng hỗn hợp giấm, bột baking soda và dầu đậu phộng

Đây là một trong những biện pháp tráng lại lớp chống dính phổ biến, dễ thực hiện và được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, khi thực hiện phương pháp này, bạn cần lưu ý không dùng loại dầu có điểm bốc khói thấp như dầu ô liu, vì có thể sẽ khiến chảo bị cháy và làm hỏng bề mặt của chảo.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Giấm trắng: ½ cốc
• Baking soda: 2 thìa canh
• Vải sạch: 1 miếng
• Nước sạch: 1 cốc
• Bọt biển rửa bát.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đổ hỗn hợp giấm trắng, baking soda và nước vào chảo, sau đó đun sôi trong khoảng 15 đến 20 phút.
• Bước 2: Tắt bếp và đợi cho chảo nguội, sau đó sử dụng xà phòng để rửa sạch chảo.
• Bước 3: Lau khô bề mặt chảo bằng một miếng vải sạch.
• Bước 4: Tiếp theo, phết một lớp dầu đậu phộng vào chảo và đun nóng trong khoảng 2 phút.
• Bước 5: Chờ cho chảo nguội hoàn toàn trước khi lau sạch các lớp dầu còn đọng lại trong chảo.
• Bước 6: Cuối cùng, rửa sạch chảo một lần nữa và lau khô hoàn toàn để chuẩn bị sử dụng lại chảo.

2. Sử dụng dầu dừa

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Dầu dừa nguyên chất hoặc tinh chế: 2 thìa canh
• Khăn giấy.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đun nóng chảo, đợi cho đến khi chảo đã đều nóng thì bạn đổ dầu dừa vào.
• Bước 2: Lắc chảo đều để đảm bảo dầu dừa bao phủ toàn bộ bề mặt.
• Bước 3: Tiếp theo, đun nóng chảo cho đến khi khói trắng bốc lên, sau đó tắt bếp.
• Bước 4: Chờ đến khi chảo hoàn toàn nguội.
• Bước 5: Sử dụng khăn giấy để lau sạch phần dầu thừa trong chảo.

3. Sử dụng muối

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khăn giấy
• Muối: 3 thìa canh 

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch chảo bằng nước ấm và sau đó lau khô.
• Bước 2: Đặt chảo lên bếp và điều chỉnh nhiệt độ cao để làm nóng chảo.
• Bước 3: Rắc muối lên chảo sao cho muối phủ đều lên toàn bộ bề mặt, sau đó đun nhanh trong khoảng 1 đến 2 phút.
• Bước 4: Tắt bếp và đổ muối ra khỏi chảo. Sau đó, lau sạch toàn bộ muối còn sót lại trong chảo.

4. Sử dụng muối và khoai tây

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Muối trắng: 1 bát 
• Khoai tây: 1 củ - Cắt đôi

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, nhúng nửa củ khoai tây vào một bát chứa muối trắng, sau đó chà lên những vết hoen gỉ trên bề mặt của chảo.
• Bước 2: Sử dụng nửa củ khoai tây còn lại để chà đều khắp chảo, đặc biệt tập trung vào những vùng bị bóng tróc.
• Bước 3: Sau khi chà rửa, bạn hãy rửa sạch chảo và lau khô trước khi cất.

5. Sử dụng sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trứng: 1 quả
• Sữa tươi (không đường hoặc có đường đều được): 1 cốc

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên bạn cho sữa vào chảo và đun trong vòng 5 phút với lửa nhỏ và vừa.
• Bước 2: Khi sữa trong chảo sôi, bạn tắt bếp và đổ sữa trong chảo đi.
• Bước 3: Rửa lại chảo bằng nước sạch cho đến khi bay hết mùi sữa.
• Bước 4: Bạn có thể ốp la trứng để kiểm tra lớp chống dính của chảo đã được tráng hay chưa. Trong trường hợp lật trứng không bị dính đáy chảo có nghĩa bạn đã tráng lại lớp chống dính cho chảo thành công.

6. Tôi dầu trước khi sử dụng chảo nấu nướng

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khăn giấy
• Bơ hoặc dầu thực vật: 2 thìa cà phê

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Bạn cần rửa sạch chảo và dùng khăn lau khô hoàn toàn chảo trước khi nấu.
• Bước 2: Đổ dầu thực vật hoặc bơ đã chuẩn bị vào khăn giấy rồi xoa đều lên bề mặt của chảo.
• Bước 3: Sử dụng chiếc khăn giấy khác để lau chảo nhằm thấm hết lớp dầu/bơ trên bề mặt chảo.
• Bước 4: Bây giờ, bạn có thể dùng chảo để nấu ăn như bình thường.

Tạm kết

Trên đây là một số mẹo hay tráng lại lớp chống dính cho chảo mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, giúp bạn có thể tái sử dụng chiếc chảo chống dính đã cũ của mình và nấu nướng thuận tiện hơn.

Để có được những trải nghiệm nấu ăn tốt nhất, bạn có thể cân nhắc đến việc mua sắm một chiếc chảo chống dính mới chất lượng và an toàn. Hãy đến FPT Shop, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những lựa chọn hoàn hảo nhất để nâng tầm căn bếp của bạn. Mời bạn tham khảo:

Chảo chống dính

Xem thêm:

• Bí kíp tăng tuổi thọ cho lớp chống dính của chảo để nấu đồ ăn hiệu quả
• Các loại chảo chống dính hiện nay có trên thị trường. Ưu và nhược điểm của từng loại chảo