Các loại chảo chống dính hiện có trên thị trường và ưu, nhược điểm của từng loại

Các loại chảo chống dính trên thị trường hiện nay đang ngày một cải tiến hơn với khả năng chống dính tốt, an toàn với sức khỏe và bền bỉ ngay cả khi dùng liên tục trong thời gian dài. Trong bài viết sau, FPT Shop sẽ chia sẻ đến quý bạn đọc một số thông tin về các loại chảo chống dính phổ biến.

Các loại chảo chống dính và ưu nhược điểm mỗi loại

Chảo chống dính chiên ngập dầu

Chảo sâu lòng chiên ngập dầu là một trong các loại chảo chống dính phổ biến hiện nay. Với phần lòng sâu từ 7 - 8cm, chảo chiên ngập dầu giúp người dùng có thể thoải mái chế biến nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn mà không cần lo lắng dầu mỡ văng ra ngoài. Dòng chảo chống dính này thường được làm từ chất liệu có khả năng chịu nhiệt cao như inox, nhôm, hợp kim nhôm,… Chảo chiên ngập dầu được rất nhiều người dùng ưa chuộng và tin tưởng sử dụng để nấu ăn hàng ngày.

Hiện nay, mức giá của loại chảo này dao động khoảng từ 150.000 - 1.370.000đ tùy vào thương hiệu, nhà sản xuất. Bạn có thể tham khảo các loại chảo chống dính chiên ngập dầu khác nhau để dễ dàng lựa chọn.

Ưu điểm:

• Chảo có độ sâu lòng nhất định nên thích hợp để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt là các món cần chiên ngập dầu, các món hầm hoặc món xào,… Bên cạnh đó, lớp chống dính của chảo cũng rất tốt, giúp thức ăn không bị bám dính vào chảo trong quá trình chế biến.
• Chảo sâu lòng có phần lòng thiết kế sâu hơn thông thường và phần tay cầm chắc chắn nên rất dễ cầm nắm khi nấu ăn.
• Dung tích chảo lớn nên chế biến được nhiều thực phẩm cùng lúc, đáp ứng được nhu cầu nấu nướng khi nhà có khách.

Nhược điểm:

• Chảo chống dính sâu lòng thường không đi kèm nắp nên gây khó khăn khi nấu canh, hầm canh,...
• Nếu được trang bị thêm nắp thì chảo chống dính sâu lòng thường có giá thành khá cao.

Chảo chống dính có nắp đậy

Nói đến các loại chảo chống dính thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua chảo chống dính có nắp đậy, một trong những loại chảo phổ biến và được dùng nhiều nhất hiện nay. Chảo chống dính có nắp đậy có thiết kế tương đối giống với chảo sâu lòng nhưng có độ sâu từ 10 - 15cm và đường kính trong khoảng 22 - 32cm. 

Chảo có nắp đậy thường được làm từ chất liệu quen thuộc trong đồ dùng nấu ăn như inox, nhôm, hợp kim nhôm,… có tác dụng giúp chảo truyền nhiệt tốt và giữ nhiệt lâu hơn.

Bên cạnh đó loại chảo chống dính này còn được trang bị thêm nắp kính chịu nhiệt giúp bạn dễ dàng quan sát thức ăn khi đang nấu mà không cần mở nắp nồi và tránh dầu mỡ văng ra khi chiên thực phẩm. Giá của một chiếc chảo chống dính có nắp đậy thường dao động từ 400.000 - 1.870.000đ.

Ưu điểm:

• Chảo chống dính có nắp đậy được làm từ chất liệu chịu nhiệt tốt, an toàn với sức khỏe và khả năng giữ nhiệt ổn, giúp thực phẩm luôn nóng hổi, hấp dẫn.
• Trong các loại chảo chống dính thì loại chảo này có đi kèm nắp kính chịu nhiệt với phần núm cầm chắc chắn, không bị nóng lên khi đang nấu ăn.
• Chảo dùng được cho nhiều loại bếp khác nhau, bao gồm bếp ga, bếp điện, bếp từ, bếp hồng ngoại,…

Nhược điểm:

• Nắp chảo bằng kính nên có thể bị nứt vỡ nếu làm rơi từ độ cao lớn nên cần cẩn trọng trong quá trình sử dụng, nấu nướng.
• Không nên làm nóng chảo với nhiệt độ quá cao sẽ ảnh hưởng đến độ bền của lớp chống dính nói riêng và chảo nói chung.
• Giá thành của loại chảo này khá cao, thường đắt hơn chảo sâu lòng và chảo vân đá.

Chảo chống dính vân đá

Trong các loại chảo chống dính, chảo vân đá được thiết kế khá đơn giản nhưng vẫn rất đẹp mắt vì có lớp bên ngoài và trong lòng chảo được phủ lớp chống dính vân đá vừa giúp chống bám dính thức ăn và bụi bẩn, vừa tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.

Mức độ chịu nhiệt của chảo chống dính vân đá có thể lên đến 380 độ C - mức nhiệt khá cao và an toàn khi nấu ăn trong gia đình. Đây cũng là loại chảo được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích sử dụng, hỗ trợ việc nấu nướng đơn giản, dễ dàng hơn.

Giá thành của chảo vân đá dao động từ 110.000 - 525.000đ, mức giá khá rẻ trong các loại chảo chống dính nêu trên. Ngoài mức giá phải chăng thì chảo vân đá còn có rất nhiều mẫu mã đa dạng, màu sắc đẹp mắt phù hợp với nhiều phong cách nhà ở, gian bếp khác nhau.

Ưu điểm:

• Chảo vân đã có lớp chống dính tốt giúp bạn chế lượng dầu ăn cần dùng mỗi khi nấu ăn.
• Chảo có thiết kế nhiều lớp chống dính nên tăng độ bền sản phẩm, tăng độ chống dính.
• Đáy chảo có nhiều gờ chống trượt giữ chảo chắc chắn, tránh trơn trượt khi sử dụng.

Nhược điểm:

• Cấu tạo chảo có 4 - 5 lớp chống dính nên thường có trọng lượng khá cao, gây mỏi tay khi cầm lâu.
• Chảo có lớp chống dính vân đá nên chỉ cần dùng miếng rửa chén bằng mút là có thể vệ sinh sạch sẽ, tránh dùng cước chùi nồi gây trầy xước mặt chảo.

Nên chọn mua và sử dụng loại chảo chống dính nào?

Sau khi tham khảo các loại chảo chống dính thường dùng hiện nay, bạn đã chọn được cho mình loại chảo phù hợp chưa? Nếu chưa bạn có thể chọn các loại chảo chống dính dựa trên những thông tin sau:

Chảo chiên ngập dầu:

• Tác dụng chính: Lòng chảo có độ sâu và được phủ lớp chống dính chịu được mức nhiệt cao. Phần tay cầm chắc chắn, chống trơn trượt khi cầm nắm.
• Loại bếp phù hợp: Chảo chiên ngập dầu có thể dùng được cho cả bếp ga, bếp từ, bếp hồng ngoại.
• Giá thành: 150.000 - 1.370.000đ.
• Tư vấn chọn mua: Loại chảo chống dính này thích hợp với việc chế biến các món chiên nhiều dầu hoặc các món canh, món hầm.

Chảo có nắp đậy:

• Tác dụng chính: Lòng chảo sâu vừa phải, chịu được nhiệt độ cao, có nắp đậy đi kèm và có phần tay cầm chắc chắn.
• Loại bếp phù hợp: Bếp ga, bếp từ, bếp hồng ngoại.
• Giá thành: 345.000 - 1.870.000đ.
• Tư vấn chọn mua: Đây là loại chảo thích hợp để chiên thông thường và chiên nhiều thực phẩm.

Chảo vân đá:

• Tác dụng chính: Lòng chảo có 5 lớp nên có khả năng chịu nhiệt tốt, phần tay cầm chắc chắn và có đế chống trơn trượt.
• Loại bếp phù hợp: Bếp ga, bếp từ, bếp hồng ngoại.
• Giá thành: 110.000 - 825.000đ.
• Tư vấn chọn mua: Thích hợp để nấu các món chiên thông thường, không cần dùng nhiều dầu mỡ.

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp các loại chảo chống dính phổ biến nhất trên thị trường hiện nay mà FPT Shop muốn chia sẻ đến bạn đọc, hy vọng có thể giúp bạn dễ dàng chọn được loại chảo chống dính phù hợp với nhu cầu của bản thân.

Xem thêm:

• Mách bạn một số kinh nghiệm chọn chảo chống dính tốt nhất cho căn bếp gia đình
• Bật mí những mẫu chảo chống dính giá rẻ cho sinh viên

Chảo chống dính không những giúp thức ăn ngon hơn, hạn chế cháy khét mà còn bảo vệ sức khỏe người dùng nhờ việc sử dụng rất ít dầu ăn khi chế biến. Nếu bạn đang phân vân không biết chọn mua chảo chống dính như thế nào, thương hiệu nào uy tín thì hãy đến ngay FPT Shop để được tư vấn và tham khảo nhiều mẫu chảo chống dính mới nhất hiện nay. Xem thêm các sản phẩm điện gia dụng tại đây.