Mẹo phục hồi khả năng chống dính của chảo bằng sữa tươi cực đỉnh

Dùng sữa tươi để phục hồi khả năng chống dính của chảo là một mẹo nhỏ nhưng rất hiệu quả để làm cho chiếc chảo của bạn trở nên sạch sẽ và chống dính như mới. Vậy chi tiết cách thực hiện như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn về vấn đề này.

Tại sao sữa tươi lại có khả năng phục hồi khả năng chống dính của chảo?

Sữa tươi là một sản phẩm phổ biến và thường có sẵn trong mọi gia đình, đặc biệt là trong những gia đình có trẻ nhỏ. Ngoài việc để uống, sữa tươi còn có thể được sử dụng để làm mới chảo chống dính. Lý do cho điều này là vì trong sữa tươi có chứa casein - một loại protein. Khi nhiệt độ tăng cao, casein sẽ kết nối với nhau để tạo nên một lớp mỏng phủ trên bề mặt của chảo. Lớp này có khả năng giúp chảo khôi phục lại khả năng chống dính như mới.

Tuy nhiên, cách này chỉ nên được áp dụng trên những chiếc chảo có lớp sơn chống dính bong tróc ở mức độ vừa phải. Nếu chảo đã bị mất lớp chống dính quá nhiều, phương pháp này sẽ không đạt hiệu quả cao và tốt nhất là nên mua một chiếc chảo mới.

Xem thêm: Mua chảo chống dính loại nào bền và tốt nhất? Câu trả lời là đây

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy cho vào chảo một lượng sữa tươi vừa phải đủ để lấp phần lòng chảo (có thể chọn sữa có đường hoặc không đường đều được).

Bước 2: Tiến hành đun sôi sữa trong chảo với thời gian 5 phút. Tránh để lửa quá lớn vì dễ khiến chảo bị khét hoặc trào sữa ra ngoài.

Bước 3: Tắt bếp và đổ toàn bộ lượng sữa trong chảo đi. Sau đó rửa sạch chảo đến khi không còn mùi sữa bám trên bề mặt.

Bước 4: Kiểm tra khả năng chống dính của chảo bằng cách chiên thử một quả trứng. Nếu không thấy trứng dính vào chảo và bạn có thể lật trứng một cách đơn giản, thì chứng tỏ khả năng chống dính của chảo đã được cải thiện rất nhiều.

Bảo quản chảo chống dính

Chảo chống dính khi mới mua về thường có mùi kim loại khá khó chịu. Để làm sạch chảo và loại bỏ mùi hôi, bạn có thể dùng nước rửa chén để rửa qua rồi bôi một lượng nhỏ bột cà phê lên bề mặt chảo, sau đó bật bếp để làm nóng nhẹ chảo. Ngoài công dụng làm sạch và loại bỏ mùi hôi thì cách này cũng sẽ giúp tăng độ bền của chảo chống dính.

Trước khi làm nóng chảo, bạn nên đổ một ít dầu ăn, bơ hoặc mỡ vào để tránh lớp sơn chống dính bị phá hủy bởi nhiệt độ cao, dẫn đến bong tróc và chảo sẽ nhanh hỏng.

Nếu trong quá trình nấu nướng làm dưới lòng chảo xuất hiện vết cháy, bạn nên tránh dùng thìa hoặc cọ nồi để chà xát mạnh vì có thể làm xước lớp sơn. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng dầu ăn để làm sạch vết cháy này.

Xem thêm: Đây là những vật liệu được sử dụng để sản xuất ra chảo chống dính

Công dụng không ngờ của sữa tươi

Ngoài công dụng là làm thực phẩm tốt cho sức khỏe, sữa tươi còn được sử dụng như một mẹo vặt để xử lý nhiều tình trạng trong gia đình hàng ngày:

• Rã đông nhanh thực phẩm: Khi muốn rã đông thực phẩm trong tủ lạnh một cách nhanh chóng, bạn có thể cho sữa tươi lên. Cách này vừa giúp rã đông thực phẩm, vừa khử mùi hiệu quả, bên cạnh đó còn giúp tăng hương vị của món ăn.
• Đánh bóng đồ bạc: Trộn đều hỗn hợp sữa tươi và một ít giấm vào bát, tiếp theo ngâm đồ bạc cần đánh bóng lại vào hỗn hợp này khoảng nửa tiếng. Sau khi đủ thời gian, bạn lấy đồ ra và rửa sạch lại với nước ấm, xà phòng và lau khô bằng vải mềm. Bạn có thể sử dụng sữa tươi hết hạn để tiết kiệm hơn khi thực hiện mẹo này.
• Xóa vết mực bị dính trên áo quần: Tiến hành ngâm áo quần bị dính mực trong chậu có chứa sữa tươi qua đêm. Sau đó giặt kỹ chúng lại bằng xà phòng thì sẽ thấy các vết mực đã biến mất hoàn toàn.

Tổng kết

Chỉ bằng sữa tươi, việc phục hồi khả năng chống dính của chảo đã trở nên đơn giản và hiệu quả hơn bao giờ hết. Bạn không cần phải đầu tư vào những loại hóa chất đắt tiền để giữ cho chảo luôn mới và bền vững. Thay vào đó, chỉ với một chút sữa tươi và vài thao tác đơn giản như hướng dẫn ở trên, bạn đã có thể tái sử dụng chảo cũ một cách hiệu quả. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: 

• Công thức nướng bánh mì siêu ngon bằng chảo chống dính tại nhà 
• Chảo chống dính tổ ong có tốt không? Liệu có nên mua sử dụng?