Mật ong bao nhiêu calo? Không nên ăn mật ong cùng những loại thực phẩm nào?

Hàng ngàn năm qua, mật ong luôn được xem là loại thực phẩm “trời ban” với vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ tự hỏi mật ong bao nhiêu calo và liệu có nên kết hợp nó với tất cả các loại thực phẩm không? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của mật ong và những kết hợp thực phẩm cần tránh để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Mật ong bao nhiêu calo?

Mật ong là một trong những sản phẩm tự nhiên ngọt ngào và bổ dưỡng. Về mặt calo, mật ong có hàm lượng calo khá cao. Cụ thể, 100g mật ong sẽ chứa khoảng 304 calo. Điều này có nghĩa là cứ mỗi muỗng canh mật ong (khoảng 20ml) sẽ chứa khoảng 64 calo.

Dưới đây là bảng so sánh lượng calo của mật ong với các loại thực phẩm khác:

Như vậy, mật ong có hàm lượng calo cao hơn so với nhiều loại rau củ nhưng lại thấp hơn so với các loại thực phẩm giàu protein và chất béo như đậu phộng và cá hồi.

Sau khi bạn đã biết mật ong bao nhiêu calo, hãy cùng FPT Shop tiếp tục tìm hiểu về những lợi ích khi sử dụng mật ong nhé.

Mật ong có những lợi ích và tác dụng phụ nào?

Mật ong là nguồn năng lượng tự nhiên tập trung với lượng đường cao nhưng không chứa chất béo và chất xơ. Tuy nhiên, để biết chính xác mật ong có lợi ích hay tác dụng phụ nào, bạn sẽ cần phải nắm được các thành phần dinh dưỡng có trong mật ong.

Thành phần dinh dưỡng có trong mật ong

Mật ong chủ yếu bao gồm các loại đường tự nhiên như fructose và glucose, chiếm khoảng 80% tổng thành phần. Ngoài ra, mật ong còn chứa khoảng 18% nước và 2% các chất khác như vitamin, khoáng chất, protein và phấn hoa. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram mật ong:

• Calo: Khoảng 304 calo.
• Protein: 0.3 gram.
• Carbohydrate (Chất bột đường): Khoảng 82 gram, chủ yếu là fructose và glucose.
• Đường: Khoảng 82 gram.
• Nước: Khoảng 17.10 gram.
• Vitamin và khoáng chất: Mật ong chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất như Riboflavin (Vitamin B2), Canxi, Đồng, Sắt, Kẽm và các chất khác. Lượng vitamin và khoáng chất sẽ thay đổi phụ thuộc vào nguồn gốc từ đất và mật của cây mà ong hút mật.

Lợi ích của việc sử dụng mật ong

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào và đa dạng, mật ong mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng, bao gồm:

• Tăng cường sức đề kháng: Mật ong chứa các chất chống oxy hóa và có tính kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Giảm ho và điều trị cảm lạnh: Mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng và giảm ho, đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị ho khan và ho có đờm. Trong dân gian, chanh đường ngâm mật ong đã trở thành một bí quyết chữa ho hiệu quả.
• Hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày: Khi kết hợp với nghệ, mật ong có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày.
• Hỗ trợ giảm cân: Uống mật ong pha với nước ấm và chanh vào buổi sáng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Làm đẹp da: Mật ong giúp làm sạch và dưỡng ẩm cho da, mang lại làn da mịn màng và tươi sáng.
• Cung cấp chất dinh dưỡng có lợi: Mật ong chứa các vitamin, khoáng chất và axit amin, cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Nhờ các chất chống oxy hóa, mật ong có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Chữa trị sẹo và vết thương: Mật ong có khả năng chữa lành vết thương và làm mờ sẹo nhờ tính kháng khuẩn và chống viêm.
• Giảm stress và cải thiện giấc ngủ: Mật ong giúp thư giãn tinh thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong mật ong cũng giúp chống lại quá trình lão hóa, giữ cho làn da trẻ trung. Vì vậy, bạn có thể thấy mật ong là một thành phần khá phổ biến trong các loại mỹ phẩm dưỡng da.

Những tác dụng phụ có thể gặp phải khi ăn mật ong

Mặc dù là một sản phẩm tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe nhưng mật ong cũng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách. Dưới đây là những tác dụng phụ có thể gặp phải khi ăn mật ong:

• Gây táo bón và đầy hơi: Mật ong có thể gây ra tình trạng táo bón và đầy hơi ở một số người, đặc biệt là khi tiêu thụ quá nhiều.
• Gây đi ngoài, đau bụng: Một số người có thể gặp phải tình trạng đi ngoài hoặc đau bụng sau khi ăn mật ong, đặc biệt là khi sử dụng loại mật không đảm bảo chất lượng.
• Chức năng tiêu hóa rối loạn: Mật ong có thể gây rối loạn tiêu hóa ở một số người, đặc biệt là khi tiêu thụ với lượng lớn.
• Tăng nồng độ đường ở người mắc tiểu đường: Do hàm lượng đường cao, mật ong có thể làm tăng nồng độ đường huyết, không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường.
• Tăng cân: Mật ong chứa lượng calo và đường cao, có thể gây tăng cân nếu sử dụng không kiểm soát.
• Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với mật ong, đặc biệt là những người có tiền sử dị ứng với phấn hoa.
• Hại răng: Mật ong chứa đường có thể gây hại cho răng nếu không vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi sử dụng.

Không nên ăn mật ong với loại thực phẩm nào?

Mật ong là một sản phẩm tự nhiên có nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không thể sử dụng chung với mật ong. Trong nhiều trường hợp, việc kết hợp không đúng cách còn có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe của người dùng. Dưới đây là danh sách các thực phẩm mà bạn nên tránh dùng chung với mật ong:

• Cá chép: Kết hợp mật ong với cá chép có thể gây ra trúng độc. Các chất trong mật ong khi kết hợp với protein trong cá chép có thể tạo ra phản ứng không tốt cho cơ thể.
• Đậu phụ và sữa đậu nành: Có thể gây rối loạn tiêu hóa do sự tương tác giữa các protein và enzyme trong mật ong với các thành phần trong đậu phụ và sữa đậu nành.
• Hành tây: Axit hữu cơ và enzyme trong mật ong có thể phản ứng với axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây, tạo ra các chất có thể không tốt cho cơ thể.
• Lá hẹ: Tương tự như hành tây, lá hẹ cũng chứa các hợp chất có thể tương tác không tốt với mật ong.
• Pha với nước sôi: Nhiệt độ cao của nước sôi có thể phá hủy các chất dinh dưỡng và enzyme có lợi trong mật ong, làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó.
• Cơm: Sự kết hợp của carbohydrate trong cơm với đường trong mật ong có thể gây rối loạn tiêu hóa.
• Tào phớ: Ăn mật ong với tào phớ có thể gây ra các phản ứng không mong muốn tương tự như đậu phụ và sữa đậu nành.
• Cây thì là: Cây thì là có chứa các hợp chất có thể tương tác không tốt với mật ong.

Việc sử dụng mật ong với những loại thực phẩm kể trên có thể gây ra các phản ứng không mong muốn trong cơ thể, từ rối loạn tiêu hóa đến nguy cơ ngộ độc cao. Do đó, bạn hãy sử dụng mật ong một cách cẩn thận để đảm bảo an toàn và tối ưu hóa lợi ích sức khỏe mà mật ong mang lại nhé.

Ăn mật ong có béo không?

Bên cạnh câu hỏi: "Mật ong bao nhiêu calo?", nhiều người dùng vẫn thường thắc mắc rằng: "Ăn mật ong có béo không?". Câu trả lời là CÓ hoặc KHÔNG, tùy thuộc vào cách bạn sử dụng mật ong hàng ngày.

Với lượng calo và đường khá cao, mật ong vẫn có thể làm người dùng tăng cân, nếu như họ sử dụng quá nhiều. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ mật ong với lượng vừa phải sẽ không dẫn đến tăng cân. Trong thực tế, mật ong có thể là một lựa chọn thay thế đường tinh luyện trong chế độ ăn uống lành mạnh. Điều quan trọng là người dùng phải kiểm soát và tính toán lượng tiêu thụ phù hợp cho chế độ ăn của mình.

Theo khuyến cáo chung, người trưởng thành khỏe mạnh nên sử dụng mật ong với lượng không quá 2 muỗng canh (40g) mỗi ngày. Đây là lượng mật ong vừa đủ để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà không gây tăng cân.

Tạm kết

Qua bài viết này, FPT Shop hy vọng bạn đã biết mật ong bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của mật ong. Đồng thời, chúng ta cũng đã tìm hiểu về những loại thực phẩm không nên kết hợp với mật ong để tránh những tác động không mong muốn đến sức khỏe. Chúc bạn có thể sử dụng mật ong một cách cân đối và an toàn để hưởng lợi tối đa từ những đặc tính tốt cho sức khỏe của mật ong nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm thiết bị điện máy – gia dụng, hãy tìm đến FPT Shop để chọn cho mình những sản phẩm tốt với mức giá vô cùng cạnh tranh nhé.

• Thiết bị gia dụng

Xem thêm:

• Vào bếp áp dụng ngay cách làm chanh đào mật ong để dành trị ho cho cả gia đình
• Tắc ngâm mật ong trị ho, giảm đau rát họng cực hiệu quả, bạn đã biết cách làm chưa?