/2024_1_19_638412781559667362_loi-ich-va-cach-lam-bo-cho-be-an-dam-ngon-mieng-da-dang-kich-thich-an-ngon-mieng.jpg)
/2023_10_31_638343618436353581_ay4a3531_999d4981b3.jpg)
/2023_10_31_638343618436353581_ay4a3531_999d4981b3.jpg)
Lợi ích và cách làm bơ cho bé ăn dặm ngon miệng, đa dạng, kích thích vị giác
Cách làm bơ cho bé ăn dặm giúp cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và omega 3, hỗ trợ sự phát triển trí não khỏe mạnh của trẻ từ những tháng đầu đời. Mẹ có thể chế biến nhiều món ăn dặm từ bơ đơn giản nhưng ngon miệng cho bé ăn hàng ngày để kích thích trẻ ăn ngon miệng, tránh biếng ăn.
Quả bơ là thực phẩm tốt cho bé ăn dặm vì chứa 20 loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, E, K, kali, sắt, kẽm,... Bơ còn mềm và không gây dị ứng phù hợp cho bé ăn dặm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các cách làm bơ cho bé ăn dặm để kích thích trẻ ăn ngon miệng và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.
Lợi ích cho trẻ ăn dặm bơ
Khi trẻ được 6 tháng tuổi, ba mẹ có thể tập cho trẻ ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe như quả bơ.
Bơ có nhiều lợi ích sức khỏe cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, ba mẹ nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng trước khi cho bé ăn. Đồng thời, cho bé ăn bơ với lượng nhỏ trong vài ngày đầu, sau đó tăng dần lượng lên nếu không bị dị ứng.
Lợi ích của bơ đối với trẻ ăn dặm:
- Giàu vitamin và khoáng chất: Bơ chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, E, K, B6, axit folic, thiamin, niacin,... Ngoài ra bơ còn giàu khoáng chất như sắt, magie, canxi, natri, kali, kẽm,... Những vitamin và khoáng chất này giúp bé tăng trưởng và phát triển toàn diện.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Bơ rất dễ tiêu hóa cho dù hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu. Ngoài ra, bơ có thể giảm các triệu chứng khó tiêu thường gặp khi trẻ bắt đầu ăn thực phẩm đặc.
- Giàu chất chống oxy hóa: Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa và hoạt động trao đổi chất.
- Giàu chất béo không bão hòa: Tốt cho sự phát triển trí não và thị giác của trẻ.
- Giúp vết thương mau lành: Ăn bơ cũng là cách giúp vết thương của bé mau lành hơn, tránh uống nhiều thuốc kháng sinh.
- Bảo vệ gan: Bơ là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe gan. Cho bé ăn bơ thường xuyên có thể ngăn ngừa tổn thương gan.
- Giảm viêm: Ăn bơ thường xuyên có thể ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng. Da của trẻ rất mềm và nhạy cảm nên vết xước nhỏ cũng có thể gây kích ứng nghiêm trọng. Vì vậy, ăn bơ có thể làm giảm tình trạng viêm này.
Cách làm bơ cho bé ăn dặm
Cách chế biến bột ăn dặm từ bơ và sữa
Bơ là món ăn mẹ không nên bỏ qua trong thời kỳ ăn dặm cho bé trên 6 tháng tuổi. Bơ giàu chất xơ, giàu vitamin và khoáng chất, dễ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Bơ béo và có vị ngọt nhẹ. Các mẹ có thể tập cho bé ăn dặm bằng cách trộn bơ với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Cách làm như sau:
- Cắt quả bơ theo chiều dọc và dùng tay xoay hai nửa quả bơ ngược chiều nhau để tách bỏ hạt.
- Tiếp theo, dùng muỗng múc phần thịt bơ cho vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Lọc bơ qua rây cho mịn hơn.
- Trộn bơ xay mịn với sữa mẹ hoặc sữa công thức cho đến khi hỗn hợp sánh lỏng và cho bé ăn.
Cách chế biến bột ăn dặm từ bơ và trái cây
Từ 6 - 8 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé đang dần điều chỉnh, khẩu vị của bé đã phong phú hơn khi tập ăn dặm. Vì vậy, các mẹ có thêm nhiều lựa chọn trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm với bơ cho bé.
Chuối, táo, lê, đào là những loại trái cây an toàn, có vị chua ngọt nhẹ, giàu chất xơ và vitamin. Kết hợp các loại trái cây này với bơ sẽ tạo nên món ăn dặm hấp dẫn, kích thích sự thèm ăn của bé.
Cách làm như sau:
- Chọn một trong các loại trái cây như chuối, táo, lê, đào để kết hợp với bơ tạo nên các món sinh tố ngon như sinh tố bơ chuối, sinh tố bơ lê,...
- Nên chọn loại trái cây mềm như chuối hoặc đào chín, chỉ cần gọt vỏ và nghiền nát. Đối với táo và lê thì gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn.
- Trộn bơ với trái cây xay mịn theo tỷ lệ 1:1 để tạo thành bột ăn dặm thơm ngon cho bé.
Cách chế biến bột ăn dặm từ bơ và rau củ
Sau 12 tháng, bé trở nên năng động hơn và hệ thần kinh cũng hoạt động tích cực hơn. Vì vậy, mẹ nên bổ sung carbohydrate vào bữa ăn dặm của bé để cung cấp đủ năng lượng cho bé hoạt động.
Các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, bí đỏ và khoai lang là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh và an toàn cho bé. Cách làm bơ cho bé ăn dặm bằng cách kết hợp với rau củ như sau:
- Bơ và cà rốt, khoai tây: Mẹ chuẩn bị nửa quả bơ nhỏ, 1 củ khoai tây vừa và 1 củ cà rốt nhỏ. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm rồi xay nhuyễn. Nghiền mịn bơ rồi trộn với khoai tây, cà rốt đã xay. Tùy theo sở thích của bé, mẹ có thể thêm sữa chua để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Bơ và bí đỏ: Mẹ chuẩn bị nửa chén bí đỏ hấp chín, xay nhuyễn cho đến khi mịn rồi trộn với 1 quả bơ nhỏ đã được nghiền mịn. Bột ăn dặm có thể được pha loãng bằng cách thêm nước luộc rau.
- Bơ và khoai lang: Chuẩn bị 1 củ khoai lang nhỏ, 1 quả bơ nhỏ. Hấp chín khoai lang và xay nhuyễn. Sau đó trộn bơ nghiền, thêm một chút nước súp rau củ để hoàn thành món ăn dặm thơm ngon cho bé.
Xem thêm: Tổng hợp công thức 12 món cháo cá cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, cực kỳ thơm ngon
Cho bé ăn bơ hàng ngày có tốt không?
Theo một nghiên cứu tại Đại học Illinois ở Mỹ, những người có thói quen ăn bơ sẽ có nhiều vi khuẩn đường ruột hơn. Những vi khuẩn này phân hủy chất xơ và tạo ra các chất chuyển hóa có lợi cho sức khỏe đường ruột. Vì vậy, cho bé ăn bơ mỗi ngày là rất tốt. Tuy nhiên, không nên cho trẻ ăn quá nhiều, ba mẹ nên kiểm soát lượng bơ theo độ tuổi của bé.
Lưu ý cách làm bơ cho bé ăn dặm
Cách làm bơ cho bé ăn dặm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thể chất và trí não. Dưới đây là một số lời khuyên mà ba mẹ cần lưu ý.
- Nên cho bé ăn bơ tươi thay vì bơ đã nấu chín vì làm giảm chất dinh dưỡng.
- Bơ chín nhanh sau khi hái. Nếu muốn cho bé ăn ngay sau khi mua thì nên chọn bơ đã chín. Nếu chưa ăn ngay thì chọn bơ sắp chín.
- Cho bé ăn bơ kết hợp với các loại trái cây, rau củ khác để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
- Chỉ nên bảo quản bơ chín trong tủ lạnh, nếu bơ chỉ chín một nửa khi cho vào tủ lạnh sẽ không mềm để cho bé ăn.
- Nên chọn những quả bơ chín có vỏ màu nâu bóng, thịt màu vàng nhạt, hạt tròn. Khi ăn có vị nhạt, dẻo béo.
- Phần thịt màu xanh đậm dưới vỏ quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng, không nên gọt bỏ đi.
- Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại dầu có trong bơ như estragole và anethole, có thể gây tổn thương gan. Vì vậy, những người có vấn đề về gan nên hạn chế ăn bơ.
- Cho bé ăn đúng lượng bơ được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.
Tạm kết
Qua những thông tin dinh dưỡng về quả bơ cũng như những món ăn dặm từ loại quả bổ dưỡng này, FPT Shop hy vọng có thể giúp các mẹ đa dạng những món ăn bổ dưỡng từ bơ cho trẻ ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng để phát triển.
Xem thêm:
- Mách bạn 3 thực đơn cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm, cực dễ làm và tiết kiệm thời gian
- Cách làm bánh ăn dặm cho bé cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng mà bé nào cũng mê
Bài viết trên đã hướng dẫn cách làm bơ cho bé ăn dặm. Vì thực phẩm ăn dặm của bé phải được xay mịn nên mẹ phải chuẩn bị một máy xay sinh tố để nấu bột ăn dặm tiện lợi và nhanh chóng hơn. Tham khảo ngay các loại máy xay sinh tố đang bán tại FPT Shop dưới đây: