Lạp xưởng làm gì ngon? Mách bạn 10 món ăn “tốn cơm” chế biến từ lạp xưởng cho bữa cơm gia đình

Lạp xưởng làm gì ngon? Với hương vị đặc trưng, lạp xưởng không chỉ là nguyên liệu thơm ngon mà còn là điểm nhấn tuyệt vời cho các món ăn. Nếu bạn muốn khám phá sự đa dạng và phong phú trong việc sáng tạo các món ngon từ lạp xưởng, thử ngay những gợi ý dưới đây của FPT Shop! Hãy cùng bắt tay vào bếp và trải nghiệm nhé!

Những món ngon làm từ lạp xưởng

1. Lạp xưởng chiên

Nếu bạn không biết lạp xưởng làm gì ngon thì chiên lạp xưởng là một cách đơn giản nhất để thưởng thức chúng. Bạn có thể để nguyên hoặc cắt lạp xưởng thành những lát mỏng, tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Bạn cho chúng vào chảo có dầu nóng và chiên cho đến khi chúng giòn và vàng. Bạn có thể kết hợp lạp xưởng chiên với nhiều món ăn khác như cơm trắng, bánh mì hay bánh cuốn.

2. Cơm chiên lạp xưởng

Cơm chiên lạp xưởng là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng chế biến món này tại nhà với những nguyên liệu sẵn có như lạp xưởng, đậu cô ve, cà rốt, trứng và cơm. Cách làm cũng không quá khó, chỉ cần xào cơm với các nguyên liệu đã chế biến sơ bộ, nêm nếm gia vị theo khẩu vị và thêm ớt đỏ để tăng độ cay nồng. 

Món cơm chiên lạp xưởng có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon và giòn rụm. Bạn có thể dùng món này làm bữa sáng, bữa trưa hay buổi tối nhanh gọn, tiết kiệm thời gian và công sức.

3. Xôi lạp xưởng

Một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn và thơm ngon là xôi lạp xưởng. Đây là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ gạo nếp nấu chín, trộn với dầu mè, hành phi và lạp xưởng thái lát. Món xôi có màu vàng sánh, vị ngọt bùi của gạo nếp, hòa quyện với vị thơm nồng của lạp xưởng và hành phi. 

Xôi lạp xưởng có thể ăn kèm với dưa chua, dưa leo hoặc đậu phộng rang. Món ăn này rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ, mang lại cảm giác no lâu và đầy đủ dinh dưỡng.

4. Lạp xưởng xào rau củ

Lạp xưởng xào rau củ là một món ăn đơn giản mà ngon miệng. Bạn có thể lựa chọn những loại rau củ tươi ngon như cải thảo, bắp cải, cà rốt, đậu que,... để kết hợp với lạp xưởng.

Bạn chỉ cần sơ chế rau củ, xào nhanh với lạp xưởng và nêm các gia vị như muối, tiêu, đường, nước tương và hạt nêm cho vừa khẩu vị. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức món này với cơm hoặc mì theo sở thích.

5. Lạp xưởng trộn gỏi

Lạp xưởng làm gì ngon? Một cách sáng tạo để sử dụng lạp xưởng là chế biến thành món lạp xưởng trộn gỏi hấp dẫn và đặc sắc. Đây là món ăn có hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị béo béo, mặn mặn của lạp xưởng, vị chua của xoài xanh và vị cay của nước chấm. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: lạp xưởng cắt miếng nhỏ, xoài xanh thái sợi, rau sống (rau diếp, rau mùi, rau răm), đậu phộng rang giã nhuyễn, hành phi giòn và nước chấm chua ngọt cay từ nước mắm, chanh, tỏi, ớt và đường. Bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và cho vào đĩa. 

Món gỏi xoài lạp xưởng có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà và tươi mát, là món ăn lý tưởng để khởi đầu bữa tiệc. Bạn có thể dùng món này với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm để tăng thêm phần hấp dẫn.

6. Bánh bao lạp xưởng

Nếu vẫn chưa biết lạp xưởng làm gì ngon, bạn có thể thử món bánh bao lạp xưởng. Bánh bao lạp xưởng là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị lạp xưởng, hành tây, nấm hương, đậu xanh và các loại gia vị. Bạn thái nhỏ lạp xưởng và xào cùng hành tây băm, nấm hương, đậu xanh và gia vị cho thấm. Bạn lấy vỏ bánh bao và cho nhân vào giữa, sau đó gói lại và hấp trong khoảng 15 phút. 

Bánh bao lạp xưởng có vỏ mềm mịn, nhân ngọt ngọt, thơm thơm và béo béo. Món ăn này rất tiện dụng, bạn có thể dùng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa phụ để bổ sung năng lượng cho ngày dài.

7. Chả giò lạp xưởng

Bạn có thể biến tấu chả giò bằng cách sử dụng lạp xưởng làm nguyên liệu chủ đạo. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ lạp xưởng và trộn đều với nấm mèo, hành lá để làm nhân cho nem. Tiếp theo, bạn lấy bánh tráng cuốn nhân lại và chiên giòn trong dầu nóng. 

Chả giò lạp xưởng có mùi thơm đặc trưng, vị béo ngọt, rất ngon khi chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với rau sống hoặc bánh hỏi để tăng thêm hương vị.

8. Bánh cuốn lạp xưởng

Bánh cuốn là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ bột gạo và có nhiều cách thức chế biến khác nhau. Một trong những cách làm bánh cuốn hấp dẫn và độc đáo là kết hợp với lạp xưởng.

Có hai cách để kết hợp lạp xưởng với bánh cuốn. Cách thứ nhất là chiên lạp xưởng cho giòn rồi ăn kèm với bánh cuốn hấp nóng, có nhân thịt băm và nấm. Cách này giúp tăng thêm độ giòn và màu sắc cho món ăn. Cách thứ hai là cắt nhỏ lạp xưởng rồi trộn chung với thịt lợn băm, nấm, hành lá và các loại gia vị để làm nhân cho bánh cuốn. Cách này giúp tạo ra hương vị đậm đà và phong phú cho nhân bánh. Bánh cuốn lạp xưởng có thể ăn cùng với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt, rau giá, đồ chua hoặc dưa leo để tăng thêm sự hài hòa cho hương vị. 

9. Bánh mì lạp xưởng

Bánh mì lạp xưởng là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Để làm món này, bạn cần chế biến lạp xưởng trước bằng cách xào nó trên chảo cho đến khi chín và thơm. Sau đó, bạn lấy một ổ bánh mì, cắt đôi theo chiều dài và phết bơ hoặc mayonnaise lên hai mặt bánh. Tiếp theo, bạn quét pate lên bánh để tăng thêm hương vị. Bạn cũng có thể thêm các loại rau xanh như dưa leo, rau diếp, hành tây,...

Cuối cùng, bạn cho lạp xưởng và các loại thịt, chả khác vào giữa bánh mì và ăn nóng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt tương. Bánh mì lạp xưởng có sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của bơ, vị ngọt đậm đà của lạp xưởng, vị giòn mát của rau và vị cay nồng của ớt.

10. Mì xào lạp xưởng

Nếu là “fan” của món mì xào, bạn có thể thử biến tấu món ăn quen thuộc này bằng cách xào chung với lạp xưởng. Lạp xưởng là loại xúc xích khô có vị ngọt và thơm, rất hợp với mì. Bạn có thể chọn loại mì tươi hoặc khô, nhưng nên luộc sơ qua trước khi xào. Bạn cũng nên chuẩn bị các loại rau củ tươi như bắp cải, cà rốt, đậu que, nấm hoặc tôm để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. 

Sau đó, bạn cho lạp xưởng vào xào chín và thêm mì vào xào đều. Bạn có thể nêm nếm với gia vị như nước tương, đường, tiêu hoặc ớt tuỳ theo khẩu vị. Khi dọn ra đĩa, bạn có thể rắc hành lá hoặc rau thơm để tăng thêm mùi thơm và màu sắc cho món ăn. Mì xào lạp xưởng là món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

Tạm kết

Tóm lại, qua bài viết này, FPT Shop đã giới thiệu cho bạn lạp xưởng làm gì ngon. Bằng cách sáng tạo và kết hợp, chúng ta đã biến nguyên liệu này thành những bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn. Đừng ngần ngại, hãy bắt tay vào bếp và khám phá tận hưởng hương vị đặc trưng mà lạp xưởng mang lại. 

Xem thêm:

• Mực trứng làm gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ mực trứng khiến bạn phải mê mẩn
• Chả cá làm món gì ngon? Gợi ý các món ăn “hao cơm” chế biến từ chả cá, dễ làm tại nhà

Chảo chống dính từ FPT Shop là lựa chọn tốt nhất cho bạn chế biến các món ăn ngon từ lạp xưởng. Đến FPT Shop ngay để mua chảo chống dính với nhiều ưu đãi hấp dẫn và thưởng thức những món ăn từ lạp xưởng bạn nhé!

Chảo chống dính