Khoai luộc để được bao lâu? Mẹo bảo quản khoai lang luộc để lâu vẫn thơm ngọt

Khoai lang vốn là một loại củ quen thuộc mà có lẽ bất kỳ ai trong chúng ta cũng đã từng thử qua và khoai lang luộc cũng chính là cách chế biến phổ thông nhất. Vậy khoai luộc để được bao lâu nếu như bạn vô tình luộc quá nhiều và không thể ăn hết cùng lúc? Tất cả sẽ được FPT Shop giải đáp chi tiết trong nội dung dưới đây.

Khoai luộc để được bao lâu?

Trên thực tế, khoai luộc để được bao lâu sẽ phụ thuộc rất lớn vào việc bạn để chúng trong môi trường nào và cách thức bảo quản ra sao. Theo đó, nếu bạn chỉ để ở môi trường bình thường thì khoai lang luộc chỉ có thể giữ được một ngày. Tuy nhiên, bạn cũng không nên để khoai qua đêm vì chúng sẽ dễ bị vi khuẩn xâm nhập, đồng thời có hiện tượng nhầy nhớt và gây mùi khó chịu. Đây cũng là dấu hiệu cho thấy khoai đã bị hỏng và không thể ăn được nữa, dù cho bạn có rửa sạch sẽ rồi mang đi hấp lại.

Nhưng nếu bạn để khoai trong ngăn mát của tủ lạnh thì thời gian bảo quản sẽ kéo dài hơn, tuy nhiên cũng chỉ nên giới hạn khoảng từ 2 đến 3 ngày. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần hấp hoặc luộc lại là đã có thể thưởng thức. Tuy nhiên, có một lưu ý mà bạn cần nhớ đó là khoai khi luộc để trong tủ sẽ không còn được ngon như khi mới vừa luộc xong.

Khoai lang có lợi ích gì với sức khoẻ của con người?

Ngoài việc nắm rõ thông tin khoai luộc để được bao lâu, việc hiểu thêm về những lợi ích của khoai lang đối với sức khoẻ con người cũng thật sự rất cần thiết. Bởi sau khi biết về những lợi ích mà khoai mang lại thì chắc chắn, bạn sẽ có thêm nhiều động lực hơn để thưởng thức món ăn này.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Khoai lang là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa. Cụ thể, chất xơ trong khoai lang sẽ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa chứng táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, trong khoai lang còn chứa nhiều vitamin C và axit amin có tác dụng kích thích nhu động ruột. Nhờ đó mà hệ tiêu hóa sẽ hoạt động mạnh mẽ hơn, hạn chế tối đa tình trạng khó tiêu và đầy bụng.

Cải thiện bệnh tiểu đường

Như đã nhấn mạnh ở trên, khoai lang có hàm lượng chất xơ dồi dào và chỉ số glycemic cũng thấp hơn rất nhiều so với khoai tây. Chính điều này đã giúp chúng trở thành một loại thực phẩm lý tưởng dành cho người bị tiểu đường hoặc những ai đang muốn giảm cân.

Giúp giảm viêm hiệu quả

Một tác dụng tuyệt vời khác mà chúng ta cần nhắc đến khi thường xuyên ăn khoai lang luộc đó là khả năng chữa viêm cực kỳ hiệu quả. Tất cả là nhờ vào hàm lượng choline có trong khoai lang, đây chính là chất giúp duy trì cấu trúc của màng tế bào, hỗ trợ dẫn truyền thần kinh và làm dịu các chứng viêm mãn tính trong cơ thể.

Hơn nữa, choline còn giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện giấc ngủ và làm giảm đau cơ bắp hiệu quả. Không chỉ riêng khoai lang luộc, các chiết xuất từ khoai lang cũng chứa lượng lớn chất kháng viêm giúp ngăn chặn quá trình hình thành chất béo. Đáng chú ý, các chất này sẽ có nhiều trong khoai lang tím và ít hơn trong khoai lang trắng nên bạn hãy ưu tiên sử dụng khoai lang tím nhé.

Giảm nguy cơ tăng huyết áp

Một trong những bí quyết để hạ huyết áp đó chính là duy trì mức natri thấp và đảm bảo cung cấp đủ lượng kali cho cơ thể. Vậy nên mà với khoảng 542 mg kali trong mỗi củ khoai lang trung bình, đây đích thị chính là loại thực phẩm giúp cơ thể cân bằng natri và hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định. Do đó, nếu bạn đang tìm cách kiểm soát huyết áp hiệu quả thì thường xuyên ăn khoai lang chính là phương án hiệu quả.

Khoai lang chống ung thư

Một số nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng khoai lang chứa một loại protein có khả năng ức chế protease - một loại enzyme tham gia vào quá trình phân tách protein. Chất này đã được chứng minh là có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư một cách hiệu quả.

Không dừng lại ở đó, các nghiên cứu trên heo (loại động vật có hệ tiêu hóa tương đối giống với con người) cũng đã chỉ ra rằng khoai lang tím có khả năng ngăn ngừa sự lây lan của tế bào ung thư ruột già, cũng như ức chế tối đa sự phát triển của ung thư đại tràng.

Những lưu ý quan trọng khi ăn khoai lang luộc

Bên cạnh việc cập nhật những lợi ích và biết được khoai luộc để được bao lâu, các bạn cũng cần lưu ý đến một số vấn đề sau khi ăn loại củ này:

• Không phải khoai lang nào cũng giống nhau mà mỗi loại khoai sẽ mang đến lợi ích riêng cho sức khỏe của bạn. Ví dụ, nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng thì khoai vỏ đỏ và ruột màu vàng chính là lựa chọn tốt vì chúng giàu vitamin, khoáng chất. Còn nếu muốn cải thiện tình trạng táo bón thì khoai lang vỏ trắng, ruột trắng sẽ là sự lựa chọn hữu ích. Trong khi đó, khoai lang tím được biết đến với khả năng giúp phòng ngừa bệnh tật vì giàu chất chống ôxy hóa.
• Nên ăn cả vỏ khoai lang vì trong chúng có chứa rất nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, trước tiên thì bạn nên rửa sạch khoai lang để đảm bảo vệ sinh và chế biến luôn cả vỏ để nấu món ăn mà mình thích.
• Khoai lang sẽ cho công dụng hiệu quả hơn khi được kết hợp với các loại thực phẩm giàu đạm như thịt hay một số loại rau nhiều protein.
• Việc ăn khoai lang khi đói có thể gây ra tình trạng ợ chua do trong thành phần của chúng có chứa đường.
• Nếu bạn cảm thấy đầy bụng sau khi ăn khoai lang thì uống nước gừng sẽ giúp cơ thể cảm thấy thoải mái hơn.

Tạm kết

Với những thông tin vừa chia sẻ, FPT Shop hy vọng các bạn đã hiểu rõ khoai luộc để được bao lâu và các lợi ích mà loại củ này dành cho sức khoẻ, từ đó áp dụng để bảo quản khoai tốt hơn.

Xem thêm:

• Công thức làm bánh cá Taiyaki Nhật Bản thơm ngon, giòn rụm, ăn vào là thích mê
• Học cách nấu xôi đậu đen dẻo thơm, ngon bùi như ngoài hàng chỉ với nồi cơm điện

Bên cạnh đó, nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm thêm các thiết bị gia dụng cho căn bếp nhà mình thì hãy truy cập ngay website FPT Shop để tham khảo, lựa chọn sản phẩm ưng ý nhé.

Xem thêm các sản phẩm nồi lẩu điện bán chạy tại đây:

• Nồi lẩu điện