Liệt kê 9 dụng cụ làm kem tươi bạn cần có nếu muốn tự làm kem tươi ngay tại nhà

Bạn đang muốn tự tay làm những ly kem mát lạnh hay đang muốn kinh doanh kem trong mùa hè này mà chưa biết mua dụng cụ làm kem tươi như thế nào? Vậy hãy theo dõi bài viết sau đây, FPT Shop sẽ chia sẻ thông tin cần thiết cho những ai có ý định tự tạo ra hương vị kem tươi cho riêng mình.

Các loại dụng cụ làm kem tươi

Dưới đây là một số dụng cụ làm kem tươi sẽ là “trợ thủ” đắc lực của bạn khi muốn tự tay làm kem ngay tại nhà:

Âu trộn

Âu trộn hay thố đánh trứng là dụng cụ làm kem tươi dùng để đựng và trộn các nguyên liệu làm kem. Có nhiều loại âu với chất liệu đa dạng như inox, thủy tinh, nhựa dẻo, nhôm,... với đa dạng màu sắc và kiểu dáng.

Trong đó, những thợ làm bánh chuyên nghiệp thường chọn âu inox vì nhẹ, bền và dễ vệ sinh. Trong khi âu thủy tinh nặng, dễ vỡ, còn âu nhựa thì tuổi thọ thấp, khó rửa, dễ bị biến dạng và biến chất theo thời gian. Ngoài ra, bạn nên chọn âu có thành cao (15 - 20cm) và miệng rộng (20 - 30cm) để thuận tiện khi đánh và hạn chế chất lỏng bắn ra bên ngoài.

Phới trộn bột (Spatula)

Phới trộn vừa có tác dụng trộn bột trong âu nhanh chóng, dễ dàng và hạn chế tối đa tình trạng kết dính vừa giúp vét đáy và thành âu sạch sẽ, gọn gàng nhờ thiết kế hình dạng giống chiếc xẻng. Thông thường, dụng cụ này được làm bằng silicon - chất liệu được khuyên dùng nhất bởi có tính chịu nhiệt, dễ vệ sinh, ngoài ra một số loại còn được làm bằng nhựa.

Máy đánh trứng

Ngoài công dụng chính là để đánh trứng thì dụng cụ này còn được dùng để đánh bông kem tươi, đánh mềm bơ hay trộn bột,... khi cần trộn các nguyên liệu làm bánh, làm kem,... Máy đánh trứng hiện nay có 2 loại gồm cầm tay và để bàn. Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như kinh phí mà bạn lựa chọn loại máy cho phù hợp, đảm bảo công suất cao, cho ra thành phẩm đạt chuẩn và tiết kiệm thời gian.

Máy xay sinh tố

Với các loại nguyên liệu để làm kem như trái cây tươi hay đá viên,... sẽ được làm nhuyễn bằng máy xay sinh tố nếu cần. Nhất là khi bạn muốn mix thật nhiều loại nguyên liệu với nhau để tạo nên những chiếc kem có hương vị đặc biệt thì chiếc máy xay sinh tố sẽ phát huy đúng công dụng của nó.

Phới lồng (Whisk)

Phới lồng cũng có công dụng trộn đều hoặc đánh nhuyễn, đánh tơi các nguyên liệu nhưng dụng cụ này thường dùng cho chất lỏng hay dung dịch dạng sệt như là trứng đánh bông, kem tươi với số lượng ít.

Thìa khuấy

Dụng cụ này được sử dụng khi bạn muốn trộn nguyên liệu và khuấy đến tan đều các nguyên liệu khi đun nấu. Thông thường, thìa khuấy thường được làm bằng chất liệu gỗ để không bị dẫn nhiệt đến nóng khi gặp nhiệt độ cao cũng như tránh bám dính và dễ dàng vệ sinh hơn.

Bộ thìa đong nguyên liệu

Một dụng cụ làm kem tươi khá quan trọng khác mà bạn cần lưu ý chuẩn bị nếu muốn tự làm kem tươi tại nhà đúng theo công thức chuẩn là bộ thìa đong nguyên liệu. Bộ dụng cụ này bao gồm các loại thìa hay muỗng đong nguyên liệu được gọi chung là teaspoon (thìa cà phê), tablespoon (thìa canh) và một số loại thìa có dung tích nhỏ hơn với các mức chia khác nhau như ½, ¼, ⅛ thìa cà phê, giúp người dùng dễ dàng đong đếm nguyên liệu, gia vị ở dạng khô và lỏng một cách chính xác.

Ca, cốc đong nguyên liệu

Đây là các loại ca, cốc đong nguyên liệu có chia sẵn các vạch đo tương ứng, có thể là ml, cup hay oz,... dùng đong sữa, nước và các chất lỏng khác, hoặc đong bột, ngũ cốc, đường nhanh chóng và chính xác.

Khuôn đổ kem

Khuôn đổ kem là dụng cụ làm kem tươi không thể thiếu nếu bạn có dự định làm kem tại nhà, được sử dụng để tạo hình cho kem. Dụng cụ này thường được làm bằng chất liệu silicon, nhựa hoặc thép không gỉ với nhiều thiết kế hình dạng khác nhau bao gồm hình vuông, hình tròn, hình ngôi sao, hình trái tim, hình trái cây, hình con vật,... để phù hợp với mọi đối tượng người dùng.

Lưu ý khi mua và sử dụng dụng cụ làm kem tươi

• Dù bạn có ý định làm kem cuộn, kem ống hay kem que thì các dụng cụ làm kem bạn cần chuẩn bị không có nhiều khác biệt. Thực chất thì bạn chỉ cần chú ý về khuôn tạo hình thay đổi theo loại kem mà mình muốn làm, theo đó bạn cần mua đúng loại khuôn đổ kem dựa theo mục đích.
• Khi mua dụng cụ làm kem bạn nên mua các sản phẩm được làm từ chất liệu cao cấp của thương hiệu nổi tiếng và nơi bán uy tín. Điều này nhằm đảm bảo độ bền cho dụng cụ cũng như tránh sự biến dạng, biến chất của dụng cụ theo thời gian nếu không may mua phải hàng kém chất lượng.
• Rửa sạch dụng cụ làm kem tươi trước và sau mỗi lần sử dụng. Lời khuyên tốt nhất dành cho bạn là nên rửa các dụng cụ bằng nước ấm, xà phòng và rửa thật kỹ, không dùng chất tẩy rửa hoặc viên nén có chất tẩy trắng để vệ sinh. Để tiệt trùng dụng cụ, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc đun sôi chúng trong nước khoảng 2 -3 phút.
• Kiểm tra tình trạng các dụng cụ làm kem tươi thường xuyên, tránh sử dụng các sản phẩm đã hay đang có dấu hiệu hư hỏng.

Lời kết

Trên đây là một số thông tin về các dụng cụ làm kem tươi mà bạn cần chuẩn bị để tự thực hiện tại nhà cùng một số lưu ý khi mua và sử dụng chúng. Mong rằng bài viết cung cấp cho bạn kiến thức hữu ích, nhất là đối với những ai đang có ý định tự làm những ly kem thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức.

Xem thêm:

• Bật mí cách làm kem tươi giải nhiệt tại nhà cực ngon mà bạn không thể bỏ qua
• Gợi ý 5 cách làm kem không cần Whipping Cream ngon mịn, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè cực đã

Một chiếc máy đánh trứng là công cụ cần thiết hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc làm kem cũng như làm các món bánh thơm ngon và còn nhiều công dụng khác. Vì vậy, việc sắm thiết bị này trong gian bếp là vô cùng cần thiết. Bạn hãy ghé gian hàng điện máy gia dụng của FPT Shop để tham khảo và mua sắm sản phẩm chính hãng với nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Máy đánh trứng Philips