Khám phá đậu bắp bao nhiêu calo? Công dụng tuyệt vời của đậu bắp đối với sức khỏe

Đậu bắp là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe. Trong bối cảnh ngày càng nhiều người quan tâm đến chế độ ăn uống và kiểm soát cân nặng, việc tìm hiểu về hàm lượng calo trong đậu bắp trở nên cần thiết. Vậy đậu bắp bao nhiêu calo và có những lợi ích gì cho sức khỏe của chúng ta? Hãy cùng FPT Shop khám phá ngay.

Đậu bắp bao nhiêu calo?

Đậu bắp là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe và thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng giảm cân. Vậy đậu bắp bao nhiêu calo? Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đậu bắp có lượng calo thấp, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể, trong 100g đậu bắp có chứa: 3g chất xơ, 0.19g chất béo, 66% vitamin K, 50% mangan, 35% vitamin C, 22% folate, 14% magie, 13% vitamin B1 và chỉ chứa khoảng 33 calo. Một phần đậu bắp luộc thường cung cấp khoảng 22 calo. 

Đậu bắp ít calo vì đậu bắp hầu như không chứa chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Chất xơ trong đậu bắp giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Lượng đường trong đậu bắp cũng rất thấp, giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa tăng cân.

Đậu bắp có công dụng gì đối với sức khỏe?

Ngoài tìm hiểu đậu bắp bao nhiêu calo, công dụng của đậu bắp đối với sức khỏe cũng là một thông tin được nhiều người quan tâm. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của đậu bắp:

Giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa

Đậu bắp chứa rất ít calo nhưng lại giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chất xơ trong đậu bắp giúp nhuận tràng, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột khác.

Ổn định đường huyết

Đậu bắp được biết đến với khả năng ổn định lượng đường trong máu, điều này đặc biệt có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn kiểm soát đường huyết. Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng ăn đậu bắp có thể cải thiện độ nhạy insulin, một yếu tố quan trọng trong việc quản lý bệnh tiểu đường.

Tốt cho tim mạch

Đậu bắp không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có khả năng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Với hàm lượng chất xơ cao, đậu bắp giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol có trong đậu bắp cũng góp phần bảo vệ hệ thống tim mạch khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Cải thiện hệ miễn dịch, chống viêm

Đậu bắp chứa một lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Vitamin C không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất tế bào bạch cầu mà còn giúp tăng cường khả năng phục hồi của cơ thể khi bị nhiễm trùng. Bên cạnh đó, đậu bắp còn chứa các hợp chất chống viêm như quercetin và catechin giúp làm giảm tình trạng bị viêm.

Cải thiện làn da

Đậu bắp cũng mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe làn da. Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, đậu bắp giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, nguyên nhân chính gây lão hóa. Các chất này giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy đậu bắp có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, tốt cho xương khớp và cải thiện thị lực.

Những lưu ý khi ăn đậu bắp

Ai nên hạn chế ăn đậu bắp

• Người có thể trạng yếu, hay bị lạnh bụng: Do đậu bắp có tính hàn, nên những người nàykhi ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
• Người bị bệnh đường ruột, hội chứng ruột kích thích: Hàm lượng fructan cao trong đậu bắp có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy.
• Người bị sỏi thận: Đậu bắp chứa nhiều oxalat, có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.
• Người đang điều trị bệnh tiểu đường, máu dễ đông: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Lưu ý khi chế biến

• Không nấu quá chín: Vì sẽ làm mất đi một phần chất nhầy và các chất dinh dưỡng có trong đậu bắp.
• Có thể ăn cả vỏ và hạt: Vỏ và hạt đậu bắp đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn có thể ăn cả mà không cần gọt bỏ.
• Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Đậu bắp có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Tạm kết

Hy vọng qua nội dung bài viết trên, bạn đã biết đậu bắp bao nhiêu calo. Có thể thấy, đậu bắp là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng và giảm cân. Tuy nhiên, vẫn có một số lưu ý bạn cần biết để thưởng thức trọn vẹn loại thực phẩm bổ dưỡng này.

Để chế biến những món ngon từ đậu bắp, bạn cần có những món đồ gia dụng hỗ trợ như nồi inox, chảo chống dính,... Những sản phẩm này không chỉ giúp bạn nấu ăn dễ dàng mà còn đảm bảo món ăn luôn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy ghé thăm FPT Shop ngay hôm nay để xem và mua hàng nhé.

Xem nhanh một số mẫu nồi tại đây: Nồi giá rẻ

Xem thêm:

• Nấm bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng như thế nào? Ăn nấm có tăng cân không?
• Vải bao nhiêu calo? Ăn vải nhiều có gây tăng cân không và các lưu ý khi sử dụng vải