Da bò nấu gì ngon? Mách bạn 7 món ăn chế biến từ da bò siêu ngon và hấp dẫn

Da bò là một nguyên liệu phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách nấu nó để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Da bò có thể kết hợp với nhiều loại gia vị và thực phẩm khác, tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ giới thiệu cho bạn một số cách nấu da bò ngon nhất cùng với những bước sơ chế da bò đơn giản và hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu da bò nấu gì ngon trong bài viết sau đây nhé!

Da bò nấu gì ngon? Những món ngon nấu từ da bò

1. Da bò xào sả ớt

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, bạn không thể bỏ qua món da bò xào sả ớt. Đây là một món ăn vừa giòn dai, vừa có chút béo ngậy của da bò, kết hợp cùng hương vị thơm nức của sả và vị cay nồng của ớt. Da bò được ướp với các loại gia vị như nước mắm, đường, tiêu, tỏi,... rồi xào lên cùng sả ớt cho đến khi chín tới. 

Món ăn này không chỉ có màu sắc đẹp mắt, mùi hương quyến rũ mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng da bò xào sả ớt với cơm trắng, bánh mì hay bún tùy theo sở thích. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.

2. Giò da bò

Một món ăn đặc sắc khác mà bạn không nên bỏ qua là giò da bò. Đây là món ăn được làm từ da bò cuốn nhân thịt, gia vị và hương liệu. Da bò được nấu chín cho đến khi mềm và dai, nhân thịt được nêm nếm hài hòa, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Bạn có thể dùng giò da bò với các món khai vị khác hoặc ăn riêng để cảm nhận được sự phong phú và đa dạng của món ăn này. Món giò da bò không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.

3. Gỏi da bò đu đủ

Gỏi da bò đu đủ là món ăn ngon vừa dễ làm, vừa phù hợp cho bữa cơm gia đình, vừa hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc. Bạn chỉ cần chọn da bò tươi ngon, thái thành sợi mỏng để ngấm gia vị và giữ được độ giòn mềm.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của da bò, đu đủ xanh và nước sốt chua ngọt, tạo nên một món ăn hấp dẫn và thơm ngon. Bạn có thể dùng gỏi da bò đu đủ với bánh phồng tôm hoặc bánh đa và chấm thêm nước mắm để tăng cường hương vị cho món ăn.

4. Da bò hầm táo đỏ

Một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn cho cả gia đình là da bò hầm táo đỏ. Bạn có thể kết hợp da bò với nhiều nguyên liệu khác như rau củ, táo đỏ để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Da bò được hầm nhừ nhẹ với các nguyên liệu, tạo nên một món ăn mềm, ngọt, béo và thơm ngon. Món da bò hầm táo đỏ không chỉ đem lại cảm giác mới lạ cho vị giác mà còn rất dễ tiêu hóa và phù hợp với mọi người.

5. Gỏi da bò ngó sen

Da bò trộn gỏi ngó sen là một món ăn ngon và đặc sắc của ẩm thực Việt Nam. Món này có vị ngon của da bò, ngọt của ngó sen, chua của nước mắm và thơm của rau mùi. Đây là món ăn phù hợp cho những ngày hè nóng bức, khiến bạn cảm thấy dễ chịu và ngon miệng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: da bò, ngó sen, hành tím, hành trắng, cà rốt, dưa leo, ớt chuông đỏ, ngò rí, rau thơm và nước mắm. Bạn sẽ luộc da bò cho chín và thái mỏng, rửa sạch ngó sen và cắt nhỏ, cắt nhỏ các loại rau củ và trộn chung với nhau.

Sau đó bạn sẽ đảo da bò với dầu ăn cho giòn vàng và cho vào tô trộn rau. Cuối cùng bạn sẽ làm nước mắm chua ngọt theo khẩu vị và rưới lên tôm trộn. Món da bò trộn gỏi ngó sen có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh tráng đều ngon.

6. Da bò xào nghệ

Một cách khác để chế biến da bò là nấu với nghệ, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghệ có tác dụng khử trùng, giảm viêm, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Nếu chưa biết da bò nấu gì ngon thì nấu với nghệ là một trong những lựa chọn tuyệt vời.

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị da bò đã sơ chế, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, ướp da bò với nghệ bột, đường, muối, tiêu và dầu ăn khoảng 15 phút. Tiếp theo, cho da bò vào chảo nóng và xào đều cho đến khi chín vàng. Bạn có thể thêm ít nước để da bò mềm hơn. Cuối cùng, rắc hành lá và ớt lên trên rồi dọn ra đĩa. Món da bò xào nghệ thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với cơm trắng là hết ý.

7. Da bò chiên giòn

Da bò nấu gì ngon? Da bò chiên giòn là một gợi ý hấp dẫn cho bạn. Món ăn này không quá phức tạp, chỉ cần có trứng gà, bột bắp, dầu ăn và các loại gia vị cơ bản. Bạn chỉ việc nhúng da bò vào trứng gà, rồi lăn qua bột bắp và chiên trong chảo dầu nóng. Da bò sẽ giòn rụm, dai ngon và có mùi thơm của trứng. Bạn có thể ăn kèm với nước mắm hoặc tương ớt để tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Tạm kết

Da bò là một nguyên liệu thú vị. Bạn có thể biến tấu da bò thành nhiều món ăn khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, từ truyền thống đến hiện đại. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn biết da bò nấu gì ngon để tận dụng tốt phần da bò thừa và làm hài lòng cả gia đình. Hãy thử áp dụng và chia sẻ kết quả với chúng tôi nhé!

Xem thêm:

• Cá da bò là cá gì? Bao nhiêu tiền 1kg? Tổng hợp các món ngon làm từ cá da bò
• Gợi ý 16 các món ngon từ thịt bò đơn giản, dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

Nếu bạn muốn nấu cơm để ăn kèm với các món ăn từ da bò thật nhanh chóng và tiện lợi, bạn có thể mua nồi cơm điện tại FPT Shop. FPT Shop là địa chỉ uy tín để mua sắm các sản phẩm điện tử, điện lạnh, gia dụng,...

Nồi cơm điện