Cá chép nấu gì ngon? 11 món ngon từ cá chép để bạn đổi vị hàng tuần

Cá chép là nguyên liệu vô cùng phổ biến trong ẩm thực Việt bởi các món ăn thơm ngon, hấp dẫn, khiến ai nấy cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức. Và nếu bạn vẫn chưa biết cá chép nấu gì ngon thì hãy bỏ túi danh sách các món dưới đây và triển khai ngay vào tuần tới nhé. 

11 món ăn từ cá chép thơm ngon, dễ làm

Cá chép kho tộ

Một đĩa cá kho thơm ngon, đậm đà, ăn kèm cùng rau xào và bát cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng. Thịt cá vừa chín tới hòa trong phần nước sốt dậy mùi hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được đó nha. 

Cá chép hấp bia

Thịt cá mềm ngọt cùng hương bia đặc trưng, hòa quyện với mùi thơm của sả, gừng, hành lá,...khiến món ăn dễ trở thành tâm điểm trên bất cứ bàn tiệc nào. Bạn có thể ăn cá hấp kèm với bún, bánh tráng và các loại rau sống đều được. 

Cá chép chưng tương

Nếu không muốn ăn cá kho thì cá chưng tương cũng là một lựa chọn đáng để thử đó nha. Thịt cá vẫn giữ được vị ngọt thanh vốn có, thấm nước sốt tương đậm vị, ăn kèm cùng nấm mèo giòn giòn thì không gì có thể tuyệt vời hơn. 

Lẩu cá chép

Nhắc đến món ăn dành cho những ngày mưa se lạnh thì không thể không nhắc đến lẩu cá chép. Lẩu cá gây ấn tượng bởi nước dùng ngọt thanh, thịt cá dai giòn, hương vị chua cay kết hợp khiến ai cũng phải tấm tắc từ lần thưởng thức đầu tiên. Bạn chỉ cần để một ít bún tươi vào chén, gắp thịt cá, rau củ, và chan nước lẩu là đã có một phần ăn thơm ngon đúng điệu. 

Cá chép om dưa cải 

Cá chép om dưa ghi điểm ở phần thịt mềm, mộng nước, hòa quyện cùng lớp dưa chua giòn tan. Món này khi dùng kèm với bún hoặc cơm trắng đều mang lại cảm giác ngon miệng, dễ ăn. 

Cá chép sốt cà chua

Cá chép nấu gì ngon? Thay vì om dưa cải hay đem kho tộ, bạn cũng có thể làm một phần sốt cà tươi ngon, cho cá vào và để thấm đều gia vị. Thao tác thực hiện món này cũng khá đơn giản nên bạn có thể thực hành cá chép sốt cà ngay hôm nay nhé. 

Cá chép chiên giòn

So với các món khác, cá chép chiên được ưa thích hơn cả bởi vì dễ làm, tiết kiệm thời gian và không yêu cầu thêm nguyên liệu kết hợp. Lớp da cá giòn cùng mùi thơm ngào ngạt ắt hẳn sẽ khiến bạn không thể chối từ được đâu nhé. 

Cá chép nướng

Nướng cá cũng là một cách hay để đổi mới thực đơn tuần này đó. Mùi cá nướng thơm phức, thịt cá béo ngon dưới lớp da vàng giòn dễ dàng chinh phục bất kì tâm hồn ăn uống nào.

Canh chua cá chép

Đối với câu hỏi cá chép nấu gì ngon, nhiều người chọn canh chua cá chép. Được biết, canh chua có tác dụng thanh mát, giải nhiệt, là món ăn phù hợp cho những ngày hè oi bức. Khi cho canh ra bát, bạn có thể thêm một ít mùi tàu, rau thì là để tăng hương vị và món trông cũng bắt mắt hơn. 

Cháo cá chép

Cháo cá chép là món ăn bổ dưỡng, cung cấp các kháng chất thiết yếu cho người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai và bé đang ăn dặm. Một tô cháo cá thơm ngon, nóng hổi, với một ít hành tiêu dậy mùi hấp dẫn sẽ là bữa sáng vô cùng chất lượng đấy nhé.  Bạn  cũng có thể kết hợp cháo cùng nấm rơm hoặc đậu xanh để hương vị thêm thơm ngon hơn. 

Cá chép xào nấm

Thịt cá thơm, ngọt vừa chín tới cùng phần nấm dai giòn sần sật cộng thêm hương thơm từ rau và gia vị khiến món ăn vô cùng hấp dẫn, lạ miệng. Chưa kể, nấm là nguyên liệu chứa nhiều vitamin B, chứa chất chống oxy hóa và giảm lượng cholesterol trong máu một cách hiệu quả. 

Tạm kết

Vừa rồi là những gợi ý của FPT Shop về các món ăn làm từ cá chép mà bạn có thể tự làm tại nhà. Hy vọng qua bài viết vừa rồi, bạn đã biết được cá chép nấu gì ngon và hãy chép vào sổ ghi công thức nấu của mình để dùng khi cần nhé. Nếu còn đang tìm thiết bị nấu chất lượng, uy tín để làm món cá siêu ngon này, chần chừ gì nữa mà không liên hệ FPT Shop ngay thôi nào.

Tham khảo một vài mẫu nồi cao cấp đang có giá ưu đãi tại FPT Shop: Nồi chính hãng

Xem thêm:

• Khám phá 10 món ngon bổ dưỡng làm từ cá thu, dễ làm dễ "gây nghiện", cả nhà đều mê
• Tổng hợp 11 món cá hấp bia thơm ngon, ngọt vị và đậm đà bạn nên thử một lần