Công nghệ nấu cơm bằng hơi là gì? Có nên mua nồi cơm có công nghệ nấu bằng hơi?

Công nghệ nấu cơm bằng hơi nước không chỉ làm cơm chín đều, mà còn giữ cơm ấm và thơm ngon trong nhiều giờ đồng hồ. Nhờ vậy, bạn sẽ thoải mái tự do lựa chọn thời gian ăn uống. Hãy cùng khám phá những tính năng tuyệt vời của công nghệ này trong bài viết của FPT Shop.

Công nghệ nấu cơm bằng hơi là gì?

Công nghệ nấu cơm bằng hơi là công nghệ nấu cơm sử dụng hơi nước để làm chín gạo. Hơi nước được tạo ra từ nồi nước sôi hoặc khoang chứa nước riêng biệt bên trong nồi cơm.

Hơi nước sẽ len lỏi vào từng hạt gạo, giúp gạo chín đều và giữ nguyên được hương vị thơm ngon. Điều này giúp bữa cơm gia đình thêm tuyệt hảo hơn.

Nguyên lý hoạt động công nghệ nấu cơm bằng hơi

Đúng theo tên gọi, công nghệ nấu cơm bằng hơi nước hoạt động theo nguyên lý làm chín gạo bằng hơi nước sôi. Thiết bị sẽ tự động tạo hơi nước từ nước sôi và tạo ra các nhánh hơi qua các lỗ thông hơi. Hơi nước này được dẫn tới các khay cơm, len lỏi vào từng hạt gạo, giúp gạo chín đều từ trong ra ngoài.

Quá trình làm chín cơm diễn ra trong môi trường kín, giúp giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của hạt gạo làm cho cơm có hương vị hấp dẫn. Nếu  dùng chế độ giữ nhiệt, hơi nước sẽ có công dụng giữ cơm ấm trong thời gian dài, cho đến khi bạn cần sử dụng.

Ưu và nhược điểm công nghệ nấu cơm bằng hơi 

1. Ưu điểm công nghệ nấu cơm bằng hơi

Một trong những ưu điểm lớn của công nghệ nấu cơm bằng hơi nước là thời gian nấu cơm rất nhanh. Với công suất cao và các tính năng thông minh, nồi nấu cơm có thể nấu trong vòng 20-30 phút.

Nồi nấu cơm bằng hơi nước tiêu hao rất ít điện năng so với các loại nồi cơm khác. Với thiết kế thông minh, công nghệ nấu cơm bằng hơi chỉ sử dụng lượng điện cần thiết để đun sôi và giữ ấm cơm.

Việc nấu cơm bằng hơi nước giúp cơm được nấu chín với lượng nước tối thiểu. Hơi nước giúp giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của hạt gạo, đặc biệt là vitamin B.

Một trong những điểm bất tiện khi nấu cơm bằng nồi cơm truyền thống là luôn phải theo dõi và đảm bảo cơm không bị cháy khét. Tuy nhiên, với nồi nấu cơm bằng hơi nước, bạn không cần phải lo lắng về điều này nữa.

2. Nhược điểm công nghệ nấu cơm bằng hơi

Công nghệ nấu cơm bằng hơi thường sử dụng chủ yếu ở những gia đình đông người, nhà hàng, quán ăn có nhu cầu nấu cơm số lượng lớn, nồi có công suất lớn dẫn tới giá thành cao.

Sản phẩm nồi sử dụng công nghệ nấu bằng hơi thường kết cấu phức tạp, nhiều chi tiết hơn nồi thông thường do đó sẽ tốn nhiều thời gian hơn trong quá trình vệ sinh.

Có nên mua nồi có công nghệ nấu cơm bằng hơi?

Thực tế, việc lựa chọn nồi cơm điện nấu cơm bằng hơi hay nồi cơm điện truyền thống phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của mỗi gia đình.

Bạn nên mua nồi công nghệ nấu bằng hơi nếu là gia đình sống chung nhiều thế hệ, đông thành viên hoặc các nhà hàng, quán xá có nhu cầu nấu cơm với số lượng lớn. Nồi nấu cơm bằng hơi nước có nhiều kích cỡ, bạn có thể lựa chọn dung tích tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng.

Nếu gia đình bạn ít thành viên, hãy lựa chọn nồi cơm nấu bằng nước với thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với ngân sách cũng như nhu cầu sử dụng.

Ngoài ra, công nghệ nấu cơm bằng hơi hiện nay được trang bị phổ biến trong các hộp cơm văn phòng, phù hợp với người có nhu cầu nấu và hâm nóng cơm và nhiều loại thức ăn cùng lúc.

Gợi ý sản phẩm có công nghệ nấu cơm bằng hơi 

1.  Hộp hâm nóng Mishio MK345 nhỏ gọn 

Hộp hâm nóng cơm Mishio MK345 là sản phẩm được nhiều người tin dùng bởi thiết kế tiện lợi, chức năng đa dạng và giá thành hợp lý. Hộp hâm cơm Mishio được tích hợp nhiều chức năng như: nấu cơm, nấu sữa, hâm, hấp thực phẩm… giúp bạn có thể chế biến cùng lúc nhiều món ngon, đảm bảo dinh dưỡng.

Mishio MK345 có thiết kế 4 tầng tiện lợi, giúp bạn dễ dàng đựng và hâm nóng nhiều món ăn khác nhau. Hộp được làm từ inox 304 cao cấp, an toàn cho sức khỏe và dễ dàng vệ sinh.

Sản phẩm có công suất 300W, giúp hâm nóng thức ăn nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, hộp có khóa an toàn, giúp ngăn ngừa thức ăn tràn ra ngoài khi di chuyển và có bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.

2. Hộp cơm cắm điện Elmich 1.2L ELE-8514

Hộp cơm cắm điện Elmich 1.2L ELE-8514 là sản phẩm tiện lợi giúp bạn hâm nóng thức ăn nhanh chóng và dễ dàng ngay tại văn phòng hoặc khi đi học, đi dã ngoại.

Hộp có thiết kế nhỏ gọn, dung tích 1.2 lít, có chức năng hẹn giờ nấu cơm từ 1h – 12h tiện lợi. Hâm nóng nhanh, giữ ấm sau nấu/hâm 2 giờ, phù hợp cho 1 người sử dụng.

Hộp cơm được làm từ chất liệu cao cấp, lòng trong bằng inox 304, vỏ bọc bằng nhựa PP cao cấp an toàn cho sức khỏe. Với thiết kế 2 tầng 3 ngăn, hộp đựng được nhiều món, đảm bảo đồ ăn không bị lẫn, giữ vẹn nguyên hương vị món ăn.

3. Tủ nấu cơm bằng điện 6 khay Fushima

Công nghệ nấu cơm bằng hơi không chỉ được áp dụng cho các hộp cơm cắm điện dung tích nhỏ mà còn đặc biệt phổ biến trên các thiết bị có dung tích lớn như tủ nấu cơm. 

Fushima đã nghiên cứu và cho ra dòng sản phẩm tủ nấu cơm bằng điện để đáp ứng nhu cầu nấu cơm tự động, tiết kiệm thời gian cho các quán cơm, cửa hàng ăn nhỏ.

Tủ nấu cơm 6 khay cho phép nấu hấp bằng hơi nước và áp suất cho cơm chín nhanh, đều, không khê cháy. Năng suất nấu 18 - 24kg gạo mỗi mẻ, nấu nhanh chỉ trong 45-60 phút.

Thiết bị có khả năng vận hành tự động đơn giản, chỉ cần 1 người thao tác nên rất tiết kiệm thời gian và chi phí thuê nhân công. Ngoài ra, tủ nấu cơm còn có các tính năng đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, vệ sinh, thân thiện với môi trường, không tỏa ra khí độc.

Tạm kết

Công nghệ nấu cơm bằng hơi nước giúp việc nấu cơm trở nên đơn giản hơn đồng thời mang lại những bữa ăn ngon và dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm các thiết bị nhà bếp hoặc điện gia dụng, hãy ghé thăm gian hàng của FPT Shop để chọn mua sản phẩm chất lượng. Chi tiết về các loại nồi cơm:

• Nồi cơm điện

Xem thêm:

• Top nồi cơm điện đa năng tốt nhất hiện nay: Giải pháp nấu nướng nhanh chóng mỗi ngày
• Nồi cơm digital là gì, có nên mua không? TOP 5 nồi cơm digital bán chạy tại FPT Shop