Hướng dẫn cách nấu cơm bằng nồi cơm điện thơm dẻo, chín đều có thể bạn chưa biết

Hiện nay hầu hết các gia đình sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm. Chỉ cần 30 phút là có ngay những bát cơm thơm dẻo. Tuy nhiên nhiều người gặp phải tình trạng cơm khô, không chín đều hay dính đáy nồi khi nấu. Để khắc phục tình trạng trên thì cách nấu cơm bằng nồi cơm điện đúng chuẩn dưới đây dành cho bạn.

Cách nấu cơm bằng nồi cơm điện đầy đủ các bước

Để áp dụng cách nấu cơm bằng nồi cơm điện thơm ngon, các bạn thực hiện đầy đủ theo các bước hướng dẫn sau đây.

Bước 1: Đong số lượng gạo chính xác

Khi mua nồi cơm điện hiện nay chắc chắn bạn sẽ được tặng kèm cốc đong gạo để đo lường số lượng gạo chính xác cho một lần nấu. Mỗi một cốc gạo sẽ tương đương với khoảng 150g gạo bằng 2 chén cơm. Nếu không có sẵn, các bạn có thể sử dụng cốc đo gạo riêng để đo lường nhé.

Việc đo lường chính xác lượng gạo cần nấu sẽ giúp việc đổ nước chuẩn hơn. Khi đó, các bạn sẽ hạn chế được tình trạng cơm quá nhiều nước nên bị nhão hoặc đổ ít nước nên bị khô.

Bước 2: Vo sạch gạo với nước

Trước khi nấu, các bạn cần phải vo sạch gạo với nước nhằm loại bỏ các loại bụi bẩn, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, bụi trấu để đảm bảo cơm được thơm ngon, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh. Việc loại bỏ tạp chất, chất bẩn cũng góp phần làm cơm thơm hơn, trắng đẹp hơn.

Có nhiều loại gạo được nhà sản xuất đóng bao bì làm sạch trước nên khi sử dụng bạn nên đọc kỹ hướng dẫn. Nhiều loại không cần phải vo sạch vì sẽ làm mất đi khoáng chất như vitamin, sắt,... có lợi cho sức khỏe.

Bước 3: Đo lường nước chuẩn xác với lượng gạo

Tỷ lệ nước và gạo thường là một phần gạo tới một phần nước. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại gạo và sở thích ăn cơm khô hay mềm của gia đình bạn. Gạo trắng thường cần nhiều nước hơn gạo nâu hoặc gạo lứt.

Một cách phổ biến để đo lường nước là sử dụng cốc đo tiêu chuẩn, thường là cốc đo có dung tích một cốc (tương đương khoảng 240ml). Đối với mỗi cốc gạo, bạn thường cần khoảng 1,5 đến 2 cốc nước.

Nhiều gói gạo cung cấp hướng dẫn cụ thể về tỷ lệ nước và gạo. Các bạn có thể đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì để đảm bảo bạn đang sử dụng lượng nước đúng cách. Với những nồi cơm có vạch sẵn mức nước bên trong thì các bạn có thể áp dụng theo để cơm ngon hơn.

Bước 4: Cho thêm một chút dầu, muối hoặc bơ

Khi nấu các bạn có thể thêm một chút dầu, muối hoặc bơ khi nấu cơm có thể cải thiện hương vị và chất lượng của món cơm. Một ít dầu, bơ (ví dụ: dầu hướng dương, dầu mè, hoặc dầu hạt cải) vào nước nấu cơm có thể giúp cơm không bị dính và mềm hơn. Dầu cũng có thể tạo ra một lớp bóng trên bề mặt của cơm, tăng thêm vẻ hấp dẫn cho món ăn. Nếu bạn muốn cơm thêm đậm đà thì cho thêm một chút muối nhé.

Bước 5: Tiến hành nấu cơm bằng nồi cơm điện

Sau khi đã chuẩn bị xong, các bạn lấy khăn để lau sạch bên ngoài nồi để đảm bảo nồi được khô ráo. Tiếp theo, các bạn đặt lòng nồi đã sạch vào trong thân nồi, xoay nhẹ để vào vị trí cố định. Việc này sẽ giúp cho nồi được cân bằng trên mâm nhiệt và nhiệt độ sẽ đều hơn trong quá trình nấu. Như vậy một nồi cơm chín đều sẽ được hoàn thành trong chốc lát.

Bước 6: Ủ cơm trước khi ăn khoảng 10 - 15 phút

Khi nấu xong, nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm. Khi đó, các bạn có thể rút điện và không mở nắp, ủ trong khoảng 10 đến 15 phút để cơm được khô bề mặt, chín đều và hạt cơm tơi hơn, không còn bị dính vào đáy nồi.

Sau đó, các bạn sử dụng đũa để xới đều cơm, không nên dùng muỗng hay vá kim loại vì có nguy cơ làm bong tróc lớp chống dính của nồi.

Một số lưu ý khi nấu cơm bằng nồi cơm điện

Khi sử dụng cách nấu cơm bằng nồi cơm điện, dưới đây là một số điều quan trọng mà bạn cần phải lưu ý:

• Sử dụng lượng nước phù hợp với lượng gạo bạn đang nấu. Thông thường, tỉ lệ lượng nước đến lượng gạo là khoảng 1:1 đến 1:1.5, tùy thuộc vào loại gạo và cảm nhận về độ cứng mềm của cơm.
• Khi nấu cơm, các bạn cần hạn chế mở nắp nồi quá thường xuyên. Việc mở nắp sẽ làm mất hơi nước và làm giảm hiệu suất nấu cơm của nồi.
• Phải làm sạch nồi cơm điện để loại bỏ cặn và mùi khó chịu, giữ cho cơm luôn ngon và không bị dính. Thường xuyên kiểm tra nồi cơm điện của bạn định kỳ để đảm bảo rằng các bộ phận bên trong nồi còn nguyên vẹn và không bị hỏng.

Như vậy, chỉ với những bước đơn giản trong cách nấu cơm bằng nồi cơm điện mà FPT Shop hướng dẫn các bạn đã có thể nấu một nồi cơm thơm dẻo. Chắc chắn bữa cơm sẽ trở nên ngon miệng hơn, giúp bạn nâng cao chất lượng bữa ăn cho gia đình thưởng thức.

Xem thêm:

• Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm điện không khó và các phương pháp nấu khác
• Chia sẻ với bạn 2 cách nấu cơm gạo lứt vô cùng đơn giản cho bữa ăn dinh dưỡng, tròn vị
• Nồi cơm điện nấu bao nhiêu phút? Thời gian nấu cơm chuẩn nhất

Để cơm được thơm dẻo thì chắc chắn gian bếp của bạn cần có một chiếc nồi cơm điện với đầy đủ công năng cần thiết. Không chỉ dừng lại ở việc nấu cơm mà các bạn còn có thể nấu cháo, hầm canh,... bằng nồi cơm điện. Tham khảo ngay sản phẩm nồi cơm điện từ nhiều thương hiệu nổi tiếng tại FPT Shop nhé!

Nồi cơm điện