Chia sẻ với bạn 2 cách nấu cơm gạo lứt vô cùng đơn giản cho bữa ăn dinh dưỡng, tròn vị

Gạo lứt, với hàm lượng chất xơ cao hơn gạo trắng thông thường, được coi là một nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống. Bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ bật mí cho bạn hai cách nấu cơm gạo lứt đơn giản và tiện lợi để chuẩn bị món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình. 

1. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

• Gạo lứt: 1 chén ăn cơm
• Nước: 1 chén (canh theo mứt gạo trong nồi) 

Xem thêm: 2 cách ướp thịt nướng kiểu truyền thống và BBQ

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện 

Ngâm gạo

• Trước hết để nấu được cơm gạo lứt thơm ngon, thì bạn cần ngâm gạo thời gian ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu. Bước này giúp gạo hấp thụ đủ nước, làm cho hạt gạo mềm hơn và dễ nấu hơn.
• Sau đó mang phần gạo đi vo thật sạch với nước lạnh. Đây là bước quan trọng để loại bỏ bất kỳ cặn bã nào có thể tồn tại trên hạt gạo. Nên rửa gạo nhiều lần cho đến khi nước rửa không còn đục nữa.

Nấu cơm gạo lứt

• Mang phần gạo đã ngâm và rửa sạch cho vào nồi cơm điện, đổ thêm nước vào trong nồi sao cho mực nước cao hơn phần gạo cỡ một đốt ngón tay. Hoặc bạn có thể canh theo tỉ lệ 1 phần gạo 3 phần nước. Cần đảm bảo lượng nước trong nồi vừa đủ để gạo khi nấu không bị quá mềm hoặc quá khô cơm bị nhão không ngon.
• Sau các bước trên đậy nắp nồi cơm điện và nhấn nút nấu cơm như bình thường và đợi đến khi cơm chín.
• Kế đến là một bước vô cùng quan trọng, sau khi thấy cơm trong nồi đã chín thì bạn tiếp tục ủ cơm thêm khoảng 15 đến 20 phút nữa, điều này sẽ giúp cho hạt cơm được mềm dẻo thơm ngon hơn nhiều phần. Có thể nói đây là một bước quan trọng trong cách nấu cơm gạo lứt, nắm được bí quyết này để có những bữa ăn ngon bạn nhé.

Thành phẩm 

Chỉ qua vài bước đơn giản như thế là chúng ta đã có được một nồi cơm gạo lứt ngon lành mềm dẻo vừa rồi là cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản và bất cứ ai cũng có thể thực hiện dễ dàng. Cơm gạo lứt sau khi nấu theo cách này mùi cơm thơm lừng nóng hổi,  hạt cơm mềm dẻo càng ăn càng ngon. 

Với cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện này chắc chắn sẽ mang đến bữa ăn tròn vị dinh dưỡng cho cả gia đình.

Xem thêm: Cách pha nước chấm bún chả mặn ngọt chua vừa vị, chuẩn công thức truyền thống Hà Nội

2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi thường

Nguyên liệu

Phần nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu cơm gạo lứt dành hai người ăn

• Gạo lứt: 1 chén ăn cơm
• Nước: 1 chén (canh theo mức gạo có trong nồi)

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi thường 

Ngâm gạo

Đối với cách nấu cơm gạo lứt này điều quan trọng trước tiên cần làm vẫn là mang gạo lứt đi ngâm. Thời gian ngâm trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. việc ngâm gạo lứt kỹ trước khi nấu sẽ giúp cơm nở hơn và dễ ăn hơn. Sau đó bạn mang gạo đi vo với nước sạch.

Nấu cơm gạo lứt

• Cho phần gạo lứt vừa rồi vào trong nồi và đun với lửa vừa. Khi phần nước gần cạn thì chỉnh mức lửa nhỏ nhất và nấu cho đến khi cơm chín.
• Trong quá trình này cần đặc biệt lưu ý thi thoảng nên xoay nồi để lửa lan đều giúp phần cơm chín đều và mềm hơn. Ngoài ra cũng cần xới cơm để phần đế nồi không bị cháy.

Thành phẩm

Với cách nấu cơm gạo lứt này chỉ qua vài bước đơn giản mà bạn đã có ngay nồi cơm gạo lứt thơm ngon, màu nâu đỏ đẹp mắt, nở đều, mềm dẻo mà không hề bị khô.

Bữa ăn sẽ thêm phần tròn vị khi thưởng thức cơm gạo lứt cùng với các món canh kho. Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu cơm gạo lứt này nhé! 

Tạm kết

Hi vọng rằng hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt vừa rồi đã giúp ích cho bạn trong việc chế biến những bữa ăn thơm ngon cho gia đình mình nhé.

Để việc nấu cơm gạo lứt nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi, bạn có thể sở hữu ngay một chiếc nồi cơm điện thế hệ mới với giá siêu tốt tại cửa hàng của FPT Shop.

Xem thêm: 

• Bí quyết làm đậu bắp xào tỏi thơm lừng, xanh giòn, thêm vào bữa ăn dinh dưỡng của gia đình
• Bật mí cách làm thịt quay giòn bì thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng, ai cũng có thể làm được