Hướng dẫn cách chế biến cá hộp 3 cô gái thành những món ngon chỉ trong vài phút

Trong những ngày bận rộn, bạn có thể chọn cá hộp 3 cô gái kết hợp với một vài nguyên liệu đơn giản để có những món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà lại cực kỳ nhanh chóng. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu ngay các công thức chế biến cá hộp 3 cô gái đơn giản ngay nhé.

1. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 hộp cá mòi 3 cô gái
• 1 quả cà chua
• 2 tép tỏi
• 1 trái ớt sừng
• 1 trái dưa leo
• 3 nhánh hành lá
• 20g rau sống
• 3 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh dầu ăn
• Một ít đường và hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lột vỏ tỏi, sau đó đập dập và băm nhuyễn vừa phải.
• Ớt sừng cắt lát mỏng.
• Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bỏ hạt để nước sốt mịn hơn.
• Hành lá rửa sạch, loại bỏ lá úa rồi cắt thành khúc nhỏ.
• Dưa leo sơ chế sạch, thái lát mỏng để dùng kèm món ăn.

Bước 2: Xào cà chua làm sốt

• Bắc chảo lên bếp, thêm 3 muỗng canh dầu ăn và đun cho nóng.
• Cho tỏi băm vào phi thơm trên lửa vừa, sau đó thêm cà chua vào xào khoảng 2-3 phút đến khi mềm nhưng không bị nát.

Bước 3: Nấu cá sốt cà

• Mở hộp cá mòi, cho cả cá và phần sốt vào chảo cùng với cà chua đã xào.
• Đổ một ít nước lọc vào hộp cá, khuấy để lấy hết phần sốt còn lại, sau đó cho vào chảo.
• Nêm nếm với 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho gia vị hòa tan.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

• Khi nước sốt sôi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu để nước sốt sệt lại, thấm vào cá.
• Khi sốt cà đã cạn bớt, rắc hành lá cắt nhỏ và thêm ít ớt băm để tăng hương vị.
• Tắt bếp, múc cá hộp sốt cà chua ra đĩa. Thưởng thức cùng rau sống, dưa leo và cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà.

2. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái ăn kèm bánh mì

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh mì
• 1 hộp cá mòi 3 cô gái
• 1 quả trứng gà
• 1/4 củ hành tây
• 2 nhánh ngò rí
• Một ít hành phi
• 1 muỗng canh bơ thực vật
• Một ít tiêu xay

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng.
• Ngò rí nhặt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Chế biến trứng và cá hộp

• Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho 1 muỗng canh bơ thực vật vào.
• Khi bơ tan chảy, cho cá mòi vào chảo để làm nóng.
• Đập 1 quả trứng vào phần trống của chảo, hạ nhỏ lửa và chiên khoảng 1 phút cho trứng chín vừa.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

• Rắc hành tây thái mỏng lên cá mòi, thêm một ít tiêu xay và hành phi để tăng hương vị.
• Tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, rắc một ít ngò rí lên trên món ăn. Khi ăn, bạn có thể kèm với bánh mì và thêm ớt tươi nếu thích vị cay.

3. Cách chế biến cá hộp 3 cô gái kho cùng trứng cút

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá hộp 3 cô gái (khoảng 850g)
• 20 quả trứng cút
• 2 tép tỏi
• 2 củ hành tím
• 1 trái ớt sừng
• Một ít rau quế
• 4 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Một ít đường và hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ

• Bắc nồi nước lên bếp, cho trứng cút vào luộc khoảng 5 phút.
• Vớt trứng ra, ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ, sau đó để ráo.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Bóc vỏ tỏi và hành tím, sau đó băm nhuyễn vừa phải.
• Ớt sừng rửa sạch, cắt nhỏ.
• Rau quế nhặt lấy phần lá non, rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 3: Kho cá hộp với trứng cút

• Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn và đun cho nóng.
• Phi hành tím và tỏi băm đến khi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng đẹp mắt.
• Cho nguyên hộp cá mòi vào chảo, thêm 4 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
• Khuấy nhẹ để cá thấm gia vị, hạ nhỏ lửa và kho khoảng 3-4 phút.
• Tiếp theo, cho trứng cút đã luộc vào, nấu thêm 2 phút để trứng thấm nước sốt.
• Cuối cùng, thêm ớt băm và rau quế, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Tạm kết

Sau khi thực hiện các bước đơn giản trên, bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ cá hộp 3 cô gái mà không tốn nhiều thời gian. Việc chế biến cá hộp 3 cô gái vừa nhanh gọn vừa giúp bữa ăn thêm phong phú, hấp dẫn. Dù là sốt cà, kho trứng hay ăn kèm bánh mì, mỗi cách chế biến đều mang đến hương vị đậm đà, phù hợp với mọi khẩu vị. Hãy thử ngay để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và tiện lợi!

Để việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn, một chiếc bếp từ chất lượng là lựa chọn không thể bỏ qua. Hiện nay, FPT Shop đang cung cấp nhiều mẫu bếp từ hiện đại, tiết kiệm điện, hỗ trợ bạn chế biến món ăn an toàn và hiệu quả. Tham khảo thông tin sản phẩm tại đây:

• Bếp từ

Xem thêm:

• Cá ngừ đóng hộp có tốt không? Lợi ích và hạn chế của cá ngừ hộp đối với sức khoẻ
• Hướng dẫn chi tiết cách làm cá hộp bằng nồi áp suất tại nhà thơm ngon, tròn vị