Top 6 công thức nấu cháo tôm khoai lang đơn giản, dễ thực hiện mà bé nào cũng mê mẩn

Những công thức nấu cháo tôm khoai lang cho bé thực sự là lựa chọn hoàn hảo. Khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm, mẹ cần khéo léo tạo ra các món ăn hấp dẫn, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, để kích thích bé ăn ngon và bổ sung năng lượng cần thiết. Trong số đó, cháo tôm kết hợp khoai lang là món ăn được nhiều mẹ tin tưởng. Hãy cùng FPT Shop khám phá bài viết sau để tìm hiểu những công thức nấu cháo tôm với khoai lang thơm ngon và dinh dưỡng cho bé nhé!

Lợi ích của cháo tôm khoai lang cho bé

Tôm là nguồn thực phẩm dồi dào protein, Omega 3 và nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, canxi. Hơn nữa, tôm còn được xem là thực phẩm hỗ trợ tăng chiều cao rất hiệu quả cho trẻ.

Trong khi đó, khoai lang lại chứa nhiều chất xơ, tinh bột, cùng các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, khoai lang có các hợp chất thực vật có lợi cho hệ tiêu hóa, làn da và hệ xương của bé.

Do vậy, cháo tôm kết hợp khoai lang là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung canxi, hỗ trợ phát triển toàn diện cho trẻ. Mẹ hoàn toàn có thể thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng của bé.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Mẹo chọn khoai lang ngon ngọt

Để chọn được khoai lang ngon, hãy tìm những củ có hình dáng tròn đều hoặc hơi thon dài, không bị eo hoặc lõm. Ưu tiên mua những củ khoai có lớp phấn trắng hoặc đất bám bên ngoài vỏ, khi bóp nhẹ thấy không quá cứng tay. Khi bấm vào phần đầu của củ khoai, nếu thấy nhựa trắng chảy ra và có màu cam nhạt thì đó là dấu hiệu khoai còn tươi và ngọt. Tránh chọn những củ khoai có dấu hiệu lỗ đục, trầy xước, bị sứt mẻ hoặc cứng khô khi bóp.

Mẹo chọn cà rốt tươi ngon

Để mua cà rốt tươi ngon, nên chọn những củ có kích thước vừa phải, hình dáng thon dài và thẳng, vỏ mịn, khi cầm chắc tay và hơi cứng. Ưu tiên chọn những củ có màu cam đậm, tươi sáng và phần cuống lá xanh dính chắc vào thân. Tránh những củ có cuống héo, thân bị dập, nhớt, hoặc có các vết thâm. Cũng nên hạn chế mua những củ cà rốt quá to, đặc biệt là ở phần gốc và vai củ dày, vì chúng thường là những củ già, nhiều xơ và ít dinh dưỡng.

Tổng hợp 6 công thức nấu cháo tôm khoai lang cực hấp dẫn cho bé

Cháo tôm khoai lang

Thành phần:

• Khoai lang: 40g
• Tôm: 3 con
• Gạo: 30g
• Hành tím: 1 củ

Cách làm:

• Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 1 giờ để gạo mềm trước khi nấu cháo.
• Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, cắt bỏ đầu và lấy chỉ đen, sau đó băm nhuyễn.
• Ướp tôm đã băm với dầu ăn và gia vị cho vừa miệng.
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Xào vỏ và đầu tôm với hành tím để thơm, sau đó đổ 1,5 bát nước vào đun sôi.
• Lọc bỏ vỏ và đầu tôm, giữ lại nước để nấu cháo.
• Nấu cháo với lửa nhỏ, khi cháo chín thì cho tôm và khoai lang vào khuấy đều.
• Nêm nếm gia vị, đun thêm 10 phút rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã có một bát cháo dinh dưỡng tôm khoai lang cho bé.

Cháo tôm khoai lang cà rốt

Nguyên liệu:

• Tôm: 2 con (150-200g)
• Khoai lang: 1/2 củ
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gạo: 2 muỗng canh
• Dầu cá: một chút (loại dành cho bé)

Cách làm:

• Xử lý tôm: Rửa sạch, bỏ đầu, vỏ và chân tôm. Băm nhuyễn tôm.
• Xào tôm: Đun nóng chảo và xào nhanh tôm đã băm trong 3-5 phút cho đến khi tôm chuyển màu cam, sau đó nghiền mịn qua rây.
• Chuẩn bị nguyên liệu khác: Khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín. Sau đó, nghiền nhuyễn qua rây.
• Nấu cháo: Vo gạo sạch, nấu với 1 bát nước trong 10 phút, sau đó tắt bếp và để gạo nở mềm.
• Hoàn thành: Trộn cháo với khoai lang, cà rốt và tôm đã nghiền. Đun hỗn hợp trên bếp nhỏ lửa cho đến khi sôi. Khi cho bé ăn, thêm dầu cá để bổ sung dưỡng chất.
• Thành phẩm: Cháo mềm mịn, ngọt từ khoai lang và cà rốt, béo bùi từ tôm sẽ là bữa ăn hấp dẫn cho bé.

Cháo tôm khoai lang và rau cải

Nguyên liệu:

• Tôm: 2 con
• Rau cải ngọt: 1 cây
• Khoai lang: 30g
• Gạo: vừa đủ
• Gia vị cho bé

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bỏ chỉ lưng.
• Rau cải bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Nấu cháo từ gạo, sau đó cho tôm, rau cải và khoai lang vào.
• Đun sôi cho các nguyên liệu chín mềm, rồi dùng máy xay nhuyễn.
• Đun thêm 2 phút, nêm gia vị cho vừa ăn.

Cháo tôm khoai lang và bí đỏ

Nguyên liệu:

• Tôm: 2 con
• Khoai lang: 50g
• Bí đỏ: 30g
• Gia vị và dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, băm nhỏ.
• Ướp tôm với gia vị trong 20 phút.
• Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Luộc đầu và vỏ tôm để lấy nước nấu cháo.
• Khi cháo chín, thêm tôm, bí đỏ và khoai lang, nêm gia vị là món cháo hoàn thành.

Cháo tôm khoai lang và yến mạch

Nguyên liệu:

• Tôm: 2 con
• Khoai lang: 60g
• Yến mạch: 100g
• Phô mai: 20g
• Tỏi, gia vị

Cách làm:

• Tôm bỏ đầu, vỏ, chỉ lưng, sau đó băm nhỏ.
• Khoai lang rửa sạch, hấp chín rồi nghiền mịn.
• Phi thơm hành tím, xào tôm cho chín.
• Đun 500ml nước, thêm yến mạch, khuấy đều tránh vón cục.
• Thêm tôm và khoai lang vào, nêm gia vị và tắt bếp.

Cháo tôm khoai lang và rau dền

Nguyên liệu:

• Tôm: 50g
• Khoai lang: 50g
• Rau dền: 50g
• Gạo: 1/4 cốc
• Gia vị cho bé

Cách làm:

• Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và đầu.
• Gạo vo sạch, nấu với nước trong 10 phút.
• Nấu chín tôm và khoai lang, rau dền cắt nhỏ rồi cho vào cháo.
• Đun thêm 2-3 phút cho rau chín, nêm gia vị, chờ nguội và cho bé ăn.

Tạm kết

Dưới đây là 5 cách chế biến món cháo tôm khoai lang cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Mẹ hãy thử làm ngay để xem bé yêu phản ứng thế nào nhé. Chúc mẹ và bé có những bữa ăn thật vui vẻ và tràn đầy hạnh phúc bên nhau!

Bạn có thể tham khảo các mẫu bếp từ chính hãng đang được trợ giá ngay tại đây: Bếp từ.

Xem thêm:

• Mách bạn 2 cách nấu cháo bào ngư cực đơn giản, thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng
• Công thức nấu cháo cá trắm đậm đà, giàu dinh dưỡng, thật khó quên cho gia đình thưởng thức