Mách bạn cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt nhàn tênh, siêu tiện lợi

Bình giữ nhiệt là một vật dụng quen thuộc và vô cùng tiện ích trong cuộc sống. Với cấu tạo nhiều lớp từ chất liệu inox hoặc nhựa cao cấp, dụng cụ này giúp duy trì nhiệt độ (nóng hoặc lạnh) cho nước uống hoặc thực phẩm trong nhiều giờ liên tục. Tuy nhiên, bạn có biết rằng nhờ công dụng này mà bình giữ nhiệt còn được dùng như một chiếc “nồi mini” để nấu món cháo thơm ngon, tiện lợi?

Ở bài viết này, bạn hãy cùng FPT Shop tìm hiểu cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt đơn giản cho những ngày bận rộn nhé!

Tại sao bình giữ nhiệt có thể dùng để nấu cháo?

Chắc hẳn không ít người dùng sẽ thắc mắc tại sao bình giữ nhiệt có thể sử dụng để nấu cháo? Trên thực tế, bạn có thể nấu cháo bằng bình giữ nhiệt nhờ cấu tạo nhiều lớp và khả năng giữ nhiệt cực tốt của vật dụng này. Thành phẩm đạt được sẽ ngon chẳng kém cách nấu cháo bằng nồi cơm điện đâu nhé.

Thông thường, bình giữ nhiệt được thiết kế 2 - 3 lớp bao gồm: lớp trong cùng làm bằng inox 304 an toàn cho sức khỏe, lớp giữa là phần chân không cách nhiệt hiệu quả và lớp vỏ ngoài cùng có thể làm từ nhựa cao cấp, inox hoặc tre,… Nắp bình trang bị gioăng silicon kín sẽ giúp cho nhiệt không bị thất thoát ra ngoài.

Người dùng cần chọn mua loại bình giữ nhiệt được làm từ chất liệu cao cấp, cách nhiệt hiệu quả để nấu cháo chín đều, mềm ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe.

Hướng dẫn cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt đơn giản, tiện lợi

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo nếp, gạo tẻ: Tùy nhu cầu sử dụng.
• Nước sôi: 400ml.
• Một số nguyên liệu khác: Thịt, tôm, mực, cà rốt, nấm,… tùy vào sở thích ăn uống.
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu xay.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp và gạo tẻ bạn đem vo sạch vài lần để loại bỏ sạn, vỏ trấu và bụi bẩn. Ngâm gạo vài tiếng trước khi nấu để hạt gạo có độ mềm, nở đều và nấu nhanh chín hơn.

Với các nguyên liệu như thịt, tôm, cà rốt, sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch và sơ chế. Nếu nấu cháo thịt bằm bằng bình giữ nhiệt, bạn đem thịt xay nhuyễn sau đó xào sơ trên bếp. Đối với tôm, mực, cà rốt, khoai tây,… thì cắt hạt lựu và chần sơ.

Bước 2: Nấu cháo bằng bình giữ nhiệt

Trước khi nấu cháo, bạn làm sạch bên trong giữ nhiệt bằng cách tráng bình với một ít nước sôi, lắc nhẹ và đổ nước đi. Sau đó, bạn đưa vào bình các nguyên liệu thực phẩm đã sơ chế và gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu xay vào bình giữ nhiệt. Gia vị có thể gia giảm tùy theo khẩu vị.

Cuối cùng, bạn thêm nước sôi vừa mới đun vào trong cho đến khi gần đầy bình và đậy nắp kín. Sau khoảng 3 – 4 tiếng, cháo trong bình giữ nhiệt sẽ được nấu chín mềm, thơm ngon chẳng kém nấu bằng nồi thông thường.

Khi thưởng thức thành phẩm, bạn sẽ cảm nhận được từng hạt gạo nở đều, mềm nhừ, đậm đà, hòa quyện với các topping như thịt bằm, tôm, mực, cà rốt. Vậy là chỉ vài bước cơ bản nấu cháo bằng bình giữ nhiệt, bạn đã có ngay món ngon bổ dưỡng cho bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi.

Bước 3: Vệ sinh bình giữ nhiệt sau khi nấu cháo

Sau khi sử dụng bình giữ nhiệt nấu cháo, bạn hãy vệ sinh bình thật kỹ để loại bỏ cặn cháo và thức ăn còn sót lại. Có thể làm sạch bình giữ nhiệt theo hướng dẫn sau.

• Đổ nước ấm vào bình giữ nhiệt, thêm vào một ít nước rửa chén và ngâm hỗn hợp trong bình vài tiếng hoặc qua đêm.
• Sử dụng miếng bọt biển và dụng cụ chà rửa chuyên dụng để cọ sạch bên trong bình giữ nhiệt. Đối với nắp bình, bạn có thể dùng bàn chải để làm sạch khe kẽ khó vệ sinh.
• Rửa lại bình bằng nước sạch, để ráo nước ở nơi khô thoáng.

Ngoài nước rửa chén, bạn cũng có thể vệ sinh và khử mùi bình giữ nhiệt bằng nước cốt chanh, giấm hoặc baking soda với các bước làm tương tự. Lưu ý, không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh với đặc tính gây ăn mòn để duy trì độ bền cho bình giữ nhiệt.

Tạm kết

Trên đây, FPT Shop đã hướng dẫn bạn cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt với các bước thực hiện cực kỳ đơn giản. Hãy áp dụng cách làm này để có món ăn nóng hổi, bổ dưỡng ngay cả vào những ngày bận rộn nhé. Ngoài ra, nếu muốn cháo nhanh chín hơn, sánh mịn và không cần chờ 3–4 tiếng, bạn chỉ cần dùng nồi cơm điện là xong ngay trong 30–40 phút.

Tham khảo ngay các mẫu nồi cơm điện chính hãng tại FPT Shop để nấu cháo và cơm ngon mỗi ngày!

Xem thêm: 

• Hướng dẫn cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào, đảm bảo dinh dưỡng
• Nấu cháo bằng nồi áp suất: Nấu đơn giản nhưng nhiều giá trị dinh dưỡng