Mách bạn cách xả van nồi áp suất nhanh, xả van chậm và những lưu ý cần biết khi xả van nồi áp suất

Xả van nồi áp suất là quá trình giảm áp suất bên trong nồi để đẩm bảo khi an toàn mở nắp. Trong bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ mách bạn lý do và cách xả van nồi áp suất đúng chuẩn nhé!

1. Lý do cần xả van trong nồi áp suất

Giảm áp suất

Nồi áp suất hoạt động bằng cách tạo ra áp suất cao bên trong để nấu nướng nhanh chóng nên nấu xong cần phải xả van để giảm áp suất an toàn. Nếu không xả van áp suất, áp suất bên trong nồi có thể tiếp tục làm chín nhừ thức ăn hoặc làm cho thức ăn trở nên nhão, nát, mất đi hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu.

Đảm bảo an toàn

Xả van áp suất giúp ngăn chặn các sự cố không mong muốn như nồi áp suất nổ, nắp nồi bị văng ra hoặc chất lỏng bắn ra ngoài. Việc này giúp giảm nguy cơ bị bỏng, đảm bảo an toàn cho người dùng khi mở nồi.

Bảo vệ nồi áp suất

Áp suất còn lại bên trong nồi sau khi sử dụng có thể gây ảnh hưởng không tốt đến các bộ phận của nồi áp suất. Xả van áp suất giúp bảo vệ nồi tránh khỏi những vấn đề không mong muốn, bảo vệ phần cứng và các bộ phận của nồi.

2. Cách xả van nồi áp suất

Xả áp nhanh

Cách xả van nồi áp suất nhanh thích hợp cho các loại thực phẩm nhanh chín như rau củ, rau mầm... Thời gian xả áp theo cách này chỉ mất từ 2 - 3 phút, giúp thực phẩm không bị nát hoặc mất chất dinh dưỡng do nhiệt độ cao trong nồi áp suất.

• Với nồi áp suất cơ: Chỉ cần kéo chốt van xả (ở vị trí tay cầm) để hơi nước thoát ra ngoài.
• Với nồi áp suất điện: Tương tự, bạn có thể sử dụng kẹp gắp hoặc đũa nhẹ nhàng xoay van xả áp từ vị trí khóa sang vị trí mở.

Sau khoảng 2 - 3 phút, áp suất trong nồi sẽ giảm xuống mức an toàn và ta có thể nhận biết bằng cách nghe xem van xả còn phát ra tiếng xì không. Nếu không có tiếng xì phát ra, nghĩa là bên trong đã giảm hết áp suất và bạn có thể mở nắp nồi.

Xả áp chậm

Cách xả van nồi áp suất chậm thường được áp dụng khi chế biến các món ninh nhừ như cháo, ngũ cốc, các loại đậu,...

• Với nồi áp suất cơ: Bạn có thể chia thành từng đợt xả áp với mỗi đợt khoảng 10 giây. Sau mỗi 10 giây, đóng van lại để tránh trào bọt. Thực hiện lặp lại thao tác xả - đóng trong khoảng 5 - 10 phút.
• Với nồi áp suất điện: Giảm tốc độ xuống một nửa so với cách xả nhanh, để từ 5 -10 phút.

Cách này giúp thực phẩm vẫn chín nhừ trong thời gian xả van và giữ được chất dinh dưỡng, tiết kiệm điện hơn.

Giảm áp tự nhiên trong 10 phút

Phương pháp này tức là để nồi áp suất giảm áp tự nhiên trong quá trình hạ nhiệt. Sau khoảng từ 10 - 15 phút chờ đợi, bạn có thể xả hết phần áp suất còn lại bằng cách xả áp chậm.

Giảm áp tự nhiên

Phương pháp này tương tự như trên: Đợi cho nồi áp suất nguội dần và tự xả hết khí ra ngoài. Thời gian chiếm từ 10 - 30 phút tùy theo loại nồi và khả năng giữ nhiệt.

Cách này hiệu quả với các món thịt hầm hoặc hầm nước dùng trong thời gian lâu, giúp tránh làm nước bốc hơi quá nhanh khi mở nắp.

3. Cách xả van nồi áp suất nên tránh

Đối với các dòng nồi áp suất cơ, một số người thực hiện cách nhấc nồi đang nấu trên bếp từ hoặc bếp gas xuống và xả trực tiếp dưới nước lạnh hoặc nhúng vào bồn nước lạnh để giảm áp suất. Tuy nhiên, đây là phương pháp cực kỳ nguy hiểm, bởi lẽ nước nóng có thể bốc hơi gây bỏng còn nước lạnh có thể tiếp xúc vào van xả áp suất gây hư hỏng hoặc biến dạng nồi.

Một số lưu ý:

• Đảm bảo tắt nồi và đảm bảo ở trạng thái an toàn trước khi thực hiện xả áp.
• Kiểm tra van xả áp suất, đảm bảo không bị tắc nghẽn hoặc hỏng hóc.
• Luôn giữ khoảng cách an toàn, không đặt tay hoặc mặt gần van xả áp khi mở van vì có thể bị bỏng.

4. Tạm kết

Để sử dụng nồi áp suất một cách hiệu quả và an toàn thì bạn cần phải biết cách xả van nồi áp suất. Các thao tác thực hiện cũng đơn giản, bạn có thể áp dụng một cách dễ dàng.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được cách xả van nồi áp suất đúng chuẩn rồi nhé!

Nếu bạn đang tìm mua nồi áp suất, FPT Shop là một trong những địa chỉ đáng tin cậy khi bạn muốn mua nồi áp suất với đa dạng sản phẩm, chất lượng đảm bảo và dịch vụ hậu mãi uy tín. Tham khảo các sản phẩm nồi áp suất giá tốt nhất tại đây.

Nồi áp suất.

Xem thêm:

Góc tư vấn: Nên mua nồi áp suất nào phù hợp cho gia đình?

Cách sử dụng nồi áp suất hầm xương nhanh nhừ, ngon ngọt và không hôi